穿越古代开美食街 第78节
兜里有了钱,馥娘就忍不住划算着做点什么。
新买的水牛,馥娘故意挑生产过的母牛,价格虽然贵一点,但是附属产品,足够馥娘多付出这点银钱了。
馥娘又招了几个学徒,正式开启了她的奶酪工厂。
等到元宵节,阿爹和先帝驾崩的消息一同回到长安的时候,馥娘已经成为祖师爷了。
江文和江武已经彻底成为了小饭馆的主力,馥娘年后就没有再去过小饭馆的后厨灶台了。
现在江文和江武兄弟两个已经正式成为小饭馆后厨的大厨了,虽然馥娘觉得自己还有东西可以继续交给江文和江武,但也得承认自己的这两个徒弟已经是两个可以拿得出手的大厨了。
既然如此,她也可以空出手来做点别的事情了。
元宵节的时候,落霞坊准备了一场元宵灯会,吸引了不少当地人过来,又给落霞坊增加了不少人气。
落霞坊的元宵灯会,比庙会好还要热闹,摆摊卖小吃、还有卖小孩玩具的,还有摆猜灯谜摊子的,套圈摊子的,琳琅满目,花样比馥娘后世见到的都还要多。
馥娘也在元宵灯会上摆了一个小摊子。
她找人打了一套模具,在灯会上卖起了鸡蛋仔。
浓郁的香味,金黄独特的外表,酥脆的外皮,柔软的内陷,馥娘的鸡蛋仔小摊子成为了元宵灯会上最受欢迎的摊子之一。
为什么是之一?
因为元宵灯会一共办了三天,第二天馥娘卖的舒芙蕾,第三天馥娘卖的梅花糕,一天变一个花样,明明都是大家从前从来没有见过的新鲜点心,可偏偏就是十分受欢迎。
馥娘第二天卖舒芙蕾的时候,还有人问她怎么不卖昨天的鸡蛋仔了。
大家也不知道眼前这个小姑娘就是落霞坊各个饭馆的背后东家,当时只道小姑娘做的那什么“鸡蛋仔”是真的香甜可口,她今天改卖别的了,还觉得有点可惜。
原本也没有打算继续光顾馥娘的新摊子,可当蓬松的舒芙蕾被馥娘从她的移动小烤箱里取出来的时候,那个还惦念着昨天鸡蛋仔的食客突然就迈不动腿了。
第二天这个食客过来,看到正在卖梅花糕的馥娘。
“你怎么不卖鸡蛋仔和舒芙蕾了?”别的食客怎么都记不住的食物名字,这个喜爱甜食的食客,仅仅听了一遍就牢牢记住了。
馥娘对他也有印象,因为她的摊子这两天挤得几乎都是小孩和姑娘家,这个和发面馒头一般圆圆胖胖的小男孩挤在其中格外的显眼。
馥娘回忆起昨天他一口气买了她一烤箱舒芙蕾的壮举,思考了一下,然后果断开口:“尝尝?”
小男孩看着比起鸡蛋仔和舒芙蕾来说其貌不扬的梅花糕,在馥娘的摊子上放下一颗银瓜子。
“那就尝尝吧!我和你说,我可是信任你前两天做的好吃才买的,要是不好吃的话,我以后再也不在你这里买吃的了!”
小男孩嘟嘟囔囔,接过梅花糕的手倒是不慢。
在梅花糕送到嘴里的前一刻,他都还在唠叨,但转变也是这一刻。
下一秒,馥娘的小摊子被轻轻放下一堆银瓜子。
馥娘忍不住笑出声来。
这就是一个喜欢甜品,还喜欢糯叽叽的甜食控小男孩啊!
