苏厨 第84节
苏油买了一篮杂果，有甜橘，去皮甘蔗，削好的荸荠，先把女生的嘴哄了，然后一路边吃边看。
没走多远，薛忠两手就已经堆满了东西，农家妇人织绣的女红小件阿囤弥非常喜欢，裙帕，香囊，袖领装饰之类，看着就想买。
还有就是一些欺哄小孩子的玩意儿，泥老虎，彩纸风车，纸灯笼，竹节小蛇。
给二女买了两支绒花戴上，苏油又买了几块糯米糕，说道：“姐姐我们逛逛就挺好，买太多了薛忠没法拿……”
阿囤弥对竹器摊子上一个竹编背篓很满意：“看看这竹丝多细！买个背篓给这大哥背上，就解决问题了！”
薛忠：“……”
苏油将薛忠拉过来，低声说道：“这是二林部的在藜将军，她们那里盛产铜器……”
薛忠抛下苏油两步赶到阿囤弥身边对竹器老板说道：“再给我来一副挑子！”
药市的稀奇很多，不少中药材苏油不认识，倒是石薇能如数家珍。
待得问明一个药叫附子后，苏油觉得自己又可以显摆了：“这东西需要去除毒性之后才能使用，你们知道吗？”
那药商反手就打脸：“这位小爷说得极是，晋代《肘后》，祖宗便留有炒碳法。刘宋之时，《雷公》则用东流水并黑豆浸泡。至唐，《千金》有蜜涂炙法、《理伤》则是纸裹煨法。传至今日，还有水浸、姜煮、姜汁淬、醋浸、烧灰存性、黄连炒。”
石薇接口道：“还有赤小豆煮、盐水浸后炮、童便浸后煨……”
药商拱手喜道：“此三法还未得闻，小娘子多闻，真是厉害了！”
好吧就自己那点村里草药医生那里得来的知识，和现在的人说中医，简直是自寻打脸。
不过石薇的中医知识挺丰富，这段时间里苏油倒是越来越明确，离开药商便问道：“薇儿你学过医？”
石薇说道：“大哥说老祖当年先是带兵，带兵的时候军医很重要，时疫，瘴气，都要防着，还有跌打金创，那更是常事。”
“后来老祖又要享福，日常药膳保养，导引调理，都非常注重，因此我们石家一直以来就很重视医术。”
苏油点头：“倒是有道理，对了说起治伤，阿囤姐姐你们部落中是如何治疗金创的？”
阿囤说道：“嗯……这个怕是范先生更清楚，我知道的就是血竭，朱砂，铜粉，红花，当归是常用。哦，还有乳香，冰片。”
哇塞连你都这么厉害，不过该显摆还是得显摆：“你们那边，或者有没有见到大理那边，流传一种药材，叶子如同巴掌，八月在草柄上结出一团朱红色的小果子，根部是块状，可能叫三七的？”
阿囤弥摇头：“没听说，不过你想知道的话我可以给你打听一下。”
苏油赶紧说道：“一定打听一下，这是一味极好的金创药。”
这时石薇又停下了：“小油哥哥，这里有虎骨，还有犀角！”
苏油看着摊子上两根骨头，一段角：“你怎么知道？”
后世藏药摊子他见得多了，虎骨多的是，百分之百的假货。
石薇将大骨头用双手举起来：“你闻！”
我闻得出来才见鬼了！苏油赶紧摆手：“品质怎样？薇儿你要不要？要我们就买下？”
药摊老板只以为是俩看稀奇的小孩子，没想到竟然是大主顾上门，赶紧说道：“哎哟，两位定是家学渊源，名医之后。”
阿囤弥在一边说道：“干嘛要买？薇儿你想要姐姐给你送你几副，大理那边多的是。”
苏油看药摊老板转眼脸都青了，赶紧打岔：“客人远路来眉州也挺不容易的，我们买了，多少钱？”
双方商定，五贯交钞成交。
继续闲逛，薛忠挑着担子：“这就是蚕市的好处了。”
苏油没有明白：“怎么说？”
薛忠笑道：“衙门鼓励行市，今日只需要交点摊位费，其余不管不问。虎骨不去说它，犀角这东西，平日里要买，价钱可得翻个倍。”
苏油恍然：“对哟，香犀也是专榷范畴，这里边价差大了去了！走走走，那去香药摊子那边捡漏去！”
