穿越年代文当懒汉 第136节
  虽然晏季菡和沈思健没说什么,不过沈思勤多机敏的人,他能看出来晏季菡和沈思健有些低落。
  他只能装作没看见。
  不过……快过年了啊。
  沈思勤将长方体状的小手机反复转动,显示着他并不平静的内心。
  或许是该有点改变了。
  早早来到炒菜店的晏季菡收到短信,眼睛一亮。
  小弟就是太倔,这点事都跟他们分得这么清楚。
  她去了趟后厨。
  冬瓜和新鲜排骨他们是不缺的。
  虽然他们菜单里没有用冬瓜做的菜,可这菜在他们这里便宜,一年四季大多都能买到。
  买一些炒成素菜当搭配,老是做炒土豆丝和炒白菜,客人也会吃腻的。
  这样的调整小事,晏季菡平时都交给主厨楚宁山全权处理。
  柴建诚见她匆匆忙忙地就问了:“老板,你这是要去哪儿啊?”
  “嗨,去我弟那边,往后咱们这儿给小卖部那边提供食材。”晏季菡一边将排骨和冬瓜放到编织袋里,一边解释。
  “咱们沾了小卖部那边的名声,送食材是应该的,太沉了,要不我跟你去?”柴建诚如今也养壮实了些,生活规律,身体好着呢。
  “不用,就这点东西,我自己拿就行。”晏季菡用眼神示意让他盯着点对面。
  他们是不在意有人起什么小心思,但防着点还是必要的。
  这事,店里她也就跟柴建诚先通了通气。
  柴建诚这人沉稳仔细,还能帮她多注意多打听。
  至于其他店员,安心工作就行了。
  说了也就是让他们担心。
  柴建诚哪能看不懂,他点点头示意自己知道了。
  “那老板你路上慢点走啊。”柴建诚叮嘱道。
  晏季菡应了一声,提起编织袋就快步离开了。沈思勤这边没有等多久,就见晏季菡提着东西蹬蹬过来了。
  “嫂子,不用这么着急。”沈思勤见她这么快就过来了,无奈地说道。
  “还不着急呢,你是要做冬瓜排骨汤吧,这汤得早点炖上。”晏季菡虽然不会做饭,但她见过沈思健做过啊。
  沈思勤从收银台后面起来,将食材放好。
  “昨天我也没跟你说清楚,有个小孩,叫薛克程不知道嫂子你认不认识。”
  “哦,他啊,我认识,然后呢。”晏季菡顺着他的话。
  沈思勤:“......”
  怎么好像就他不认识这人。
  “他过来跟我说,有人要在咱们对面开店,还要模仿着咱们的店弄。”沈思勤把剩下的话说完。
  “是他说的话,那这话就更可信了,我听咱们老客说了,他做生意还是实诚的,他们兄妹俩相依为命的,也不容易。”晏季菡洗了洗手,刚才拿排骨手上沾了油和血沫。
  “我让你哥打听具体是谁了,要是能各做各的生意当然好,如果不行就按咱们以前商量的干,正好你们饮料店现在红火,到时候让我们炒菜店也沾沾光。”晏季菡擦干净手说道。
  她真不觉得来给沈思勤送点食材算什么。
  要知道光是这名声上,他们店就占了不少便宜。
  “没问题,要是这事办得漂亮,就能开第二家炒菜店了。”沈思勤轻笑了一声,真要是个有本事的对手,摁下去,他们店的名声也能大点,到时候正好趁着热乎开第二家店。
  “这个再说吧。”晏季菡心想,别看小弟平时懒懒散散,真说起来办事也干脆利落得很。
  她都没想到开第二家店的事。
  不过……仔细想想,这还真是个好时机。
  沈思勤跟她聊了两句,晏季菡就走了,炒菜店现在离不了她。
  晏季菡想着可以提拔柴建诚当副店长,然后将林殿香改为帮厨,再找上一个服务员,她也好能轻松轻松,更能留出时间,抽出手来准备第二家店。
  送走了晏季菡,沈思勤就撸起袖子开始清洗新鲜的排骨。
  鲜美的冬瓜排骨汤,他来了!