她不紧不慢给小男孩做梅花糕,手还指了指落霞坊不远处一家正在翻修的屋子,介绍一下自己将来的生意。
“果断时间,我会在那边开一家甜品店,我觉得里面卖得你应该都会喜欢。”
“有鸡蛋仔吗?”小男孩问。
“有。”馥娘微笑回答。
“有舒芙蕾吗?”他继续问。
馥娘歪头想了想:“这个可能有点难,舒芙蕾现做的才好吃,但是你要是想吃的话,我不忙的话,都可以做给你吃。”
小男孩矜持点点头,但眼神可以看出,他十分满意。
第74章 第七十四餐饭
老爹是在元宵节当天回来的, 跟着他一起回来的,还有皇帝驾崩的消息。
这件事情来得太突然,整个长安城的百姓都没有做好准备。
谁能想到前一天还张灯结彩, 热热闹闹办着元宵灯会,第二天就要立马把这些节日喜庆的装扮给撤下去。
全城披上了缟素,热闹的过节气氛一下就消失了。
虽然消息传过来的时候,皇帝已经驾崩有一段时间了,但是长安城的百姓依旧要按着旧例,为皇帝守丧。
身着素服,所有娱乐活动都要禁止, 肉铺也不能卖肉了。
徐屠户在得到消息的时候,手里的猪也不收了,收拾了东西就立刻回家了。
他这时候收了这猪,杀了带回铺子, 既不能吃,又不能卖, 即使现在冬日天气寒凉, 猪肉放上几天也不会坏, 但谁买你放了十来天的猪肉啊!
那卖猪的农户也体谅徐屠夫的想法,没有硬叫徐屠户把他的猪收走, 活猪放在他家,大不了再多养一段时间嘛!
等到国丧过去了再卖给徐屠户也不晚!
徐屠户这边都不卖肉了, 馥娘的小饭馆也下架了所有带荤腥的菜品。
国丧期间落霞坊的生意也受到了影响。
主卖荤菜的拨霞供、黄焖鸡米饭、老码头猪脚面都关门了。
小饭馆里的快餐只有素菜还在卖, 点菜、小炒的翻台也少了八成!
毕竟谁来你饭馆吃饭,点一桌菜, 全是炒素菜啊!
那还不如在家吃呢!家里地里薅几把菜,都不要钱!
小饭馆的生意虽然差了许多, 但是馥娘却不担心。
毕竟过年这段时间,落霞坊的生意这么忙,大家都辛苦了很长时间,这段时间就当是给各位员工放假休息了!
而且虽然落霞坊在国丧期间挣不了多少银子,但是落霞坊这边的房租是不要钱的,店面都是馥娘自己的,这就省下了一大笔钱。
员工工资虽然也是大头,但是馥娘还不至于连这点银子都拿不出来。奶
牛牧场暂且不说,毕竟还没有开始正式盈利!
馥娘的奶酪工坊虽然有在制作奶酪,但是奶酪熟成还需要一段时间,现在都看不到成果。
真正赚钱的大头,是卢二如今管着的煤球厂。
当初煤球场成立的时候,馥娘就和卢二商量过了,第一先供应落霞坊这边的店铺需要,剩下的就卖出去。
馥娘要忙落霞坊这边的事情,煤球场那边就全权交给卢二来管理。
而卢二此人确实也是一个有能耐的!
当初馥娘给他的几样小吃的方子,本以为最多也就是卢二拉几个亲朋好友开几家小摊子而已。
没想到卢二直接就搞上了小吃摊加盟的生意!
这脑子,就算是从现代穿越过来的馥娘,或许都没有那么好使!
馥娘要是想到这个法子的话,哪里还轮得到卢二来?
当然一部分原因也是因为馥娘单纯善良,是个老实淳朴的姑娘。
舍弃不了良心,不是做资本家的料,她还是喜欢老老实实地开店挣钱。
从前年纪小的时候就在家里做做豆腐卖,现在年纪大点了,就算开店卖的东西也不贵。
全部走的是亲民路线,整个落霞坊上唯一可以称做稍微贵一点的店铺,那就只有拨霞供了。
但是和同类型的店铺比起来,拨霞供的价格也算是亲民了!
毕竟哪家如果有牛肉卖的话,那价格还不是往高了去!牛肉在本朝可是禁止宰杀的!而且喜好吃牛肉的食客还不少!
但馥娘这边的牛肉,也才只有十几文一盘而已。
如今卢二管着煤球场,不停地招工扩张,除了前头接了漕帮的单子之外,卢二自己也在长安城内找了许多客户。
在前面就说过。煤球厂做的蜂窝煤,如今已经成为长安城百姓们必不可少的取暖神器。
除了长安城本城,还有周边的县城,例如上林县也都用起了煤球厂产出的蜂窝煤。
卢二签出去的订单都足够煤球厂如今的工人做到明年秋天去了!
