穿越古代开美食街 第26节
霍捕头一脸悲痛：“我只是吃了大蒜，嘴巴有点味道，我的手又不脏！”能不能不要用他好像是什么毒物一般的眼神看他吗？
柳三郎面色都不带变的，还是那两个字。
“没有。”
“你不是天天带着吗？怎么会没有！”
霍捕头不相信，笃定柳三郎这炮子崽就是嫌弃他，所以故意整他，不愿意给他。
半晌见柳三郎还是这幅油盐不近的模样，霍捕头心中叹气：有和柳三这炮子崽在这里大眼对小眼的功夫，他早就去隔壁自己房间把印章印好了。
要不是待会儿还有事情要和这炮子崽谈，他真的一刻都不想和这臭小子待下去了！
太侮辱人了！实在太侮辱人了！
他才一出门，就撞上了一个下属。
平安坊租的院子屋瓦还没有修好，也没有买床铺被褥，虽然这些土豆子们都不讲究，但有条件也不要委屈了自己人。
这七八个人过来，一下就把客栈本就不多的房屋住的满满当当的。
客栈老板笑的嘴都快要咧到后脑勺去了，往年十天半个月都不见客人住的客栈，这几个月也不知道怎么了，生意极好，几乎日日都有新的客人入住。
要知道几个月前，客栈老板还琢磨着，要是客栈实在做不下去，要不也学宴香楼那赵掌柜的，找个大厨，把他这客栈也改成酒楼算了。
下属正是蓟州来的那个一口一个“姐姐”的弟弟，他是后加入六扇门的，在进霍捕头手下之前，都跟着柳三郎，所以这几个人里面也是属他和柳三郎关系最好。
也只有他会在这么晚的时候还过来找柳三郎。
“墩儿，你过来干什么？”蓟州弟弟的名字叫墩儿。
霍捕头这一句话倒不是质问，就是想着柳三郎现在脾气不好，别叫孩子进去撞枪口上了。
“我来给三哥送信。”墩儿扬了扬手里东西，他有个姐姐和柳三郎的兄弟定了亲，他随那未来姐夫也叫柳三郎一声三哥。
第32章 第三十二餐饭
“他小子今晚又不知哪里不顺心了, 你这会儿进去，小心你三哥也给你甩脸子。”说着他朝墩儿伸手，示意他把信给自己就可以了。
“我待会还要回来, 让我一人瞧他这臭脸就够了，信我给你送进去吧。”
霍捕头可记得，墩儿他们后来进来也吃了小房东做的臭豆腐，蒜味就是那里面的，三郎总不可能只嫌弃他一人罢！
显然墩儿也是知道他三哥脾气的，便把手上的信给了霍捕头，不过显然他还有些好奇, 多嘴问了一句。
“头儿，三哥又怎么你了？”这个又就很灵气了。
霍捕头还是没忍住，除了三郎嫌弃他嘴巴里有味，影响他英明神武形象的这段, 其他都和墩儿吐槽了一遍。
“真不知道我又是挑到他那根筋了！你说我就在他屋里，他就不能把他的私章给我用一下, 还要我跑这一趟, 待会回来, 开门声音大点，又要遭这小子白眼！”
墩儿挠挠头：“三哥说没有？”
“对, 他说没有。”霍捕头不明这重复一遍的意义，但也跟着点了点头。
“三哥说没有, 可能是真没有, 我也在三哥身边跟了一年，他还不至于为这点事骗头儿您。”墩儿说了一下自己对柳三郎的了解, “你瞧着他身上挂的荷包没？就那个绣了鸱鸺鸟的那只，三哥的私印都装那里面, 要是没带可能就是没有。”
“什么？”霍捕头眉头一扬，意识到事情的不妙，“什么鸱鸺鸟的荷包？”
今天三郎身上带的荷包就一个啊！
墩儿还以为他认不出鸱鸺鸟，“就只绣了个头，不细瞧也瞧不出来是个什么玩意，我也是问过才之后，两边都黑黑的，就中间一圈白的，然后有两点是眼睛。”
虽然墩儿的表达能力很差劲，但是霍捕头也听明白。
好家伙！这就不是今天吃饭前他拿给王中人的荷包吗！
这小子，他拽了他的私印送出去给人，他怎么吱一声也不吱！
从房间盖了自己的印回来，霍捕头还特意用牙粉洗了三遍牙，左哈一口气，右哈一口气，再三确认自己嘴里没有口气了，这才去又去找柳三郎说话。
“你怎么没和我说，我下午把你的私印也给了出去。”