  第94章
  排骨剁成小块。
  剁排骨的时候,如果没有剁排骨的小斧子,用刀则是要注意,一定要用刀后半部,前端稍稍翘起,用后端将排骨剁开。
  这种新鲜的排骨,反而不用焯水,清水加盐,仔仔细细地清洗干净血水,反复几次,淋干水分,放在一边待用。
  冬瓜切成微厚的小片状,准备一点姜片,放入砂锅中,排骨同样放入砂锅中,倒上清水煮。
  排骨煮沸后,要撇去浮沫,小火炖煮,待到汤煮成奶白色,放入冬瓜,继续煮。
  最后放入适量的盐和味精调味。
  这道菜,调料十分简单,几乎可以说是清清淡淡了。
  可就是调料越简单,对于火候和食材的要求就越高。
  食材上,晏季菡拿来的排骨和冬瓜都很不错,手艺上沈思勤自觉还说得过去。奶白的汤,半透明的冬瓜,不需要尝都能感觉到那种简单的食材的鲜美。
  沈思勤深吸了一口气。
  不错,不错。
  沈思勤早早将汤煲好,等到十一点这才将东西搬出去。
  章旗溜达过来:“小沈,今个的菜闻着好清淡啊。”
  如果说,昨天麻辣烫的香味十分霸道的话,今天这个菜的香味则是若有若无,有几分勾人。“昨儿麻辣烫口味重,今个就煲了个清淡的汤。”沈思勤笑道。
  “冬瓜排骨汤啊,这么滋补呢?”周昌逸鼻子更灵,隔着老远就闻出来了。
  沈思勤点点头:“对,冬瓜排骨汤。”
  “老周你属狗的啊。这都能闻出来。”章旗笑呵呵地打趣。
  周昌逸瞪了他一眼:“你才属狗的!”
  沈思勤笑着摇摇头。
  宁衫桉忙了一上午,踩着点过来。
  不用排队了,宁衫桉就来的有点晚。
  毕竟这来早了也是得等着,他今天拿了个饭盒,准备把饭菜带回家吃。
  饮料店上了轨道,他也不能老是在外头吃饭,放爷爷一个人在家。
  他一来,发现蔺老师竟然还没来。
  而今天的菜色是—冬瓜排骨汤?
  这……太清淡了点吧。
  宁衫桉嘴角抽了抽。
  他还是更喜欢浓油赤酱的菜,冬瓜排骨汤对他来说有点淡了。
  有同样想法的还有沈黎彬。
  不过有上次的爆炒腰花在,沈黎彬对今天的汤还怪期待的。
  就算没有上次的爆炒腰花好吃,这好歹也是排骨呢,还是能够大口吃肉的。
  沈思勤一看就知道沈黎彬在想什么。
  还真别说,今天来买饭的人看到菜色,不少人面上都有点失望,但还是本着对他的信任买了。
  章旗就是其中的一员。
  他年纪大了之后,味觉就有点退化,别人吃着正好的东西,他会觉得稍微有点淡。
  今天这汤,他虽然买了,但也没抱太高的期待。
  他用自己的饭缸盛了汤,找出个勺子来,先喝一口汤顺顺肠。
  清爽的汤一入口,鲜甜甘爽的味道就让章旗一愣。
  怎么会……这么好喝?!!!
  他用勺子直接舀了一块排骨,啃了一口。
  软烂可口的排骨,丝毫腥味都没有,排骨吸了冬瓜的甘爽,吃起来不仅有肉的香味还有冬瓜的鲜美。
  吃了第一口,章旗就忍不住吃第二口。
  这汤好喝也就算了,连平时他不太喜欢吃的冬瓜都是好吃的!
  章旗在米饭上浇上几勺子汤,米饭浸泡了汤汁,一口吃下去,软烂鲜香。
  好吃!!!
  “你别在这儿等着了,去里面我给你先盛一份菜,你这是要回去吃对吧?”沈思勤见宁衫按从车上下来就作势要等,沈思勤上前对他说。
  宁衫桉拿着饭盒点头:“好啊。”
  沈思勤带着宁衫按进了小卖部,从预先留下的锅里,盛了满满一份冬瓜排骨汤给宁衫桉。
  “小心撒了。”他将饭盒递回去。
  宁衫桉接了说:“知道了。”
  “饮料店有什么事吗?”沈思勤觉得还是得问一声工作上的事,不然他就真是当甩手掌柜了。
  “没什么大事,都是些鸡毛蒜皮的小事,现在各店的小组长就能对付。”宁衫桉语气轻快地说。