第19章 猪肺是肉
  真正的贫困莫过于吃了上顿没有下顿,肚子时常在唱空城计。
  周漫青看着粮袋里快见底的粗粮和米心里还是有点心慌的。
  又卖板栗?
  这个小镇上的消费是有限的,前一次拿去也是看在周会新的面子上才买的。
  现在估计不行了。
  背篼里大约还是二十来斤吧,卖不掉自己销。
  周漫青捡了石头砸开,然后慢慢的剥了了两斤左右,然后丢锅里炖汤,她也没忘记去割一小节腊肉放进去。
  说出来别人都不信,没有米却有肉吃。
  “谢谢二太太。”端着热气腾腾香喷喷的板栗汤,周安很是感激。
  “客气啥呢,就是一碗热汤,以后甭这么客气,要知道,在这山上,要不是你啊,我和你二爷还不知道能不能活下去。”高帽子是要戴上的,周漫青不停的给他灌着迷魂汤,让他感觉自己很高尚,以后有什么事更会来相帮了。
  果然,周安脸就红了。
  这人还真好玩,至少比李长祥有趣多了。
  唉,山上总共才两个男人,这样比较多了是不太正常,打住打住。
  板栗炖肉汤,美味又营养,周漫青舀了一碗起来,准备明天送给周会新夫妇。
  肉炖了汤,冷了的时候就成了一团,冰冰的不腻人。
  “这孩子真是孝顺,吃点汤都惦记着我们。”冯氏喜得直抹泪,没料到临到老了还能捡一个闺女,关键是这闺女孝顺得如亲生一般。
  “今天上街要买什么东西?娘陪你一起去。”冯氏一边找着钥匙一边道:“你们年轻人不懂行情,我会给他们砍价的。”
  想买的挺多,可惜就是买不起,她今天算是真正的身无分文。
  “娘……”原本说不用麻烦,周漫青想了想来都来了看看也好,看看能做点生意也成啊。
  冯氏带着周漫青边走边聊。
  周会新看着母女俩上街连忙收了摊。
  “爹,今天有没有生意?”你说遭什么罪啊,一大把的年纪坐在那里,三两天才挣个几文钱。
  “有,刚才林家的两个老人揣了他儿子写的信让我念,然后又写了一封回信,看他们日子也不好过,只收了两文钱。”周会新苦笑道:“镇上有钱人家都能识点字,谁会让代写书信;代写书信的都是没钱读书的穷人,我又怎么能多收呢。”
  周漫青叹息一声,都不容易啊。
  至于今天逛街干什么,三人都没有目的。
  “随便看看,看能不能做点什么生意。”周漫青想着那些穿越女自带金手指,自己好歹也是来自现代,不能逊得饿死!
  “周老头,买点肉不?”张屠夫今天也很郁闷,都快到晌午了肉还没卖出去两块,比往天难堪多了。见一个熟人路过就问一盘。其实,问周老头是浪费口水的,他一年半载都没得买一点肉的。
  “不买。”周老头摇头笑道:“改天来买。”
  改天就是最好的借口了。
  “咦,周老头,你家有客人啊,有客居然都不买肉招待,你也太抠门了吧。”张屠夫看了一眼周漫青然后继续游说道:“周老头,这儿有一笼猪肺,两文钱卖给你,要不要?”
  买不起肉,买一笼肺总是可以的吧。
  “呵呵,你才算得精呢,我今天还真挣了两文钱。”周会新转头对周漫青道:“小青啊,今天中午留下来吃饭,我们吃猪肺。”
  老爷子要办招待,周漫青想要拒绝的,后来一想,咦,猪肺好歹也是肉啊。
  反正周漫青也没什么可买的,买了菜自然就得回去煮,一家三口早早的回屋了。
  冯氏烧火煮饭,周漫青主动帮忙洗猪肺。
  猪内脏这东西是虽然不算好东西,但是做好了的话味道是真心不错的。
  周漫青用竹签用力的将肺泡戳破,然后就用水清洗,一连洗了好次,直到血水慢慢淡了,肺也洗得白白的。
  “娘,您说这个肺怎么吃?”周漫青倒是知道好几种吃法,不过客随主便入乡随俗,她得听冯氏的。
  “煮汤吧。”冯氏道:“我小时候家里有次杀了过年猪,家里煮了血旺汤,里面就放了肺,那味道现在想都来都很香的。”
  煮汤倒是可以。
  不过没有血旺啊。
  问了冯氏有没有泡菜。
  “有,泡青菜、泡豇豆、泡萝卜最多,还有泡的辣子。”冯氏连忙去厨房的角落里打开泡菜坛子:“你看,都在这里。”
  酸酸的味道扑鼻而来,周漫青口水直往外滴。
  老天,她是有多久没有尝到这种久违的味道了。
  既然有好的调料,周漫青决定自己亲自下厨,做一顿美味佳肴。
  抓了一些泡菜出来,又抓了一根红辣子。
  “娘,这辣子咱自家种的吗?”有些人辣不怕;有些人不怕辣;有些人是怕不辣,而周漫青的嗜好是无辣不欢。
  “自家种的啊。”冯氏道:“回头你要是种的话,我那儿还有些种子呢,你带回家去开春后就撒。”
  一边切菜周漫青一边听冯氏说家里还有南瓜、丝瓜种子,到时候都可以带回去。
  真好,混吃混喝还有拿,这就是有娘家的人好处不少。
  周漫青先将丢锅里过一道水,这样切起来才方便。
  在切片的时候,周漫青想起了小时候街头吃的串串香,薄薄的两片肺片穿成一串,沾上辣椒面,五分钱一串,那可是她每天放学时的最爱。
  对啊,在这儿也可以卖的。
  “娘,咱家有干辣子吗?”周漫青眼前一亮。
  “有,要吗?”冯氏去厨房外窗台上端出来一个簸箕:“全在这儿,不少呢,我们年纪大了,越来越吃不了,前儿个还说要丢掉。”
  好东西啊,千万别丢。
  “娘,留着。”周漫青将晒干的红辣椒切成了一节一节的,然后放进锅里烤。
  瞬间的功夫,辣味就出来了呛得冯氏和周漫青同时咳得不行。
  “怎么了,这是?”在门外的周会新听得咳声又闻着辣味道:“吃不了辣就丢了吧,不要了。”
  “没事,娘,您先出去,一会儿就好。”周漫青将自己的手伸在水里打湿了一下,然后捏了捏鼻子强忍着不适翻炒起锅装在大碗里。