徐记小餐馆[美食] 第54节
  “徐老板,你昨天定的牛排。”他把摩托车停在门口,就冲着店里喊人。
  徐小溪从厨房里出来,上前笑笑。
  “这么早啊?不是说今天有个大饭店去你那里定牛肉吗?”
  吴老板说着从摩托车上解下来两个袋子。
  “别提了,那哪是定牛肉啊,不是想白嫖,我让他们走人了。”他的牛养的很是费工夫,徐老板才是最识货的,不跟傻子一般计较,自己生气不值当。
  “这一块是送你的,不是做烤串吗?好吃呢。”吴老板本来是给新的合作伙伴准备的,家里吃牛肉已经吃够了,干脆送给徐老板。
  徐小溪看着他给帮忙提着送进来放到后厨里,“吴老板,不行,我得给你钱。”
  吴老板人高马大的,摆摆手大步流星的就从店里出去骑上摩托车就走了。
  徐小溪追到门口也没跟上,到后厨打开袋子看了一眼,这是内里脊肉,这块肉丝在牛的上里脊跟内里脊中间的腰肉,一头牛身上最嫩的肉,脂肪比较多,很适合烤串吃,想了一下市场价格,又拎着个大概的斤数,给他转了账。
  旁边的一袋是她昨天要的牛小排,这个肉质坚实,但油脂的含量高,不过肥瘦相间,所以烤起来口感也会比较好,很劲道,先拿出来洗干净放到盆里盖上保鲜膜直接放到冰箱的保鲜层,下午再处理。
  店里人也慢慢多了起来。
  赵爷爷跟宁奶奶本来还想跟徐小溪说两句话呢,结果看她忙的脚不沾地,也就走了,反正日子还长着呢。
  中午十一点,徐小溪就挂了休息的牌子,坐在店里一口气喝了两杯水才舒了一口气,手机响了起来。
  “徐老板我来给你送茶叶了,现在快到你店里了,你这会在的吧。”
  徐小溪知道是周爷爷。
  “周爷爷,我在呢,你在哪里呢,我去接您?”
  周爷爷来过好几次送茶叶,上次来店里,店里关门了,这次早上出发之前就跟自己打了电话。
  “不用,我知道位置。”
  徐小溪这边挂了电话,在门口等了五分钟才看到人,上前迎了两步。
  “快进来,周爷爷,坐下来歇歇,喝口茶。”
  周爷爷这段时间给徐小溪茶叶,虽然也没多赚很多钱,但总是有个盼头,人也比第一次见到的时候高兴一些。
  “这是新炒出来的,你看看行不行?”说着就把干净的布袋子放到桌子上,解开口给徐小溪看。
  徐小溪看了下,然后又拿起来尝了一下。
  “很好,爷爷的手艺又进步了。”
  周爷爷听见这话就高兴,“还不错,这再给你送了几次茶叶,就够我孙子孙女到我们乡里去上私立的小学了,那个小学一学期要八百块钱呢。”
  徐小溪喜欢听爷爷说话,总觉得这日子过着也没那么糟糕,是会慢慢好起来的。
  “爷爷,我去给您拿钱。”
  周爷爷笑着连应了两声好。
  徐小溪每次都给他现金的,他手机是个老式的诺基亚,只能打电话发短信,也没多余的功能,不过她记得自己小时候用师父的手机也玩过,上面就有一个贪吃蛇的游戏,她一直过不了第二关。
  “您数数。”
  周爷爷看着这三百五十多块钱,“不用数,我还能不相信你吗?”
  徐小溪看了一眼店里的表,“爷爷,我今天也刚刚忙结束,还没吃饭呢,煮了饺子,您就陪我一起吃顿饭再回去吧。”
  周爷爷每次来顶多就喝两口水,然后再走路到车站,每次都坚决都不吃饭的。
  徐小溪看他犹豫,又多说两句“不是贵重的,就家常的韭菜饺子。”
  周爷爷是早上五点多起来炒茶叶,又晾好,才仔细收好送过来的,是饿了的。
  “那你千万别做肉啥的,那你留着卖钱。”
  徐小溪笑着点头,也只有这么说他才愿意留下来吃饭,厨房里还有俩猪蹄,她直接放到盒子里。
  饺子的就是韭菜馅的,也是给自己留的,但早上知道爷爷过来,就留的多。
  她开了两个火,一个煮的,一个用平底锅煎的,韭菜馅的好熟,浇上一层薄薄的淀粉水,盖上锅盖两三分钟就熟透,底部焦焦脆脆的,煮了两碗。
  徐小溪用托盘一下子就端出去了。
  “吃吧,爷爷,这个是饺子汤。”
  周爷爷都闻见香味了,虽然有些局促,但也确实很饿,先吃了一个煎饺,很烫,但是真香。
  徐小溪也觉得煎的挺好吃的,里面滚烫的汤汁流在饺子外面的皮上,鸡蛋嫩滑可口,韭菜清爽。
  周爷爷没吭声的就闷着头吃,一是真的饿了,二是太香了。
  徐小溪也就时不时的跟他唠一些家常。
  一会两个人就都吃光了。
  周爷爷还第一次吃素馅饺子能吃到的这么好吃呢,怪不得人家能开饭店呢。
  “我这吃的太多了。”
  徐小溪也吃饱了。
  “饭做出来就是让吃的,吃得多证明我手艺好,周爷爷捧场呢。”
  周爷爷笑笑,“我家孙子孙女要是能像你一样以后就行,有出息。”
  徐小溪又把厨房里打包好的两个猪蹄给周爷爷。
  周爷爷死活都不要。