第一百二十六章 翊卫仙卿
结果不光是他如此想，人人都如此想，香药摊子早已挤得水泄不通。
苏油被这阵仗吓着了：“要不，我们还是闻闻味道就回去？这也太吓人了点吧！想挤也挤不进去啊……”
这回连阿囤弥也点头：“对啊，我们还是回土地庙做吃的吧……”
回土地庙的路上，石薇开始渐渐不说话了。
苏油知道她是为要离开而难过，自己心里其实也很不舍，不过该开解还得开解。
“薇儿你知道吗？成都二月还有花会，万里桥小游江，比今天的还热闹一万倍。”
“哦……”
“玉局观那里也热闹，那里是成都最大的药市，肯定有很多你只在书上见过的东西……”
“哦……”
想想不是办法，苏油眼珠子一转：“薇儿，你说是船快还是马快？”
石薇想了想：“顺流船快，逆流马快。还要看水陆路程。”
苏油笑道：“是吗？那我一会儿就给成都的薇儿写封信。”
石薇一下子好奇了：“成都也有个薇儿吗？”
苏油说道：“有啊，不过她现在还在眉山，慢慢走的话，嗯，要几天才能到成都。”
石薇终于咯咯笑了：“小油哥哥你骗人，明明就是我自己。”
苏油笑道：“薇儿真聪明，不过眉山的薇儿，和一路看着风物抵达成都的薇儿，肯定是不一样的，你也给在成都的自己写一封信好不好？到时候看看到底是人先到还是信先到！”
到得土地庙，娃子们还没回来，石薇兴冲冲地跑去找纸笔去了，阿囤弥就看着苏油讥笑：“跟我动不动就板着脸扯什么朝廷法度，哄自家小媳妇倒是一套接一套。”
苏油满脸通红，你管的着吗你！
薛忠将东西放下，过来和苏油告辞。
苏油怎么可能放他离开：“薛大哥辛苦了，怎么也得吃顿饭才走。放心，很快就得。”
薛忠赶紧摆手：“怎敢劳动少爷……”
陈田从屋里出来：“且放心宽坐，我算是看明白了，这就是小少爷的乐子。”
苏油笑着竖起大拇指：“老哥是知道我的。”
薛忠被陈田拉着坐了下来，竖起自己的手指晃了两下：“老丈，这什么意思？”
陈田一边给薛忠倒水，一边笑道：“他这些稀奇古怪的地方多了，不用管，你是益州来的吧？”
薛忠拱手道：“益州来的，蒙小少爷恩德，特来拜谢。”
说完将苏油的事情说了一番，再次拱手称谢。
陈田就叹气：“别对我拱手，我也不是他长辈，就是看城门的军头。和你一般，也是受他恩德之人。唉，和小油一比，这把年纪啊，都活到狗肚子里去了。”
两人在那边聊天，阿囤弥背着手看苏油做饭：“今天又是什么好吃的？”
苏油笑道：“没啥，给薇儿做点东西路上吃。”
阿囤弥拍了拍苏油的肩膀：“嗯，薇儿路上能吃，那我路上也能吃，多做点。”
苏油要做的其实就是豆豉鱼，做多做少都无所谓，做多比做少还更方便。
土地庙小鱼干那是多得不要不要的了，将小鱼干撕成大小差不多的块泡热水里吸水，苏油这边亲自炒料。
风豆豉，泡姜粒，其中蒜粒要用得极多，还有糖霜，葱段，一样样下锅里炒香。
然后炸鱼，将炸过的鱼和料一层层分别码到大铜盆，看了看感觉油太少了，有烧了些油加进去，然后蒸制起来。
去江边竹篓里拎了条大鱼回来，让陈田帮忙剖洗干净，码味后上锅蒸上。
待鱼蒸好，将剩下的一点豆豉鱼炒料堆上去，蒸鱼便算弄好了。
又蒸了一大盘蛋羹，淋上醋和酱油。
最后用豆瓣酱炒了一个回锅肉，一顿晚饭就算做好了。
众人坐下来开吃，薛忠还是第一次吃到这样的饭食，不由得大为惊异：“这……这这这……”
苏油笑道：“味道还行？”
薛忠笑道：“别还行啊，这太行了！小少爷我跟你说，就这几道菜，蜀都府大大小小千家旗亭，那都只有乖乖低头的命！”
苏油说道：“留你吃饭，其实还有一个意思，这些调料，要是发往益州售卖，可以通行吗？”
