k记土豆泥（伪）
一天切完一百个土豆是什么鬼的成就啊？！这只是初级勤奋那高级是不是要把人累死？
不过，那可是k记啊。学生时代吃过不止一次的k记在这异国他乡成为了难得的一个熟悉存在，明知道王管事还在，但这个古怪又亲切的菜谱名字还是司梨像做梦似的点开了系统面板。
在空星和一星菜谱之间，一个半星菜谱突兀地插了进来。灰色的未学习印记打在菜谱图案之上，司梨点击的一瞬间就被弹出的视频吸引住视线。
和凉拌黄瓜的教学视频不同，这次画面里虽然能看出还是之前那位厨师，但明显条件还没有那么好，砧板和调料罐都显得陈旧破烂，解说一开始便说明道，“牛奶、黄油、黑胡椒和蚝油暂缺。”
只有糖和酱油的土豆泥和司梨此时手边的材料几乎完全一致，她改变了为节约时间让王管事品尝而直接将土豆块上锅蒸熟的做法，跟着女子一起静下心来将土豆块切片，再切碎。
酱油浇在掺了糖经过一次次搅拌挤压成型的土豆泥上，淡淡的红褐色像是给土豆泥挂了一层糖壳，乍一看卖相倒是极为接近k记售卖的模样。
【系统：叮咚，一碗粗制滥造但奇迹般没有失败的k记土豆泥（伪）已完成，成就点+1。】
司梨和女子几乎同时停手，装盘后，视频并没有停下。司梨听到女子一直平稳冷淡的声音有了些颤抖，她舀起一勺土豆泥，含笑的声音不知为何在司梨耳边格外清晰，“真好吃。”
方才视频里女子明明是笑着的，司梨却鼻子发酸。隔着系统面板，她忽然很想见见这位大厨。视频里女子的穿着与司梨在宁朝看到的风格相近，或许只有同为穿越者的人才能明白，在这个陌生时空里那种想家的冲动。
视频弹窗消失，土豆泥菜谱上浮现着两节可选视频和一段关于菜谱的注解。视频一个是显示“已学习”的空星视频，一个是仍显示“未学习”的一星视频。想来这道菜的半星就是因为它存在两种做法，同一道菜如何从空星变成一星，这对只能保证做空星凉拌黄瓜不翻车的司梨来说，很有借鉴意义。
若是能明白其中关窍，新获得的三个一星菜谱她也有了尝试的底气。但司梨此时并没有点开一星教学视频，反而看着系统注解发呆。
【k记土豆泥（伪）：██曾经一天切完一百个土豆后用来满足口腹之欲的小吃，古怪的名字在██坚持下始终不曾更改。由于做法与原版不同而打上伪的标签，但口味香甜浓郁，深受孩子们的喜欢，曾是██童年回忆里最美味的食物之一。空星本菜品食用后一刻钟内可增加10%饱食度，一星本菜品食用后一刻钟内可增加10%孩子亲和度。
提示：由于宿主当前厨艺等级过低，本菜品制作中增加30%制作者负面情绪唤起可能性，请谨慎进行制作。】
系统面板上菜谱的注解中有三处被涂掉了，司梨隐隐有些在意。
“小姐？没烫到吧？”
关切声将司梨思绪打断，王管事按着她的手将碗放下，忧心道，“头晕吗？”
司梨摇摇头，看一眼站在王管事身后拿着空碗跃跃欲试的小雀，将碗递给王管事，“管事尝尝。”
一碗土豆泥做得少，一团凝在碗中被深琥珀色的料汁浇透，折射着窗外偏斜的阳光，乍一看仿佛京中糕点铺子里摆着的精致糕点甜品，和聊以充饥的贱价作物并无关联。
本着由凉拌黄瓜而来的信任，王管事舀了一勺入口，顿时惊喜道，“我还当旁人说的当初京中风靡土豆宴是假的，若谁都能做出这个味道，那哪会有人嫌弃土豆呢？”
司梨抿嘴笑笑，接过小雀的大碗稍稍拌了半碗土豆泥，离开了教学视频的引导光靠自己记忆摸索调料比例，失败品的注解不出意外地出现在了碗上空。
小雀仍眼巴巴看着王管事手中那一碗土豆泥，司梨按按额角，终是没忍心让她吃这个失败品。正好青羽听到王管事来小院的动静急急赶了回来，一踏进厨房门就被司梨抓住，“今天也累了，青羽，我和小雀出门松散松散筋骨，晚食提前做好了，你之后记得热了吃。”
顶着王管事的眼神，念及她这两日寻人打听调职时旁人提及的绕不开的庄子管事点头，青羽只能上前端起碗，硬着头皮点点头，“小姐早去早回。”
出门时下午的阳光已经没那么暖和，司梨带着小雀脚步不自觉地往官道上走去。过了中午的饭点，官道两侧小摊生意明显淡了许多。除了山上的广济寺和周边几家农庄外，此处的确有些前不着村后不着店，稍微再赶赶路就到了京城或广济寺，鲜少有人在傍晚将近时没有落脚处却愿意在外饮食，这是人之常情。
放眼望去只有两三家摊子还开着，却也是收拾着东西准备离开的模样。司梨顺着官道走到山下，远远看了一眼半山腰上原主落水的水潭处，深红枫叶层叠尽染，半点看不出当日令原主感到的绝望可怖。
山脚下瓦房食肆里的小二搭着手巾笑嘻嘻出来招呼客人，“姑娘第一次来？路过还是上山？不是我吹，我家的斋菜和山上不苦大师的手艺不相上下，不信您吃过就晓得。”