  “不是给您吃的,给孩子的,俩孩子的,替我尝尝味,要是有啥问题,打电话好告诉我。”
  徐小溪故意这么说的。
  周爷爷想着家里俩孩子才接了过去。“那谢谢你。”
  徐小溪把人送到胡同口才回来,她有些想师父了,也是个倔强的小老头,但也没办法。
  李瑶爸爸是自己有一个货车车队,家里有钱,但他有时候也会需要出车,货车司机是很危险的,所以每次李瑶妈妈都不放心,都会自己亲自跟车,但一出去就是几个月。
  李瑶假期还好,能去爷爷奶奶家,但晚上回家都是自己回来住的,不过县城里大多数大家都是互相认识的,倒也不危险。
  李爸李妈今天才到县里,处理好队里的事情,两个人累的回到家里洗澡就先睡了一觉,然后睡醒就想去超市买点菜做饭吃,李妈打扫冰箱,把过期的全都扔了,谁知道在冷冻层看到了一袋子饺子,她还以为是婆婆给包的,鉴于俩人太饿,干脆就全都煮了。
  李爸特别爱吃饺子,还剥了蒜瓣,两个人下了两盘,坐下来吃饭。
  “一会我去超市多买点吃的,给闺女做顿好吃的。”李爸做饭手艺还不错,说着就吃了一个饺子,然后就皱紧了眉头,“不是,咱妈包饺子的手艺什么时候这么好了?还是酸菜馅的呢。”
  这个皮劲道还不厚,虽然不知道冷冻的放了几天,但酸菜馅的很是爽口,咬下半口看看,汤汁浓郁,迫不及待又多吃了两个。
  李妈也是,满脸疑惑,“那是我妈包的?”
  李爸一口一个饺子,“不可能,丈母娘也包不出来这味道啊,闺女是不是买的?”但他从出生到现在就是在江县长大的,凡是出名的馆子他都知道的。
  李妈知道闺女挑食,看看冰箱的那个袋子里,本来也不多,她想着也就给一下子煮完了。
  “给闺女吃完了。”
  李爸已经饿的不行,“没事,等晚上闺女回来问问她,咱们多买点,最好给两边老人也都送过去一些,这么好吃的饺子,我都能再吃三大碗。”真一点不夸张,他膀大腰圆的,特别能吃。
  作者有话说:
  第42章 鲜嫩多汁的烤串(已捉虫)
  ◎“恩格尔系数很高”◎
  两个人说到这里对视一眼, 干脆一不做二不休把盘子里的饺子都全部吃完,干干净净的。
  李妈是很久没这么痛快的吃上一顿饭,出一趟车, 俩人都要掉上好几斤肉, 经常在车上就随便糊弄一些吃了,除非晚上住到酒店里, 但也不敢睡熟的, 有时候也会把车停在路边睡觉。
  李爸虽然人长的比较粗狂,但知道媳妇跟着自己受苦受累, 眼里有活, 站起来就把盘子都端了起来,到厨房里去洗刷。
  李妈吃饱上午也睡足了,坐在沙发上盘着腿先给自己娘家妈打电话报平安。
  “是呢, 都回来了,安全呢,明个就去家里看您跟爸。”
  “不用, 你们每次出车能安全回来就行,好好在家陪着孩子吧, 钱是赚不完的。”
  李妈听着都知道, 但他们上有老下有小,手里有钱心里不慌, 不过这话也不会跟父母说,免得给他们压力。
  “对了, 妈, 您给瑶瑶包饺子了吗?”
  “没啊, 她都是有时候来家里吃饭, 没带回家过啊。”
  李妈听完也哦了一声, 还真是买的?但要是买的袋子上也没显示是哪家饭店。
  又唠了些家常。
  “你表妹要结婚,婚礼就在聚顺斋办的,包了二楼,你记得随五百就行,当年你结婚你姑姑就一百块钱,虽然这时间不一样了,但这也不少,你们以后再收她的份子钱,就是等瑶瑶考上大学的升学宴了。”
  李妈跟亲妈唠了大半个小时,才挂了。
  李爸在拖地收拾卫生间,李妈走到卫生间门口靠在门框上。
  “不是我妈包的,也不是你妈包的,等着闺女回来再跟她说吧。”
  李爸叹了一声气,“没事,咱们给她再多买,没事的,不过这千万别让老爷子知道,他要是知道咱们把闺女存的好吃的吃完了,要骂死我。”
  李瑶作为李家的独苗苗,深受宠爱,又加上挑食从小到大就瘦弱的跟个小病猫一样,李爷爷是全家最宠孙女的一个,每次知道儿子照顾不好孙女,就会骂他,要是知道孙女好不容易有喜欢吃的东西,被儿子吃完,肯定会发脾气的。
  李妈笑的揶揄的看他。
  “拖好了没?出去买点东西,冰箱里啥也没用了。”
  两个人这边收拾好家里,又出去买菜买水果。
  徐小溪下午在店里先是炖上明天的汤,就把羊肉跟牛肉都切成块,准备给龙腾飞做烤串。
  吴老板送过来的牛肉特别好,是烤出来肉质比较嫩滑,而自己定的比较有嚼劲。
  徐小溪在一根签子上准备了两种不同的肉,这样烤出来,一根签上到嘴里是不同的口感,内里脊肉内嫩滑,牛小排劲道有嚼劲。
  陈思在办公室里已经坐不住了,开始水群。
  陈思:我一会要去吃好吃的了?
  闺蜜一:不是,今天周几?不是周五,周六,你居然胆敢出去吃好吃的,你不想活了。