锦绣小食肆 第16节
  于是,短短两天之内,孟锦绣做的端午粽子就闻名坊内,甚至连坊外都听说了,不少人特意绕到永崇坊来,就为了买几只粽子回去。
  大理寺卿家中,崔公正吃完第三只豚肉粽,意犹未尽的摸摸胡子,还要再伸手去拿桌上那豆沙的。
  不过摸摸吃圆了的肚子,大理寺卿又默默将手收了回来,瞧着桌上剩下的那只豆沙粽,一脸的纠结和不舍。
  大理寺卿虽年过五旬,胡子也白了好几根,但胃口却极好,此刻他双目盯着桌上那用五色线缠了、拳头大小的粽子,没吃到嘴里,总觉得有些遗憾。
  正巧崔九娘从门外走进来,她吸了吸鼻子问:“阿翁在吃什么呢,味道这么香?”
  大理寺卿目光亮了一下,朝着她招手:“小九,快尝尝阿翁新命人买回来的吃食。”
  崔九娘挨着崔公身旁坐下,一旁婢子上前,替她拆粽子上的五色线。
  崔九娘瞧着那讲究的五色线,好奇问大理寺卿:“竟连缠粽子的丝线都如此讲究?阿翁这粽子,是从哪里买回来的?”
  大理寺卿想了想:“听闻是永崇坊,似是一间新开不久的小铺面里。”
  说话的工夫,婢子已经拆好了粽子,将那通体莹白、尖端却夹着一抹暗红色豆沙馅的粽子,放进桌上小瓷碗里面,双手捧着递给崔九娘。
  崔九娘“咦”了一声,她拿小银勺舀了一块晶莹剔透的粽子,随口说道:“永崇坊?那不就是孟小娘子所在的坊吗?阿翁还记得孟小娘子吧,就是上巳节那日,做桃花酥的那位女郎。”
  “咦,怎么连这粽子里的豆沙馅,尝着也极像是孟小娘子做的。”
  崔九娘疑惑的眨眨眼,将这香甜软糯的粽子拿在眼前看看,总觉得跟孟锦绣平日里做的吃食极像。
  大理寺卿听崔九娘这么说,双目中不由得露出一丝感兴趣。
  那位孟小娘子的手艺当真这么好?
  若是如此,待将来有机会的话,一定要亲自去永崇坊尝尝。
  不止大理寺卿府上,长安城内的许多贵人,都尝到了这口味惊艳的粽子。对于孟锦绣的小铺面,这些人多多少少起了些好奇心思。
  不过对于这些变化,孟锦绣全然不知情。此时,她正在小铺面里,和阿萝煮新一批的粽子。
  孟锦绣看着阿萝往锅里面添水,朝她开口:“明日就是端午节了,咱们的粽子提前卖了这两天,名声已经传扬出去,明日来买粽子的人肯定极多,要多煮些才是。”
  阿萝点了点头,终于将锅中的水加满,她放下水瓢,叹了口气。
  “我现在才发现,客人太多了也不好,我见这两日小娘子连饭都吃的少,想来是累着了。”
  孟锦绣看着对自己贴心的阿萝,朝着她笑笑,摇摇头:“无妨,明天就是最后一日了,等端午节过去了,来买粽子的人会少上大半,到时候再休息也不迟。”
  阿萝点点头:“小娘子说的是。”
  一想到过了明日,就看不到这么多人排长队,阿萝又叹气起来。这两日客人虽然多些,但赚的钱也多啊,等端午节过去之后,就赚不到这么多银钱了。
  阿萝将这话同孟锦绣说了,这纠结的模样,让孟锦绣一阵失笑。
  原本打算将粽子煮完,孟锦绣就同阿萝早点回去休息。
  谁料,第一锅甜口粽子才刚煮完,小铺面外竟然来了眼熟的两位客人。
  孟锦绣瞧着面前那两位头戴帷帽,通体贵气的女郎,脸上露出浅浅的笑容:“二位女郎好,好巧,竟然又遇见二位了。”
  李四娘和李六娘原本正站在铺子外面,盯着竹牌上头那精致的五色丝线粽子,好奇的细瞧着。
  此时听到声音,抬头看过来,当看清楚面前卖粽子的店主,是上巳节那日摆摊卖桃花酥的女郎时,两人脸上皆露出一抹诧异神色。
  李六娘当先活泼的开口:“咦,孟小娘子,怎么是你?”