原本打算农闲招的临时工,如今也打算变成常年工作的正式工了,长安这边天气干燥,可不怕什么梅雨季节,晒不干蜂窝煤!
在卢二的奴隶之下,煤球厂产生的利润,也足够让馥娘支付落霞坊员工们的工钱了。
甚至不仅足够,还有多余的钱让馥娘把落霞坊街道上属于宋家的屋子都翻修一遍。
因为国丧的原因,加上恰逢过年,长安码头的搬运工们,最近手头上也接不到也多少活计。
馥娘准备翻新她在落霞坊的房屋,这倒让陆三刀他们有了工作的机会。
馥娘与陆三刀也算是老熟人了,之前就请陆三刀翻新过屋子。
就是现在的黄焖鸡米饭,还有拨霞供两个房屋,都是陆三刀他带着手下兄弟翻新的。
而且陆三刀也是小饭馆的常客,他和他手下兄弟们几乎顿顿都来小饭馆吃饭,若是他手里多了几个余钱,还要来馥娘这边点上几个炒菜,和一帮兄弟们喝上几杯小酒!
那日子,那生活,那叫一个美滋滋!
这回馥娘翻新屋子,他从卢二那里得到了消息,都不用馥娘亲自过去找,他自己就上门来了。
翻新屋子用的物料和材料,也不需要馥娘多烦心。
陆三刀就是个本地通,什么事情什么活他都会一点,门路也广得很。
这房屋交给他修,都不需要馥娘多操心。
小饭馆清闲,馥娘也就清闲。
趁着这段时间,馥娘就调教起了徒弟。
给江文和江武兄弟两人上高阶课程,而其他新收来没有多长时间的徒弟,则是初级到中级课程不等。
甚至有的时候都不需要馥娘自己教,直接让江文和江武来教就可以了。
江文和江武两个也十分争气,作为馥娘的左膀右臂,那是馥娘说什么他们两兄弟就做什么。
这两个徒弟收得极好,再听话不过了,做厨师的天赋也高。
馥娘也是收了其他徒弟之后才发现江文和江武这两兄弟的天赋有多么的难得。
新买的水牛,馥娘故意挑生产过的母牛,价格虽然贵一点,但是附属产品,足够馥娘多付出这点银钱了。
馥娘又招了几个学徒,正式开启了她的奶酪工厂。
等到元宵节,阿爹和先帝驾崩的消息一同回到长安的时候,馥娘已经成为祖师爷了。
江文和江武已经彻底成为了小饭馆的主力,馥娘年后就没有再去过小饭馆的后厨灶台了。
现在江文和江武兄弟两个已经正式成为小饭馆后厨的大厨了,虽然馥娘觉得自己还有东西可以继续交给江文和江武,但也得承认自己的这两个徒弟已经是两个可以拿得出手的大厨了。
既然如此,她也可以空出手来做点别的事情了。
元宵节的时候,落霞坊准备了一场元宵灯会,吸引了不少当地人过来,又给落霞坊增加了不少人气。
落霞坊的元宵灯会,比庙会好还要热闹,摆摊卖小吃、还有卖小孩玩具的,还有摆猜灯谜摊子的,套圈摊子的,琳琅满目,花样比馥娘后世见到的都还要多。
馥娘也在元宵灯会上摆了一个小摊子。
她找人打了一套模具,在灯会上卖起了鸡蛋仔。
浓郁的香味,金黄独特的外表,酥脆的外皮,柔软的内陷,馥娘的鸡蛋仔小摊子成为了元宵灯会上最受欢迎的摊子之一。
为什么是之一?
