第20章 换零用钱
  洗干净了锅,将切好的肺片再次丢进去煮了。
  冯氏一边烧着火,一直在看这孩子干什么。
  大户人家呆过的娃就是不一样。
  就她洗肺那派头就让冯氏刮目相看了,也不知道这次的肺煮出来是个什么味道。
  “这东西可经煮了。”周漫青放了一点盐在锅里:“娘,咱得多煮一下。对了,娘,有这么长的木棒吗?”
  周漫青比划着一尺左右着道:“我想将辣子锺成粉末状。”
  “用碓窝啊!”冯氏连忙将灶台边上的一个石墩搬了出来:“在这里面锺,方便又快。”
  对,周漫青要找的就是这个东西,只不过一方一俗,她不知道在这儿叫什么,看来,相同的东西名字大体一样。
  干辣椒节放进去锺了成了粉末,浓浓的香味漫了出来。
  要是再来点花椒芝麻之类的就更完美了。
  哪知道,冯氏说没有芝麻只有胡麻,拿出来看时,周漫青笑了,这根本就是同一个妈生的啊。
  “去年听你大姨说胡麻很香,我就扯了一把秧回来栽上。”冯氏道:“收了胡麻后也不知道要怎么吃,就一直放在那儿,今年都没有种了。”
  种子一定要留着!
  周漫青再次重点提醒,明年可不能少种。
  待到肺煮得差不多的时候,周漫青就舀了一大半起来,留下一小半然后放了切碎的泡菜进去煮。
  猪肺汤煮好后,周漫青迫不及待的开始了炒芝麻,然后也在碓窝里锺出成粉末。
  辣椒面、芝麻粉加点盐,混在一起,闻一闻:香!
  “这孩子吃个东西还这么讲究。”光是闻着泡菜煮的猪肺就香得不行了,再来一个这个沾料,估计着这笼猪肺完全不够吃。
  “爹,娘,茶馆里的人走没有走?”做好了,就要试一下市场。
  “还没到午时呢,快走了。”周会新道:“你要找谁吗?”
  “爹,我们去卖一点猪肺串吧。”周漫青道:“咱削一点竹签,串上,然后卖一文钱两串,行不行?”
  卖钱,还两串一文钱?
  周会新觉得可能性不大。
  “爹,咱们试一试。”周漫青却是动手削竹签,好在只是细签子:“爹,我串好了,你先拿一点去,等一下我再送点来,抓紧时间看能不能卖点钱。”
  “那个,我看要不然一文钱三串吧。”既然说要卖,就得让人感觉到实惠“咱才两文钱买的猪肺,要是……”
  实诚啊!
  三串就三串吧,周漫青也是实诚人,每一串上还串了三片,三三得九。
  结果,不用她再送,一共就串了十五串,不行,还得再多串一串。
  因为还留了十来片肺自己吃新鲜啊。
  “这样才卖五文钱。”辛辛苦苦搞一次,要是除了人工和材料费,基本可以说没赚到钱。
  “能卖掉的话赚了不少,我们买才成两文钱。”冯氏心里想着周漫青这孩子年轻脑子就是好使,就不知道行不行了。而且,脑子里压根儿就没有什么成本人工的概念。只知道两文变五文就好了。
  父女俩匆匆来到茶馆门前,依然是那个他代写书信的桌子上摆上了两个大碗。
  “咦,这是什么,好香?”
  “对啊,周老头,都午时了,你拿这么香的东西出来馋我们?”
  “周老头,你这是卖的?”
  ……
  好些人都坐不住了跑上前来问。
  “我们做的串串午,一文钱两串。”周漫青抢先答道,她已经有了经验,这些人会讲价的。你要说一文钱三串,回头人家就说四串吧。
  周会新看了一眼周漫青倒也没有开口说话。
  “这么贵啊,闻着倒是香,也不知道味道好不好。”
  “不好吃包退。”周漫青道:“不信你买来试一试。”
  请原谅吧,东西实在是太少没有提供试吃装,唉呀,也怪自己笨了,怎么就没想到将一片肺切碎专供品偿呢。
  对了,下次一定要注意这个问题了。
  “太贵了。”那人摇头道:“一文钱三串差不多。”
  得,讲价果然来了。
  “小青啊,三串就三串吧,这些都是老熟人了。”周会新惟恐怕不掉了,连忙应答。
  “好啊,老熟人就优惠一点了。”周漫青都想好了,要是能卖掉,反响好的话,她就拿这个开刀。
  “好,拿一文钱偿一偿。”掏出钱递给周漫青还没有忘记约好:“先说了啊,我偿了不好吃可是要退掉的。”
  “中!”周漫青就不信这么香的东西征服不了他的胃,再有一个,人大面大的,吃都吃了还真会退啊,她就不信了。
  周会新很紧张,和大家伙儿一样,一直盯着这个叫老余头儿的看。
  “怎么样?”茶馆老板问道:“好吃不?”
  “嗯!”猪肺挺有嚼头的,多嚼了几下,他都有点舍不得咽下,无论大家都在问他,咽下去满口余香:“香,我再买一文钱,拿回家给大家都偿偿。”
  好东西大家都要分享,当下个个都在抢,拿到手上了再掏腰包。
  无奈太少了,一瞬间的功夫只剩下唯一一串,连茶馆老板都没有抢到。
  十五串卖了五文钱,余下一串,周漫青送给了茶馆老板。
  “叔,你偿偿,要是好吃,回头多帮我宣传宣传。”周漫青原计划是先送给茶老板的,没想到效果这么好,都还不及让她打广告。
  “成,我偿偿。”茶馆老板早就在咽口水了,刚才只是犹豫了那么一下,结果就落了空。
  送到嘴里吃了一片,细嚼慢咽。
  “还真不错,你是打算长期卖了?”茶馆老板道:“周老头儿这是要发财了?”
  “呵呵,小打小闹的,看能不能挣两个盐巴钱。”周漫青连忙道:“到时候,还指着您们多多捧场。”
  “话说,周老头儿啊,你卖这个比你摆摊代写家书估计挣钱多了。”有人道:“只要你们味道好,生意肯定差不了。”
  “就是,周老头儿,你可以改行了。”第一个试吃的人说道:“这东西,味道确实不错。”
  大家都知道是猪肺,也知道其实不值钱,可是因为第一次吃到这种味道,倒也觉得钱花得值了。