柳三郎凉凉瞥他一眼，没有说话。
霍捕头正心虚着呢，此时到不觉得是柳三郎无缘无故给他脸瞧了，是他自己行事没分寸，三郎生气也是应该的。
“我明天去给你问小房东把私章要回来吧。”
霍捕头想着自己犯的错误，只要努力弥补了，三郎这小子怎么也应该稍微消点气，给他个好脸。
结果下一秒就看到柳三郎头也不抬：“不要了。”
霍捕头：？？？
“我给你刻个新的？”
柳三郎：“不要。”
这小子是真的油盐不进啊！
“记得把人家房东的饭钱补上。”晚上霍捕头出柳三郎房门的时候，就听到柳三郎在屋子里甩出这么一句话。
他这才恍然，自己好像拿五两银子吃了顿大餐，还带着八个饭桶把小房东家粮食都快吃没了。
那顿牛肉饺子，换成银子，恐怕都够普通百姓人家过好几个月的日子了。
哎！头疼！
霍捕头一个晚上都在想这事，早上起来眼睛底下都是青黑的，吃早饭的时候又碰到了墩儿，他对柳三郎算是没主意了。
墩儿是柳家亲戚，当年进六扇门前又在三郎跟前给他当了一年的书童，想着墩儿怎么也要比自己更了解柳三郎的这狗脾气，就抓住了墩儿把事情与他这么一说，厚着脸皮问他讨个主意。
“我说给他要回来也不行，给他做个新的也不行，我都要没注意了！”霍捕头苦着一张脸。
“这就有些难办了。”墩儿摸了摸自己的脑袋，这是他觉得事情为难的时候下意识的小动作。
“你说他为什么呀！”霍捕头。
这问题墩儿倒是能告诉他为什么：“三哥有洁癖，而且他占有欲很强，估计是嫌那东西被你和中人大叔摸过了，就不想要了。”说着说着，墩儿的眉头也皱了起来，“要是头你确定是那个荷包的话，里面装的很有可能是那位送的料子，头儿小时候自己刻的那枚章。”
“哪位？”霍捕头不知怎么头皮一紧。
墩儿指了指天。
霍捕头瞬间有种天要塌下来的感觉。
他昨天到底做了什么！
另一边，馥娘都已经往宴香楼送豆腐回来了，在宴香楼还碰见了赵掌柜的，把八仙楼找她打算包圆豆腐的事情和他说了说。
馥娘把这事告诉赵掌柜的，就是没有打算和八仙楼合作，赵掌柜的也领她这个情，又和她定下了一桶豆花的长期生意，油豆腐也多要了不少。
从宴香楼后厨出来的时候，正好碰到香姑往外走。
馥娘又与她说了昨天大家吃了臭豆腐之后的感想，站着聊了一会儿，馥娘要走前，香姑给了她两个生鸡架，是后厨剩下不要的边角料。
馥娘也不嫌弃，正好她下午也有想做的东西，就拿这鸡架试试。
下午又做了两桶绿豆汤，放在旁边晾凉。
大砂锅煮了一锅高汤，用大漏勺把里面的猪骨和鸡架都捞出来，高汤过滤掉里面的骨头碎渣。
把鸡架骨斩成小块，油锅下入葱姜蒜煸炒出香味，出了香味之后，就把葱姜蒜都捞出来，再把斩成小块的鸡架骨都放进去翻炒，适量酱油，适量料酒，糖一匙、盐一匙，再来一匙五香粉。
炒出酱色之后，直接把刚才的高汤倒入锅中，再放入早就泡发好的绿豆面，盖上锅盖焖煮。
“好香啊！”湘榆原本在洗下午要带去码头用的碗，也闻到了锅里的香味，咽了咽口水就过来了。
昨天馥娘带的碗不够，长教训了，今天就决定多带一点，本来想自己洗碗的，不过湘榆抢着要帮忙，就让她去了。
“锅里煮的是什么？”她以前还没见馥娘姐姐做过呢，湘榆站在不远处，垫着脚，仿佛这样就能瞧见锅里煮的是什么一般。
“豆面碎。”
“豆面？”
湘榆眼睛睁大，她问：“就是我们上次一起做的那个绿豆面吗？”
“对！”馥娘点头。
这时代虽然有了不少现代才出现在人们餐桌上的食物，但吃法还没有被充分开发出来，比如说这番薯、土豆，人们还是只会煮一煮或者烤一烤就直接吃了。
虽然这样也好吃，但是对于馥娘这个厨师兼美食博主来说，这样的吃法实在太暴殄天物了。
去年秋季，馥娘买了一个地窖的番薯，带着湘榆一起番薯做成番薯粉，然后再揉面晒成绿豆面。