薛忠喜道：“少爷的意思，是想将这生意交给我？”
苏油道：“交给你也行，问题是这东西可以替代食盐，还多了鲜味，穿州过府，会不会有关碍？”
薛忠笑道：“这个少爷尽管放心，专榷指的是专买专卖，好比糖霜香料这东西，就只能去官营铺子买，可买出来再加工蜜饯脂粉，就可以通行了，按行坐收税而已，这些调料，也是一个道理！”
苏油一想也是，点头道：“原来如此……来来来，趁热多吃点，鱼凉了就不好吃了。”
薛忠急道：“别别别，小少爷，我们先说说这什么酱油，豆豉，豆瓣酱……能不能……能不能……”
苏油笑道：“交给你了！”
薛忠大喜：“诶诶！小人多谢小少爷了！没想到这次来眉山，又得蒙小少爷眷顾！您放心，一定给您搞好！”
石薇将脑袋从饭碗里抬起来：“小油哥哥，这些我也要带，要是我想小油哥哥的时候，便叫厨娘给我做。”
苏油笑道：“放心，我还给你做了路上吃的。”
说完想起一件事：“薇儿，你性子大方直爽，我相信我兄长，还有玉局观的诸位道长，都会喜欢你的，你带去的东西，肯定都乐于和大家分享，对不对？”
石薇点头：“嗯。”
苏油问道：“要是我亲手给你做的那些呢？比如金蟾，音乐盒，跳刀这些呢？”
石薇犹豫了一下：“可以给他们看看。”
苏油又问：“要是他们弄坏了呢？”
石薇啊了一声：“那我肯定会伤心，会生气的！我不给他们看了！”
苏油说道：“我不是这个意思，这些东西啊，和人一起玩没问题，这也是交到朋友的好法子。不过要是别人不小心弄坏了，他们可能赔不起的。你要是伤心生气，我兄长肯定会让他们大受责罚，甚至典田卖屋赔偿，这样就和交朋友的初衷相违背了。”
石薇说道：“那怎么办？”
苏油给她舀了一勺蛋羹：“所以小惩即可，让他们知道自己错了就行，东西就千万别让人赔。坏了你就给我寄回来，小油哥哥自都会给你修好，这样行不？”
没走多远，薛忠两手就已经堆满了东西，农家妇人织绣的女红小件阿囤弥非常喜欢，裙帕，香囊，袖领装饰之类，看着就想买。
还有就是一些欺哄小孩子的玩意儿，泥老虎，彩纸风车，纸灯笼，竹节小蛇。
给二女买了两支绒花戴上，苏油又买了几块糯米糕，说道：“姐姐我们逛逛就挺好，买太多了薛忠没法拿……”
阿囤弥对竹器摊子上一个竹编背篓很满意：“看看这竹丝多细！买个背篓给这大哥背上，就解决问题了！”
薛忠：“……”
苏油将薛忠拉过来，低声说道：“这是二林部的在藜将军，她们那里盛产铜器……”
薛忠抛下苏油两步赶到阿囤弥身边对竹器老板说道：“再给我来一副挑子！”
药市的稀奇很多，不少中药材苏油不认识，倒是石薇能如数家珍。
待得问明一个药叫附子后，苏油觉得自己又可以显摆了：“这东西需要去除毒性之后才能使用，你们知道吗？”
那药商反手就打脸：“这位小爷说得极是，晋代《肘后》，祖宗便留有炒碳法。刘宋之时，《雷公》则用东流水并黑豆浸泡。至唐，《千金》有蜜涂炙法、《理伤》则是纸裹煨法。传至今日，还有水浸、姜煮、姜汁淬、醋浸、烧灰存性、黄连炒。”
石薇接口道：“还有赤小豆煮、盐水浸后炮、童便浸后煨……”
药商拱手喜道：“此三法还未得闻，小娘子多闻，真是厉害了！”
好吧就自己那点村里草药医生那里得来的知识，和现在的人说中医，简直是自寻打脸。
不过石薇的中医知识挺丰富，这段时间里苏油倒是越来越明确，离开药商便问道：“薇儿你学过医？”
石薇说道：“大哥说老祖当年先是带兵，带兵的时候军医很重要，时疫，瘴气，都要防着，还有跌打金创，那更是常事。”
“后来老祖又要享福，日常药膳保养，导引调理，都非常注重，因此我们石家一直以来就很重视医术。”