因为元宵灯会一共办了三天,第二天馥娘卖的舒芙蕾,第三天馥娘卖的梅花糕,一天变一个花样,明明都是大家从前从来没有见过的新鲜点心,可偏偏就是十分受欢迎。
馥娘第二天卖舒芙蕾的时候,还有人问她怎么不卖昨天的鸡蛋仔了。
大家也不知道眼前这个小姑娘就是落霞坊各个饭馆的背后东家,当时只道小姑娘做的那什么“鸡蛋仔”是真的香甜可口,她今天改卖别的了,还觉得有点可惜。
原本也没有打算继续光顾馥娘的新摊子,可当蓬松的舒芙蕾被馥娘从她的移动小烤箱里取出来的时候,那个还惦念着昨天鸡蛋仔的食客突然就迈不动腿了。
第二天这个食客过来,看到正在卖梅花糕的馥娘。
“你怎么不卖鸡蛋仔和舒芙蕾了?”别的食客怎么都记不住的食物名字,这个喜爱甜食的食客,仅仅听了一遍就牢牢记住了。
馥娘对他也有印象,因为她的摊子这两天挤得几乎都是小孩和姑娘家,这个和发面馒头一般圆圆胖胖的小男孩挤在其中格外的显眼。
馥娘回忆起昨天他一口气买了她一烤箱舒芙蕾的壮举,思考了一下,然后果断开口:“尝尝?”
小男孩看着比起鸡蛋仔和舒芙蕾来说其貌不扬的梅花糕,在馥娘的摊子上放下一颗银瓜子。
“那就尝尝吧!我和你说,我可是信任你前两天做的好吃才买的,要是不好吃的话,我以后再也不在你这里买吃的了!”
小男孩嘟嘟囔囔,接过梅花糕的手倒是不慢。
在梅花糕送到嘴里的前一刻,他都还在唠叨,但转变也是这一刻。
下一秒,馥娘的小摊子被轻轻放下一堆银瓜子。
馥娘忍不住笑出声来。
这就是一个喜欢甜品,还喜欢糯叽叽的甜食控小男孩啊!
她不紧不慢给小男孩做梅花糕,手还指了指落霞坊不远处一家正在翻修的屋子,介绍一下自己将来的生意。
“果断时间,我会在那边开一家甜品店,我觉得里面卖得你应该都会喜欢。”
“有鸡蛋仔吗?”小男孩问。
“有。”馥娘微笑回答。
“有舒芙蕾吗?”他继续问。
馥娘歪头想了想:“这个可能有点难,舒芙蕾现做的才好吃,但是你要是想吃的话,我不忙的话,都可以做给你吃。”
小男孩矜持点点头,但眼神可以看出,他十分满意。
第74章 第七十四餐饭
老爹是在元宵节当天回来的, 跟着他一起回来的,还有皇帝驾崩的消息。
这件事情来得太突然,整个长安城的百姓都没有做好准备。
谁能想到前一天还张灯结彩, 热热闹闹办着元宵灯会,第二天就要立马把这些节日喜庆的装扮给撤下去。
全城披上了缟素,热闹的过节气氛一下就消失了。
虽然消息传过来的时候,皇帝已经驾崩有一段时间了,但是长安城的百姓依旧要按着旧例,为皇帝守丧。
身着素服,所有娱乐活动都要禁止, 肉铺也不能卖肉了。
徐屠户在得到消息的时候,手里的猪也不收了,收拾了东西就立刻回家了。
他这时候收了这猪,杀了带回铺子, 既不能吃,又不能卖, 即使现在冬日天气寒凉, 猪肉放上几天也不会坏, 但谁买你放了十来天的猪肉啊!
那卖猪的农户也体谅徐屠夫的想法,没有硬叫徐屠户把他的猪收走, 活猪放在他家,大不了再多养一段时间嘛!
等到国丧过去了再卖给徐屠户也不晚!
徐屠户这边都不卖肉了, 馥娘的小饭馆也下架了所有带荤腥的菜品。
国丧期间落霞坊的生意也受到了影响。
主卖荤菜的拨霞供、黄焖鸡米饭、老码头猪脚面都关门了。
小饭馆里的快餐只有素菜还在卖, 点菜、小炒的翻台也少了八成!
毕竟谁来你饭馆吃饭,点一桌菜, 全是炒素菜啊!
那还不如在家吃呢!家里地里薅几把菜,都不要钱!
小饭馆的生意虽然差了许多, 但是馥娘却不担心。
毕竟过年这段时间,落霞坊的生意这么忙,大家都辛苦了很长时间,这段时间就当是给各位员工放假休息了!
而且虽然落霞坊在国丧期间挣不了多少银子,但是落霞坊这边的房租是不要钱的,店面都是馥娘自己的,这就省下了一大笔钱。
员工工资虽然也是大头,但是馥娘还不至于连这点银子都拿不出来。奶
牛牧场暂且不说,毕竟还没有开始正式盈利!