没错，这形似粉条的绿豆面虽然名字叫绿豆面实际上却是用番薯作为原材料制作的。
去年街坊邻居看馥娘做了几天，也都学着做了不少绿豆面。
这绿豆面晒干之后硬邦邦的，保存的好，放一年都不会坏，吃的时候提前用水泡开就好，不泡开直接用水煮来吃也可以。
放在火锅里煮一煮就当面条吃，做主食也可以吃得，加点油盐酱醋，和别的东西炒一炒，有余钱的人家放点肉沫肉丁，没钱的人家放点白菜青菜，随便炒炒，也能当一碗菜吃，味道还好。
馥娘不吝啬教大家，就连赵掌柜的也学了一手，宴香楼里也有卖这绿豆面的呢！
不过馥娘今天做的这锅“豆面碎”，就如同他的名字一般，就是用豆面碎做的。
绿豆面做出来之后硬邦邦的还容易碎，绿豆面煮熟之后，滑溜溜的，这碎豆面夹不起来，所以馥娘往常做菜的时候都只会放完整的豆面进去。
她做了这么多绿豆面存在家里，所以豆面碎也特别多，正好今天就拿来做这道后世的台州名菜“豆面碎”！
看出湘榆这小馋猫饿了，馥娘直接道：“等做好了，就给你盛一碗尝尝。”
不出意外听到了湘榆的欢呼声。
豆面碎出锅之后，馥娘先给湘榆盛了一碗，趁着湘榆坐在桌子上，晃着腿吃的欢快，她又拿大海碗盛了满满一碗，还特地挑了许多带肉的鸡架骨放进去。
这碗是给春红的，满满一大碗，比馥娘的脸都还要大。
还有昨天让霍捕头的几个下属手打出来的牛肉丸，也煮了好几颗单独放在另外一个食盒里，食盒挎在胳膊上尊卑给春红送去。
湘榆见到馥娘要出去，豆面碎吃着也不香了。
“馥娘姐姐，让我去送吧。”她也知道这食盒还有海碗是要送去给春红姐姐的，因为昨天春红姐姐为了维护馥娘姐姐都受伤了。
平常跑腿都是她的活，所以湘榆觉得这次也应该是她的活，不能因为她才吃东西，就把活计推给馥娘姐姐做，所以小丫头十分着急。
不过这次馥娘却直接拒绝了湘榆。
“湘榆在家看家，姐姐去送就行了，这碗太大，湘榆你拿不动的。”
柳三郎面色都不带变的，还是那两个字。
“没有。”
“你不是天天带着吗？怎么会没有！”
霍捕头不相信，笃定柳三郎这炮子崽就是嫌弃他，所以故意整他，不愿意给他。
半晌见柳三郎还是这幅油盐不近的模样，霍捕头心中叹气：有和柳三这炮子崽在这里大眼对小眼的功夫，他早就去隔壁自己房间把印章印好了。
要不是待会儿还有事情要和这炮子崽谈，他真的一刻都不想和这臭小子待下去了！
太侮辱人了！实在太侮辱人了！
他才一出门，就撞上了一个下属。
平安坊租的院子屋瓦还没有修好，也没有买床铺被褥，虽然这些土豆子们都不讲究，但有条件也不要委屈了自己人。
这七八个人过来，一下就把客栈本就不多的房屋住的满满当当的。
客栈老板笑的嘴都快要咧到后脑勺去了，往年十天半个月都不见客人住的客栈，这几个月也不知道怎么了，生意极好，几乎日日都有新的客人入住。
要知道几个月前，客栈老板还琢磨着，要是客栈实在做不下去，要不也学宴香楼那赵掌柜的，找个大厨，把他这客栈也改成酒楼算了。
下属正是蓟州来的那个一口一个“姐姐”的弟弟，他是后加入六扇门的，在进霍捕头手下之前，都跟着柳三郎，所以这几个人里面也是属他和柳三郎关系最好。
也只有他会在这么晚的时候还过来找柳三郎。
“墩儿，你过来干什么？”蓟州弟弟的名字叫墩儿。
霍捕头这一句话倒不是质问，就是想着柳三郎现在脾气不好，别叫孩子进去撞枪口上了。
“我来给三哥送信。”墩儿扬了扬手里东西，他有个姐姐和柳三郎的兄弟定了亲，他随那未来姐夫也叫柳三郎一声三哥。
第32章 第三十二餐饭
“他小子今晚又不知哪里不顺心了, 你这会儿进去，小心你三哥也给你甩脸子。”说着他朝墩儿伸手，示意他把信给自己就可以了。
