最强炊事兵 第45节
  两个老兵也没咋做过饭,但是油烟味却是经常闻,后厨要是真的做开饭了,油烟味满房子的,含氧量搞不好还真的比高原还低呢。
  正在挂兔肉的上等兵,看着远方三个小小的身影,立刻喊道:“班长,班长,快出来。”
  班长一听到上等兵急切的喊叫,拎着95步枪就冲出来了,其他几个在哨所的战士,也快速拿着武器冲了出来,班长问道:“发生了什么事?”
  上等兵说道:“我在那里发现了三个人影。”
  老周,上观察室用望远镜观察,看是什么人,其他人子弹上膛,保险打开。
  那个上等兵从来没见过这么大的动静,也赶紧跑回去拿上枪支,出来小声说道:“班长,要搞这么的大的阵势么。”
  班长点点头,道:“咱们这里一两个月都见不到一个人,这次一下来了三个人,必须要提高警惕才行。”
  此时老周的声音传了下来,“是老杜和铁蛋,还有一个不认识,估计是此次前来学习的。”
  班长听到老周的话,顿时松了口气,道:“小钟,下次别这么大惊小怪了,刚才我还以为是敌人来了呢。”
  小钟隔的老远也看不清是谁,委屈的说道:“我也不知道是铁蛋他们来了啊。”
  班长看到小钟委屈的表情道:“好了,不怪你,咱们在第一线也必须要有这样的警惕性才行,走,咱们去迎接他们,所有人,枪支关保险,列队,跑步前进。”、
  老杜和铁蛋带着孟川翻过最后一个山头,就看到一个班的人携带枪支跑步过来,孟川也算是有点诧异,这是去干什么,现在到巡防的时间了?
  班长带着六个战士立定站好后,说道:“欢迎新同志的到来。”
  孟川一听是来欢迎自己的,有点小诧异,背着枪来欢迎,这哨所的欢迎方式还真是特殊啊。
  哨所班长看到孟川的少尉军衔,立刻敬礼道:“少尉同志好,我是哨所班长,方涛。”
  孟川立刻回礼道:“我叫孟川,是此次来边哨学习的战士,请方班长作指示。”
  虽然孟川的军衔是少尉,但是人家方涛却是哨所班长,整个哨所都归他管,孟川作为学员的话,自然也是归他管。
  方涛看到孟川这么客气,连忙握住孟川的手,说道:“欢迎战友的到来,走咱们去去哨所里说在说,外面太冷了。”
  好,咱们去哨所。
  老杜看着哨所班长对孟川的态度,有点小玩味的对铁蛋说道:“你信不信,我敢跟你保证,老方的第一句话就是这房子还暖和吧,这可是我们这八个人一块砖一块瓦垒起来的。”
  铁蛋痛快的点点头,道:“这个我信。”
  第102章 土豆炖野兔
  孟川被众人簇拥到哨所,哨所里非常暖和,孟川还没来得及说话,方涛就说道:“这房子还暖和吧,这可是我们这八个人一块砖一块瓦垒起来的。”
  老杜和铁蛋听到方涛的这个开场白,差点笑出内伤,孟川点头道:“方班长,这的确暖和,这里起码有个二十度吧,你们平常都用的啥燃料来给取暖的啊。”
  方班长骄傲道:“我们这屋顶上有太阳能板,旁边风口还有个风力发电,而且我们这还有煤炭,牛粪,你来摸摸我们这的暖气片,都烫手呢。”
  孟川惊讶道:“这么先进了?”