苏油点头：“倒是有道理，对了说起治伤，阿囤姐姐你们部落中是如何治疗金创的？”
阿囤说道：“嗯……这个怕是范先生更清楚，我知道的就是血竭，朱砂，铜粉，红花，当归是常用。哦，还有乳香，冰片。”
哇塞连你都这么厉害，不过该显摆还是得显摆：“你们那边，或者有没有见到大理那边，流传一种药材，叶子如同巴掌，八月在草柄上结出一团朱红色的小果子，根部是块状，可能叫三七的？”
阿囤弥摇头：“没听说，不过你想知道的话我可以给你打听一下。”
苏油赶紧说道：“一定打听一下，这是一味极好的金创药。”
这时石薇又停下了：“小油哥哥，这里有虎骨，还有犀角！”
苏油看着摊子上两根骨头，一段角：“你怎么知道？”
后世藏药摊子他见得多了，虎骨多的是，百分之百的假货。
石薇将大骨头用双手举起来：“你闻！”
我闻得出来才见鬼了！苏油赶紧摆手：“品质怎样？薇儿你要不要？要我们就买下？”
药摊老板只以为是俩看稀奇的小孩子，没想到竟然是大主顾上门，赶紧说道：“哎哟，两位定是家学渊源，名医之后。”
阿囤弥在一边说道：“干嘛要买？薇儿你想要姐姐给你送你几副，大理那边多的是。”
苏油看药摊老板转眼脸都青了，赶紧打岔：“客人远路来眉州也挺不容易的，我们买了，多少钱？”
双方商定，五贯交钞成交。
继续闲逛，薛忠挑着担子：“这就是蚕市的好处了。”
苏油没有明白：“怎么说？”
薛忠笑道：“衙门鼓励行市，今日只需要交点摊位费，其余不管不问。虎骨不去说它，犀角这东西，平日里要买，价钱可得翻个倍。”
苏油恍然：“对哟，香犀也是专榷范畴，这里边价差大了去了！走走走，那去香药摊子那边捡漏去！”
第一百二十六章 翊卫仙卿
结果不光是他如此想，人人都如此想，香药摊子早已挤得水泄不通。
苏油被这阵仗吓着了：“要不，我们还是闻闻味道就回去？这也太吓人了点吧！想挤也挤不进去啊……”
这回连阿囤弥也点头：“对啊，我们还是回土地庙做吃的吧……”
回土地庙的路上，石薇开始渐渐不说话了。
苏油知道她是为要离开而难过，自己心里其实也很不舍，不过该开解还得开解。
“薇儿你知道吗？成都二月还有花会，万里桥小游江，比今天的还热闹一万倍。”
“哦……”
“玉局观那里也热闹，那里是成都最大的药市，肯定有很多你只在书上见过的东西……”
“哦……”
想想不是办法，苏油眼珠子一转：“薇儿，你说是船快还是马快？”
石薇想了想：“顺流船快，逆流马快。还要看水陆路程。”
苏油笑道：“是吗？那我一会儿就给成都的薇儿写封信。”
石薇一下子好奇了：“成都也有个薇儿吗？”
苏油说道：“有啊，不过她现在还在眉山，慢慢走的话，嗯，要几天才能到成都。”
石薇终于咯咯笑了：“小油哥哥你骗人，明明就是我自己。”
苏油笑道：“薇儿真聪明，不过眉山的薇儿，和一路看着风物抵达成都的薇儿，肯定是不一样的，你也给在成都的自己写一封信好不好？到时候看看到底是人先到还是信先到！”
到得土地庙，娃子们还没回来，石薇兴冲冲地跑去找纸笔去了，阿囤弥就看着苏油讥笑：“跟我动不动就板着脸扯什么朝廷法度，哄自家小媳妇倒是一套接一套。”
苏油满脸通红，你管的着吗你！
薛忠将东西放下，过来和苏油告辞。
苏油怎么可能放他离开：“薛大哥辛苦了，怎么也得吃顿饭才走。放心，很快就得。”
薛忠赶紧摆手：“怎敢劳动少爷……”
陈田从屋里出来：“且放心宽坐，我算是看明白了，这就是小少爷的乐子。”
苏油笑着竖起大拇指：“老哥是知道我的。”