“我待会还要回来, 让我一人瞧他这臭脸就够了，信我给你送进去吧。”
霍捕头可记得，墩儿他们后来进来也吃了小房东做的臭豆腐，蒜味就是那里面的，三郎总不可能只嫌弃他一人罢！
显然墩儿也是知道他三哥脾气的，便把手上的信给了霍捕头，不过显然他还有些好奇, 多嘴问了一句。
“头儿，三哥又怎么你了？”这个又就很灵气了。
霍捕头还是没忍住，除了三郎嫌弃他嘴巴里有味，影响他英明神武形象的这段, 其他都和墩儿吐槽了一遍。
“真不知道我又是挑到他那根筋了！你说我就在他屋里，他就不能把他的私章给我用一下, 还要我跑这一趟, 待会回来, 开门声音大点，又要遭这小子白眼！”
墩儿挠挠头：“三哥说没有？”
“对, 他说没有。”霍捕头不明这重复一遍的意义，但也跟着点了点头。
“三哥说没有, 可能是真没有, 我也在三哥身边跟了一年，他还不至于为这点事骗头儿您。”墩儿说了一下自己对柳三郎的了解, “你瞧着他身上挂的荷包没？就那个绣了鸱鸺鸟的那只，三哥的私印都装那里面, 要是没带可能就是没有。”
“什么？”霍捕头眉头一扬，意识到事情的不妙，“什么鸱鸺鸟的荷包？”
今天三郎身上带的荷包就一个啊！
墩儿还以为他认不出鸱鸺鸟，“就只绣了个头，不细瞧也瞧不出来是个什么玩意，我也是问过才之后，两边都黑黑的，就中间一圈白的，然后有两点是眼睛。”
虽然墩儿的表达能力很差劲，但是霍捕头也听明白。
好家伙！这就不是今天吃饭前他拿给王中人的荷包吗！
这小子，他拽了他的私印送出去给人，他怎么吱一声也不吱！
从房间盖了自己的印回来，霍捕头还特意用牙粉洗了三遍牙，左哈一口气，右哈一口气，再三确认自己嘴里没有口气了，这才去又去找柳三郎说话。
“你怎么没和我说，我下午把你的私印也给了出去。”
柳三郎凉凉瞥他一眼，没有说话。
霍捕头正心虚着呢，此时到不觉得是柳三郎无缘无故给他脸瞧了，是他自己行事没分寸，三郎生气也是应该的。
“我明天去给你问小房东把私章要回来吧。”
霍捕头想着自己犯的错误，只要努力弥补了，三郎这小子怎么也应该稍微消点气，给他个好脸。
结果下一秒就看到柳三郎头也不抬：“不要了。”
霍捕头：？？？
“我给你刻个新的？”
柳三郎：“不要。”
这小子是真的油盐不进啊！
“记得把人家房东的饭钱补上。”晚上霍捕头出柳三郎房门的时候，就听到柳三郎在屋子里甩出这么一句话。
他这才恍然，自己好像拿五两银子吃了顿大餐，还带着八个饭桶把小房东家粮食都快吃没了。
那顿牛肉饺子，换成银子，恐怕都够普通百姓人家过好几个月的日子了。
哎！头疼！
霍捕头一个晚上都在想这事，早上起来眼睛底下都是青黑的，吃早饭的时候又碰到了墩儿，他对柳三郎算是没主意了。
墩儿是柳家亲戚，当年进六扇门前又在三郎跟前给他当了一年的书童，想着墩儿怎么也要比自己更了解柳三郎的这狗脾气，就抓住了墩儿把事情与他这么一说，厚着脸皮问他讨个主意。
“我说给他要回来也不行，给他做个新的也不行，我都要没注意了！”霍捕头苦着一张脸。
“这就有些难办了。”墩儿摸了摸自己的脑袋，这是他觉得事情为难的时候下意识的小动作。
“你说他为什么呀！”霍捕头。
这问题墩儿倒是能告诉他为什么：“三哥有洁癖，而且他占有欲很强，估计是嫌那东西被你和中人大叔摸过了，就不想要了。”说着说着，墩儿的眉头也皱了起来，“要是头你确定是那个荷包的话，里面装的很有可能是那位送的料子，头儿小时候自己刻的那枚章。”
“哪位？”霍捕头不知怎么头皮一紧。
墩儿指了指天。
霍捕头瞬间有种天要塌下来的感觉。
他昨天到底做了什么！
另一边，馥娘都已经往宴香楼送豆腐回来了，在宴香楼还碰见了赵掌柜的，把八仙楼找她打算包圆豆腐的事情和他说了说。