  老杜说道:“孟少尉,我们团二三十个边防哨所都已经普及这种系统了,现在这太阳能发电,风力发电都成标配了。”
  孟川赞道:“国家真的是强大起来了,战士们的生活也是越来越好了。”
  方班长说道:“孟少尉,别光站着了,小李,快去把你早上打的两只野兔拿出来,做一顿好的给孟少尉尝尝。”
  孟川还没有做过野味的,非常想亲自动手坐一次,于是说道:“方班长,这两只野兔交给我来做吧,我是我们营炊事排的,专门管做饭,第一次初来乍到,不如给你们露一手如何。”
  方班长听到孟川是炊事兵,立刻说道:“那就太麻烦孟少尉了,你是不知道,我们做饭都是轮流着来,一个二个都是个二把刀,做饭真的不好吃,也怕怠慢了你,这样,你主厨,我来给你打下手。”
  孟川笑道:“那好,正好我对高原上做饭有很多不解的地方,也需要向你求教一下。”
  小李很快把挂在墙外的两只野兔拎进来了,孟川接过野兔看了看,肉质很紧,要是真的做好了,绝对是盘美味的食物。
  孟川对方班长说道:“那我就做个土豆炖野兔吧,野兔虽然好吃,但是肉少骨头硬,咱们十个人光吃肉的话根本不够吃,正好土豆也是耐炖的,我就放在一块炖了。”
  方班长点头道:“好,我这就叫小李去拿土豆。”然后又笑道:“孟班长还真是了解我们这啊,虽然我们这里条件已经改善很多了,但是因为路途不便,冬天还是基本吃不到蔬菜,我当兵了这么多年,冬天一直都是老四样,土豆,萝卜,白菜,罐头,现在吃的都已经没啥感觉了。”
  孟川也是一路走了两个小时过来的,也知道不可能专门派个给养员天天去连队搬新鲜蔬菜,所以即使这里的伙食补贴高,但是食材的种类依旧只有这么几种。
  孟川想了想说道:“方班长,咱们这里虽然是高原,你说有没有可能搞出一个大棚呢,我看这里的日照强度也不低,虽然寒冷,但是如果经营得当的,在冬天蔬菜未必不能自给自足。”
  方班长也构想过这个情况,但是这所需的花费可不是连里能承受的,特别是高原土壤,如果真的有一天大棚建好了,因为土壤的缘故,种不出东西来,那简直就太浪费了,而且改良土壤这个东西也没人会,这里的高原土壤能种啥,不能种啥,根本就没人知道,最主要的一点,也是最重要的一点就是水的问题,战士们冬天吃水都从外面弄点雪,化成水然后过滤,夏天吃水则到山沟去挑,根本没闲功夫去给菜弄水啊。
  而且是高原地区,一年中有大半年土地是冻起来的,就算是想试验都没办法实验,绝对是困难重重。
  孟川听完方班长的话,说道:“这需要克服的问题的确不少,这样咱们先做饭,等我这次学习完之后,我多去回去查查资料,如果查出有关信息的话,就给你们写信。”
  方班长听到孟川这么关心自己边防哨所战士们的生活,很感动,点头道:“好,咱们先做饭,小李,多拿点干辣椒过来,咱们让孟少尉好好的吃一顿。”
  在边防哨所,干辣椒是必备的食物,因为外面实在是太冷了,不吃点辣的驱驱寒气,真的受不了,而且在外巡逻的话,吃点辣子也可以让身体热起来。
  既然大家都喜欢吃辣,那孟川这次也就可劲的放辣子了,走了一路过来,真的冻得受不了。
  此时天色也快黑了,老杜和铁蛋也回不去了,只能现在哨所休息一晚上,缓缓劲,正好也蹭一下孟川做的土豆烧野兔。
  野兔洗净泡水里,这样可以把兔肉泡软,等会做出来的口感更佳,泡完水之后最好是再拿开水滤一下血水,因为在高原上,只能用高压锅煮开水,所以孟川就直接把兔子扔到高压锅里,压一下,把血水压出来。
  因为在高原上炖东西,不可能像在平原上一味料一味料加,高压锅一但压力起来了,锅盖可就打不开了,所以孟川得提前准备好香辛料才行,以为这里比较喜欢吃辣,所以干辣椒少不了,葱姜蒜这些香辛料更是不能缺,这些都是加火气,暖身子的,得稍微多放点。
  酱油醋也得稍微放点,可以稍微起个上色和调味的作用,让炖出来的汤汁跟好喝一些。
  此时高压锅也冒出了呲呲的声音,孟川说道:“方班长,你把高压锅拿下去吧,架上普通锅,我爆香一下香辛料。”