薛忠被陈田拉着坐了下来，竖起自己的手指晃了两下：“老丈，这什么意思？”
陈田一边给薛忠倒水，一边笑道：“他这些稀奇古怪的地方多了，不用管，你是益州来的吧？”
薛忠拱手道：“益州来的，蒙小少爷恩德，特来拜谢。”
说完将苏油的事情说了一番，再次拱手称谢。
陈田就叹气：“别对我拱手，我也不是他长辈，就是看城门的军头。和你一般，也是受他恩德之人。唉，和小油一比，这把年纪啊，都活到狗肚子里去了。”
两人在那边聊天，阿囤弥背着手看苏油做饭：“今天又是什么好吃的？”
苏油笑道：“没啥，给薇儿做点东西路上吃。”
阿囤弥拍了拍苏油的肩膀：“嗯，薇儿路上能吃，那我路上也能吃，多做点。”
苏油要做的其实就是豆豉鱼，做多做少都无所谓，做多比做少还更方便。
土地庙小鱼干那是多得不要不要的了，将小鱼干撕成大小差不多的块泡热水里吸水，苏油这边亲自炒料。
风豆豉，泡姜粒，其中蒜粒要用得极多，还有糖霜，葱段，一样样下锅里炒香。
然后炸鱼，将炸过的鱼和料一层层分别码到大铜盆，看了看感觉油太少了，有烧了些油加进去，然后蒸制起来。
去江边竹篓里拎了条大鱼回来，让陈田帮忙剖洗干净，码味后上锅蒸上。
待鱼蒸好，将剩下的一点豆豉鱼炒料堆上去，蒸鱼便算弄好了。
又蒸了一大盘蛋羹，淋上醋和酱油。
最后用豆瓣酱炒了一个回锅肉，一顿晚饭就算做好了。
众人坐下来开吃，薛忠还是第一次吃到这样的饭食，不由得大为惊异：“这……这这这……”
苏油笑道：“味道还行？”
薛忠笑道：“别还行啊，这太行了！小少爷我跟你说，就这几道菜，蜀都府大大小小千家旗亭，那都只有乖乖低头的命！”
苏油说道：“留你吃饭，其实还有一个意思，这些调料，要是发往益州售卖，可以通行吗？”
薛忠喜道：“少爷的意思，是想将这生意交给我？”
苏油道：“交给你也行，问题是这东西可以替代食盐，还多了鲜味，穿州过府，会不会有关碍？”
薛忠笑道：“这个少爷尽管放心，专榷指的是专买专卖，好比糖霜香料这东西，就只能去官营铺子买，可买出来再加工蜜饯脂粉，就可以通行了，按行坐收税而已，这些调料，也是一个道理！”
苏油一想也是，点头道：“原来如此……来来来，趁热多吃点，鱼凉了就不好吃了。”
薛忠急道：“别别别，小少爷，我们先说说这什么酱油，豆豉，豆瓣酱……能不能……能不能……”
苏油笑道：“交给你了！”
薛忠大喜：“诶诶！小人多谢小少爷了！没想到这次来眉山，又得蒙小少爷眷顾！您放心，一定给您搞好！”
石薇将脑袋从饭碗里抬起来：“小油哥哥，这些我也要带，要是我想小油哥哥的时候，便叫厨娘给我做。”
苏油笑道：“放心，我还给你做了路上吃的。”
说完想起一件事：“薇儿，你性子大方直爽，我相信我兄长，还有玉局观的诸位道长，都会喜欢你的，你带去的东西，肯定都乐于和大家分享，对不对？”
石薇点头：“嗯。”
苏油问道：“要是我亲手给你做的那些呢？比如金蟾，音乐盒，跳刀这些呢？”
石薇犹豫了一下：“可以给他们看看。”
苏油又问：“要是他们弄坏了呢？”
石薇啊了一声：“那我肯定会伤心，会生气的！我不给他们看了！”
苏油说道：“我不是这个意思，这些东西啊，和人一起玩没问题，这也是交到朋友的好法子。不过要是别人不小心弄坏了，他们可能赔不起的。你要是伤心生气，我兄长肯定会让他们大受责罚，甚至典田卖屋赔偿，这样就和交朋友的初衷相违背了。”
石薇说道：“那怎么办？”
苏油给她舀了一勺蛋羹：“所以小惩即可，让他们知道自己错了就行，东西就千万别让人赔。坏了你就给我寄回来，小油哥哥自都会给你修好，这样行不？”