馥娘把这事告诉赵掌柜的，就是没有打算和八仙楼合作，赵掌柜的也领她这个情，又和她定下了一桶豆花的长期生意，油豆腐也多要了不少。
从宴香楼后厨出来的时候，正好碰到香姑往外走。
馥娘又与她说了昨天大家吃了臭豆腐之后的感想，站着聊了一会儿，馥娘要走前，香姑给了她两个生鸡架，是后厨剩下不要的边角料。
馥娘也不嫌弃，正好她下午也有想做的东西，就拿这鸡架试试。
下午又做了两桶绿豆汤，放在旁边晾凉。
大砂锅煮了一锅高汤，用大漏勺把里面的猪骨和鸡架都捞出来，高汤过滤掉里面的骨头碎渣。
把鸡架骨斩成小块，油锅下入葱姜蒜煸炒出香味，出了香味之后，就把葱姜蒜都捞出来，再把斩成小块的鸡架骨都放进去翻炒，适量酱油，适量料酒，糖一匙、盐一匙，再来一匙五香粉。
炒出酱色之后，直接把刚才的高汤倒入锅中，再放入早就泡发好的绿豆面，盖上锅盖焖煮。
“好香啊！”湘榆原本在洗下午要带去码头用的碗，也闻到了锅里的香味，咽了咽口水就过来了。
昨天馥娘带的碗不够，长教训了，今天就决定多带一点，本来想自己洗碗的，不过湘榆抢着要帮忙，就让她去了。
“锅里煮的是什么？”她以前还没见馥娘姐姐做过呢，湘榆站在不远处，垫着脚，仿佛这样就能瞧见锅里煮的是什么一般。
“豆面碎。”
“豆面？”
湘榆眼睛睁大，她问：“就是我们上次一起做的那个绿豆面吗？”
“对！”馥娘点头。
这时代虽然有了不少现代才出现在人们餐桌上的食物，但吃法还没有被充分开发出来，比如说这番薯、土豆，人们还是只会煮一煮或者烤一烤就直接吃了。
虽然这样也好吃，但是对于馥娘这个厨师兼美食博主来说，这样的吃法实在太暴殄天物了。
去年秋季，馥娘买了一个地窖的番薯，带着湘榆一起番薯做成番薯粉，然后再揉面晒成绿豆面。
没错，这形似粉条的绿豆面虽然名字叫绿豆面实际上却是用番薯作为原材料制作的。
去年街坊邻居看馥娘做了几天，也都学着做了不少绿豆面。
这绿豆面晒干之后硬邦邦的，保存的好，放一年都不会坏，吃的时候提前用水泡开就好，不泡开直接用水煮来吃也可以。
放在火锅里煮一煮就当面条吃，做主食也可以吃得，加点油盐酱醋，和别的东西炒一炒，有余钱的人家放点肉沫肉丁，没钱的人家放点白菜青菜，随便炒炒，也能当一碗菜吃，味道还好。
馥娘不吝啬教大家，就连赵掌柜的也学了一手，宴香楼里也有卖这绿豆面的呢！
不过馥娘今天做的这锅“豆面碎”，就如同他的名字一般，就是用豆面碎做的。
绿豆面做出来之后硬邦邦的还容易碎，绿豆面煮熟之后，滑溜溜的，这碎豆面夹不起来，所以馥娘往常做菜的时候都只会放完整的豆面进去。
她做了这么多绿豆面存在家里，所以豆面碎也特别多，正好今天就拿来做这道后世的台州名菜“豆面碎”！
看出湘榆这小馋猫饿了，馥娘直接道：“等做好了，就给你盛一碗尝尝。”
不出意外听到了湘榆的欢呼声。
豆面碎出锅之后，馥娘先给湘榆盛了一碗，趁着湘榆坐在桌子上，晃着腿吃的欢快，她又拿大海碗盛了满满一碗，还特地挑了许多带肉的鸡架骨放进去。
这碗是给春红的，满满一大碗，比馥娘的脸都还要大。
还有昨天让霍捕头的几个下属手打出来的牛肉丸，也煮了好几颗单独放在另外一个食盒里，食盒挎在胳膊上尊卑给春红送去。
湘榆见到馥娘要出去，豆面碎吃着也不香了。
“馥娘姐姐，让我去送吧。”她也知道这食盒还有海碗是要送去给春红姐姐的，因为昨天春红姐姐为了维护馥娘姐姐都受伤了。
平常跑腿都是她的活，所以湘榆觉得这次也应该是她的活，不能因为她才吃东西，就把活计推给馥娘姐姐做，所以小丫头十分着急。
不过这次馥娘却直接拒绝了湘榆。
“湘榆在家看家，姐姐去送就行了，这碗太大，湘榆你拿不动的。”