  油温一旦起来,绝对是超过一百度的,所以爆香个香辛料是一点问题都没有的。
  孟川感觉着油温起来后,直接把准备好的辣椒葱姜蒜啥的到了进去,油碰到这些香辛料直接溅开了,火势顺着油就进入到锅里,孟川趁势掂了下勺,香辛料的味道就猛的一下出来了,这些香辛料不能炸太久,香味一出来,孟川就赶紧出锅。
  此时方班长也把兔肉捞了出来,切成块,土豆也被小李早早的切成块,准备完毕,孟看到一切就绪,就重新加入水,然后把爆香的香辛料带着油一块倒到锅里,最后放入切好的兔肉块和土豆块,在加入酱油醋和盐,就盖上高压锅盖子压了起来,放油是因为野兔身上没啥油水,炖菜如果没有油水的话,味道真的是成倍的下降。
  因为就一个炉子,所以主食还没做,高原上蒸馒头不方便,所以像哨所这样的一般都吃米饭,一是速度快,二是也用不了啥炊具。
  很快高压锅就发出呲呲的声音了,土豆炖兔肉的香味顿时弥漫在整个哨所,方班长闻到这菜的香味,咽了口口水道:“孟少尉不亏是专业的,做的饭就是比我们二把刀的好太多,这味道光闻着就能让人下好几碗饭。”
  孟川笑道:“好,等会多蒸点米饭,绝对让大家饱餐一顿。”
  第103章 第一关(明日上架求支持)
  兔肉还是要多炖会,怎么说也是野味,多炖会吃的更放心,孟川也没闲着,先把米泡上了,米泡软后,蒸起来味道更好,而且蒸的也更快。
  孟川一边告诉他们做饭的小技巧,一边做出来给他们看,这些小技巧的确让哨所的战士受益匪浅,因为做饭是轮流做的,谁都得当厨子,所以大家都在认真的学,只不过是一边流口水,一边学而已。
  孟川看着大家饥肠辘辘的样子,也不罗嗦了,等土豆炖野兔出锅后,就立刻把米饭闷上,哨所有两个高压锅,所以也不用担心,等会兔肉会凉。
  在平常家里,高压锅冒气后,五分钟就够了,但是在这,孟川也不敢瞎做,而是问道:“方班长,在这里米饭大概要蒸多长时间?”
  方班长说道:“这个米饭要蒸十分钟才行,这里不比老家,这气压低,不多蒸会,米饭蒸不熟。”
  哦,要蒸一倍时间啊,看来估计和这里氧气不足,燃料燃烧不充分也有关系。
  十分钟后,米饭的香味也出来了,孟川经过一天的奔波也累的不行,于是对方班长说道:“方班长,咱们开饭吧。”
  方班长点头道:“好,开饭。”
  战士们听到开饭的消息,立刻把桌子铺开,拿筷子的拿筷子,拿碗的拿碗,都迫不及待的想尝尝这个土豆炖兔肉的滋味。
  孟川这次做的土豆炖兔肉是偏辣的,在这种高原地区也必须得学会吃辣才行,不然光靠自身抵抗严寒,这真的很难做到。
  一大盘红彤彤的土豆炖兔肉端上来之后,那辣油的香味瞬间就征服了战士们的味蕾,小李也等不及了,赶紧一人给舀了一大碗饭,方班长说道:“孟少尉,你远来是客,你先吃。”
  孟川也不矫情,拿着筷子夹了一块兔肉放进嘴里,嗯,第一感觉就是辣,然后就是筋道,兔肉基本都是纯瘦肉,特别有嚼劲,越嚼越香,越吃越有味,战士们看到孟川动完筷子,也都不客气,立刻开启疯狂吃饭模式。
  方班长喜欢吃辣,拿了个汤勺舀了一勺汤浇到米饭上,配着一勺汤,方班长几下就解决掉一碗米饭,吃的一身汗,暗道一声爽之后,立刻就又去盛了一碗。
  这一顿饭吃的战士们是满头大汗,一个二个热的实在受不了了,为了防止身上太腻,最后大家都只穿了短袖,因为在哨所是没办法洗澡的,平常只能拿热水擦一下身子,要是不穿短袖,出汗太多,把外装打湿了,那才是麻烦事呢。
  这一顿饱餐之后,该刷锅的刷锅,该洗碗的洗碗,孟川就随着方班长上了二楼休息间,找地方休息,方班长问道:“孟少尉,明天我们要开始正常的巡视,你明天是留在哨所,还是跟我们一起走?”
  孟川立刻说道:“当然是跟你们一起走了,留在哨所干什么,正好我也去看看这山上的风景。”
  方班长说道:“孟少尉,你想跟着我们一块去巡视,这我得有个条件。”
  孟川问道:“什么条件?”