  孟锦绣瞧着这活泼的女郎,忍不住笑了起来。
  还是李四娘性子沉稳,反应也极快,她惊讶的朝孟锦绣问道:“这小铺面,是孟小娘子开的?”
  孟锦绣冲着二人笑笑,开口说道:“是。”
  那日在上巳节,因着这两位女郎带头,她的桃花酥才会卖的火爆。却不想两个多月后,竟又从坊中遇见。
  只是,那日这两位女郎皆盛装打扮,并没有戴帷帽,想是节庆家中管的不严的缘故。
  李四娘见孟锦绣点头,忍不住惊叹:“听说近日永崇坊做的极好的甜咸粽,原想来看看出自哪位巧手,不想却是孟小娘子,恭喜孟小娘子开了新铺面。”
  孟锦绣听着李四娘柔声细语的恭喜,只觉得这位女郎实在是位妙人。只可惜,观这二位通身气派不似寻常人,不然倒能交个朋友。
  孟锦绣收回胡思乱想,她看看李四娘,又看看李六娘,问:“这样说来,二位女郎是特意来买粽子的?”
  第22章 端午荔枝肉、贵客(捉虫)
  李四娘和李六娘对视了一眼,眼中颇有点世事竟如此巧合的惊叹。
  李四娘将视线转回到小铺面中,看着孟锦绣笑笑:“原本还不一定要买,但如今见到孟小娘子,那就必定要买些回去尝尝了。”
  孟锦绣听李四娘语气中的打趣,不禁笑了起来。
  她弯起一双眼睛,口中称谢:“那就多谢二位女郎捧场。另外,能在这闹市中重逢,这是不是说明,儿与两位女郎十分有缘?”
  李四娘和李六娘不料孟小娘子竟如此风趣,齐齐掩着口笑起来,虽身处在市井当中,却十足的世家贵女风范。
  孟锦绣看着眼前这两位迤逦丽人,不禁感慨美人就是美人,笑起来当真赏心悦目。
  阿萝在一旁见小娘子同这两位贵客说说笑笑,脸上露出崇拜之色。
  瞧瞧,小娘子平时同客人们熟络也就算了,如今对这两位贵女也能从容谈笑,实在让人佩服的紧。
  孟锦绣开过玩笑,又指着头顶上方的小竹牌,略带遗憾的说:“不过二位来的时间不凑巧,今日现成的粽子已经卖完了,如今刚煮出来一锅,皆是甜粽。若要买豚肉粽的话,还需要再等上一阵子。”
  李四娘想了想,自己和六娘不便在外面待太久,便道:“那就只要这一锅甜粽,劳烦孟小娘子了。”
  “也好。”孟锦绣点点头。
  她和阿萝一起,将粽子略放凉了一些,然后分别放进竹篮里面。
  这竹篮是不久之前,孟锦绣在商城中换的,竹篮的售价不贵,盛起东西来方便又趁手,故孟锦绣一下子换了不少,如今给出去三只,不像当初竹筒那样稀缺。
  原本这三种馅料都是甜口,孟锦绣索性没有细分,都放在一锅煮了,如今反倒歪打正着。
  孟锦绣将粽子放好之后,细细朝两人叮嘱:“这只篮子里是八宝粽,那两只篮子里分别是枣子和豆沙馅的。若是记不住或者记混了也不要紧,看绳结或干脆拆开一只粽子看,同一只篮子里的馅料,都是一样的。”
  李四娘和李六娘连忙谢了,都感叹孟小娘子果然体贴周到。身后的婢子忙接过三只竹篮,细细的记下来。
  孟锦绣又开口:“若是买回去不立即吃也不要紧,吃之前用笼屉蒸上片刻,味道和刚蒸出来是一样的。”
  李四娘吩咐婢子掏出一只小荷包,转身交给孟锦绣:“多些孟小娘子提醒,改日有时间,一定还来孟小娘子这里。”
  孟锦绣点点头,嘴上客气道:“儿到时必候二位女郎大驾。”
  待目送着二人带着婢子离开,孟锦绣动作从容的将那只荷包收起来,低头时,余光无意间扫见那荷包露出一角,里面竟是块极精致的小金饼子。
  阿萝惊呼:“呀,小娘子,那二位女郎是什么来头,出手也太大方了。”
  孟锦绣同样惊讶的眨眨眼,同时系统声音自脑海中响了起来。
  【叮。恭喜完成节庆任务。】
  【节庆任务奖励:寿命值+20,解锁酱料——芝麻酱。】
  孟锦绣手里拿着那块小金饼子,听着响起来的系统音,还有点没回过神来。
  这还未到端午节,节庆任务竟然提前完成了?