馥娘的奶酪工坊虽然有在制作奶酪,但是奶酪熟成还需要一段时间,现在都看不到成果。
真正赚钱的大头,是卢二如今管着的煤球厂。
当初煤球场成立的时候,馥娘就和卢二商量过了,第一先供应落霞坊这边的店铺需要,剩下的就卖出去。
馥娘要忙落霞坊这边的事情,煤球场那边就全权交给卢二来管理。
而卢二此人确实也是一个有能耐的!
当初馥娘给他的几样小吃的方子,本以为最多也就是卢二拉几个亲朋好友开几家小摊子而已。
没想到卢二直接就搞上了小吃摊加盟的生意!
这脑子,就算是从现代穿越过来的馥娘,或许都没有那么好使!
馥娘要是想到这个法子的话,哪里还轮得到卢二来?
当然一部分原因也是因为馥娘单纯善良,是个老实淳朴的姑娘。
舍弃不了良心,不是做资本家的料,她还是喜欢老老实实地开店挣钱。
从前年纪小的时候就在家里做做豆腐卖,现在年纪大点了,就算开店卖的东西也不贵。
全部走的是亲民路线,整个落霞坊上唯一可以称做稍微贵一点的店铺,那就只有拨霞供了。
但是和同类型的店铺比起来,拨霞供的价格也算是亲民了!
毕竟哪家如果有牛肉卖的话,那价格还不是往高了去!牛肉在本朝可是禁止宰杀的!而且喜好吃牛肉的食客还不少!
但馥娘这边的牛肉,也才只有十几文一盘而已。
如今卢二管着煤球场,不停地招工扩张,除了前头接了漕帮的单子之外,卢二自己也在长安城内找了许多客户。
在前面就说过。煤球厂做的蜂窝煤,如今已经成为长安城百姓们必不可少的取暖神器。
除了长安城本城,还有周边的县城,例如上林县也都用起了煤球厂产出的蜂窝煤。
卢二签出去的订单都足够煤球厂如今的工人做到明年秋天去了!
原本打算农闲招的临时工,如今也打算变成常年工作的正式工了,长安这边天气干燥,可不怕什么梅雨季节,晒不干蜂窝煤!
在卢二的奴隶之下,煤球厂产生的利润,也足够让馥娘支付落霞坊员工们的工钱了。
甚至不仅足够,还有多余的钱让馥娘把落霞坊街道上属于宋家的屋子都翻修一遍。
因为国丧的原因,加上恰逢过年,长安码头的搬运工们,最近手头上也接不到也多少活计。
馥娘准备翻新她在落霞坊的房屋,这倒让陆三刀他们有了工作的机会。
馥娘与陆三刀也算是老熟人了,之前就请陆三刀翻新过屋子。
就是现在的黄焖鸡米饭,还有拨霞供两个房屋,都是陆三刀他带着手下兄弟翻新的。
而且陆三刀也是小饭馆的常客,他和他手下兄弟们几乎顿顿都来小饭馆吃饭,若是他手里多了几个余钱,还要来馥娘这边点上几个炒菜,和一帮兄弟们喝上几杯小酒!
那日子,那生活,那叫一个美滋滋!
这回馥娘翻新屋子,他从卢二那里得到了消息,都不用馥娘亲自过去找,他自己就上门来了。
翻新屋子用的物料和材料,也不需要馥娘多烦心。
陆三刀就是个本地通,什么事情什么活他都会一点,门路也广得很。
这房屋交给他修,都不需要馥娘多操心。
小饭馆清闲,馥娘也就清闲。
趁着这段时间,馥娘就调教起了徒弟。
给江文和江武兄弟两人上高阶课程,而其他新收来没有多长时间的徒弟,则是初级到中级课程不等。
甚至有的时候都不需要馥娘自己教,直接让江文和江武来教就可以了。
江文和江武两个也十分争气,作为馥娘的左膀右臂,那是馥娘说什么他们两兄弟就做什么。
这两个徒弟收得极好,再听话不过了,做厨师的天赋也高。
馥娘也是收了其他徒弟之后才发现江文和江武这两兄弟的天赋有多么的难得。