  方班长指着窗户外面的皑皑白雪,说道:“每天早上我们都会用雪来擦洗身子,以锻炼体质,这就相当于跑操了,无论如何,你想跟我们出去巡视,这是第一关,如果你连用雪擦洗身子这点都做不到的话,我是不会带你出去的,因为外面的环境太恶劣了,这你明白吧。”
  话不用说的太明白,孟川一下就听出来了方班长的话外音,只不过方班长说的也对,如果身体素质不好的,也跟着出去,万一出了什么事,真的没人能承担起这个责任,于是孟川立刻说道:“方班长,你放心,我就是来你们这学习的,当然要向你们靠拢,这个条件不算过分,既然大家都能做到,我肯定也会尽自己的全力去做。”
  方班长看着孟川这么通情达理,也笑道:“孟少尉,没事,反正有一个月的时间学习呢,就算你过不了这一关,我怎么样也会带你去巡视一趟的。”
  孟川笑道:“方班长,你放心,我肯定能过的了这一关,过不了,我就不走了,住在山上我也得过了这关。”
  方班长看到孟川的倔劲上来了,也不在言语,道:“孟少尉,早点睡吧,咱们这里也没有电视,你要是睡不着,可以去看看书报,或者咱们聊会天。”
  孟川赶了一天路,也累的不行,登山绝对是一个体力活,而且还是上雪山,绝对是考验心智,锻炼体魄的事情,于是说道:“方班长,我今天有点累,就先睡了。”
  孟川是少尉,不会新兵,拉着别人吹牛也不太好,哨所除了班长,班副敢跟这个少尉说话,那些列兵,上等兵都悄悄的不敢说话,怎么说少尉也是正儿八经的军官了,一个大头兵,也不敢贸然接近不是。
  这一觉睡的很舒服,特别是是哨所里温度足够高,只不过按时的生物钟还是逼着孟川起床了,因为有一个小时的时差,所以孟川起床后,战士们睡得都还很香,打呼噜的继续打呼噜,值班站岗的继续值班站岗。
  这里的值班岗不是在外面,而是在三楼,也就是房顶,这里不比其他地方,如果值班岗在外面的话,绝对能把人冻死,此时在值班的战士看到孟川起来了,连忙小声问道:“孟少尉,厕所在那边,我带你去吧,这里不比你们那,在外面撒泡尿你都得小心,不然小鸟会被冻着。”
  孟川听到这个值班战士的话,笑道:“好,我知道了,我自己过去找。”
  洗漱完毕,孟川就打算先去体验一把用这个雪水擦身子,不然等会大家都起床了,自己就不好锻炼了,孟川脱去上衣,先把自己身子搓热,然后打开哨所的门,就冲了出去。
  “冷,要冻死了,头皮发麻。”孟川出门第一秒就是这种感觉,于是连忙跑回房子,我的天,这真不是人能玩的,真的不敢想象,他们是咋用雪擦身子的。
  不行,起码得定个目标,就算先不用雪擦身子,也得先光着上身适应外面的温度才行,先定个一分钟吧,后面在慢慢增加。
  于是孟川又冲了出去,使劲用手搓着身子,刚开始几秒还真的受不了,后面身子被搓热了,就有点小适应了,适应了大概两三分钟,孟川知道不能再继续下去了,不然身子真的扛不住,既然目标已经完成,那就赶紧回房子暖和着。。
  第104章 烙大饼(明日上架求支持)
  回到哨所把衣服穿上后,孟川见着大家也都没起,就想着不如自己给大家做个早饭吃,反正自己闲着也是闲着,那做点啥饭呢,哨所的人一直都在吃米饭,那不如做顿面食给大家吃,可是在高原上蒸馒头太麻烦,下面条的话,高压锅压出来的囔面条能把人愁死,不如自己用高压锅炕一些大饼,这样既可以做熟,味道又不错。
  孟川也不知道面粉在哪,于是对站岗的士兵小声喊道:“同志,同志,请问你一下,你们这的面粉在哪?”
  那个站岗的小战士立刻下来,把面粉提了出来,问道:“少尉,你要面粉干什么啊?”
  孟川说道:“我给大家烙个大饼吃,你先回去站岗吧,等会就可以吃到热乎的大饼了。”
  那个士兵听到孟川要给大家做饭,立刻说道:“少尉,做饭是我们干的活,您放着我来就行,您去休息吧。”