  孟锦绣掂了掂手里那块小金饼子,脸上露出一个灿烂的笑容。
  第二日的端午节,果然同孟锦绣预料的一样,生意十分火爆。
  从早上开始,前来排队的食客,十个里面有十个都是来买粽子的。无法,孟锦绣只得暂时把里脊夹饼的生意停了。
  这些回头客里面,不少人都点名要买豚肉粽子,还有一部分买八宝粽子的。枣子和豆沙这两种传统馅料,反而买的少了。
  孟锦绣清点了一下粽子数量,见剩下了不少枣子和豆沙馅的,干脆搞了一波促销买一送一。
  反正这几日已经赚足了钱,还提前完成了节庆任务,此刻看着心满意足的拎着一串粽子离开的客人们,孟锦绣只觉得心情极好。
  准备了一下午的粽子,只半天就卖完了。
  想着今日,客人们会去曲江畔看赛龙舟,估计不会再有人来买粽子,孟锦绣干脆关了铺子,拎着提前备好的粽子,去了徐二娘那里。
  同徐二娘聊了会天,听她说起南边水患似又严重了,孟锦绣陪着叹息了一会儿,然后便回客舍,下厨做了几道小菜。
  中午的时候,孟锦绣、杨三娘和阿萝三人,就坐在院子里的桃花树下,就着饮子吃面前的几道小菜。
  饮子仍是平日常喝的菊花枸杞饮子,因着是端午节,所以除了粽子之外,食案上还摆了三菜一汤。
  此时,杨三娘和阿萝的目光正定格在中间那道荔枝肉上,眼中是属于吃货的激动和好奇。
  阿萝用筷子戳了戳那盘荔枝肉:“小娘子,这盘菜不会真是用荔枝做的吧?”
  “当然不是了。”孟锦绣笑笑,朝她解释:“只是因为形似荔枝,又酸甜可口,味道同荔枝相仿,所以才起了这么个名字,实际上还是用豚肉做成的。”
  杨三娘听后,不住惊叹:“怪哉,怎能将豚肉做成如此形状,一颗颗的纹理细致,当真如荔枝似的。”
  孟锦绣听着两人的惊叹,不禁笑眯起眼睛。说起来,做这道荔枝肉确实是极费功夫的。
  要挑新鲜的五花肉,提前吸去一部分油脂,这样做出来才不会腻口。
  五花肉切片,用锋利的刀子在两面斜切花刀,这一步要特别注意,一定不能切断,若是断了,只能重新再来。
  将切好后的肉片再切小三角块,加入生粉、红曲和酒捏成团,然后起油锅炸。这炸也是极讲究的,总共要炸两次,第一次先炸定型,第二次才炸透炸熟,这样炸出来的荔枝肉外酥里嫩。
  待肉出锅之后,还要另起灶调酸甜酱汁,再将肉回锅,保证每颗荔枝肉都包裹上酱汁。这一盘吃起来外酥里嫩、酸甜可口,夹起一颗吃到嘴里,保证滋味美妙,将沉睡的味蕾一寸一寸唤醒。
  杨三娘和阿萝听着孟锦绣的描述,手里的筷子已经迫不及待的伸出去。
  当吃到这外酥内嫩的荔枝肉时,两人同时满足的呼出一口气,心想同孟小娘子住在一起,实在是再幸福不过的事。
  第23章 冰、美艳奢华
  于是,趁着端午这日,孟锦绣三人围坐在院子里面,吃着美味的菜肴和粽子,享受着迎面吹来的微风,心里有种说不出的惬意。
  自从孟锦绣的小铺面用上长足桌之后,杨三娘试了一下发现极好,回来也在客舍中添置了一套。
  此刻,孟锦绣三人坐的便是那张长足方桌。三人坐在桃花树下,一抬头便能看到树上葱葱郁郁的绿叶,视野比之前的胡桌好上不知多少倍。
  杨三娘将最后一块荔枝肉咽下去,依依不舍的咂摸了一下嘴巴。
  她将筷子放下,然后才感叹一句:“若是今后孟小娘子的小铺面改为小食肆,我必定第一个捧场。”
  孟锦绣正听着杨三娘的话,不禁冲她笑了起来。