食肆自家人做的广告司梨自然是不信的，不苦大师的斋菜闻名京城，据说宫里都十分喜欢，这家店要是能做到不相上下，不苦大师不是白瞎了名头？司梨轻笑着摆手要走，忽然瞥见不远处前日吃过的炸豆腐摊前摔出一个人来。
像是撞到了腿，那位灰衣姑娘撑着地半天没起来，司梨见过的老人拎着板凳冲出来，气冲冲地把板凳往姑娘身边一摔，骂道，“不想做就别做，吓唬谁呢？！没良心的东西，一天天不知道背后打什么鬼主意，好心好意救你，你这丧门星就这样对我们一家！翠翠晚上回来还要吃饭的，你想累死我老头子不成？”
板凳没有砸到人身上，但溅起的尘土糊了她一脸。灰衣姑娘好像没有听到老人无礼的指责一样，沉默着扶着搭在最外面的炉灶站起，默默擦了手，重新拎起菜刀。
“要是怕夜里不克化，还有冰糖山楂葫芦和冬瓜糖，您买回去甜甜嘴也是好的。”食肆小二说了两句自家吃食，见司梨没反应，顺着她的目光看过去，咂咂嘴，“听我一句劝，您呐，可别管这事。黄老头就是嘴坏，干不出别的。只是孟姑娘摔那一下，怕是伤了手，也没那力气再做秀才豆腐，去他们家吃还不如来我们家呢。”
司梨是第二次听说秀才豆腐这个名头。原主年纪小，没见过几个女官和女学子，记忆里最有名的似乎就是五六年前追封大学士的一位因山难去世的知府。司梨有心多问两句，“但这位老伯嘴巴太坏了些，丧门这种话，也太伤人了。”
小二摇头道，“姑娘不晓得。孟姑娘家里一个人都没了，去年千里来到京城，要不是黄老头拿棺材本救了她，哪有她今天？黄老头先前是想让她嫁给自己儿子，也算添门亲戚，谁晓得正说着婚事，小黄出事瘸了腿，这下他看孟姑娘哪里能顺眼？”
正说着，另一个小二从食肆里出来，听到话头哼了一声，“说得像孟姑娘看他能顺眼似的。人家是秀才娘子，还指望以后考上进士呢，哪看得上他家那鳏夫懒汉！”
原来秀才娘子并不是因为秀才豆腐而得名，在没有义务教育的古代考科举可不是件容易事，司梨再看那位孟姑娘时已经带了些惊叹。
孟姑娘手下不停，正笃笃切着萝卜，遥遥看去，每片萝卜好像都是同样的薄厚。她看面相也只是十几岁的小姑娘，却又考了科举又有厨艺，实在是厉害。
司梨往食肆里走的步子顿住，脚下转了个方向，将腰间青莲的荷包解下来递给小雀，“小雀，给你去买个糖葫芦，然后我们回家。”
小雀没明白说好的一起出门吃好吃的怎么变成了她一个人吃，接了钱袋跟着小二进门，很快又跑回来，将糯米纸包着的晶红山楂球递到司梨嘴边，“小姐先吃。”
说着，司梨就被塞了一个温热的油纸盒子，“这是什么？”
小雀一本正经道，“上次小姐带我吃了那家的炸豆腐，今天我请小姐吃这家炸豆腐。”
司梨哭笑不得之中，又有些暖心。她愿意对小雀好一是因为小雀救了原主，相当于给了她附身活下来的机会，二是小雀的大力气听话的确对她有用，当初说的有她一口汤就会给小雀一碗饭是她的真心话，并没有指望小雀回报什么。但小雀不仅回报了，还令她忍不住想对小雀再好一点。
“那我就不客气了。”司梨打开油纸盒的盖子，扎了一块豆腐，趁小雀咧嘴笑的时候迅速塞进她嘴里，“先帮我尝尝，剩下的我们回去吃。”
“唔唔！”
---
出门散心的时间总是短暂的，司梨吃饱喝足重新站在厨房灶台前，面对还剩许多的土豆充满了豪情。
切，都切，不就是刀工吗，再切一百个土豆总能找到些手感吧？
青羽早早躲走了，小雀守了两个时辰终于撑不住眼皮回去睡觉。不知是否和今天碰到的孟姑娘这个榜样有关，司梨只觉得越切越精神，好似抓到了一点曾在视频女子身上感受到的节奏。
菜刀声笃笃响了一夜，天边刚刚放亮，寒凉的晨雾笼罩着小院，山野间的空气格外清新宜人，司梨停下菜刀，长出一口气。
司梨将刚刚切完的一盆土豆丝倒上砧板摊开，和这一夜开始时切出来的大小不一的土豆丝比，能够看出明显的进步。
起码像同一批里有的是手指粗细、有的却是竹签粗细这样的差距是再也没出现过了。
明明没有练习任何一道菜，基于终于被判定通过的狼牙土豆条形状，司梨对自己的厨艺生出一种莫名的自信。捡了两根木柴扔进土灶将火烧旺，点开系统面板里的狼牙土豆教学视频，跟着一起舀了一勺热油下锅。
还没来得及进行下一步，将已经沥水处理好的狼牙状土豆条倒进锅里，司梨心头一阵悸动。
【系统：警告，立刻出门！滴滴，警告，立刻出门！】
司梨吓了一跳，刚刚退到小厨房门外，就看到锅上猛然腾起大火，燃着火苗的油星飞溅得到处都是，剧烈的刺啦刺啦声一时间将系统警告声都盖下去了。
青羽刚睡醒走出门外，就被一阵爆裂声吓得躲回了屋子，火星到处都是，她一点表面功夫都装不下去了，尖叫道，“你干什么！”
老天爷啊，司梨这个折腾法，她再在这里待下去怕是要没命了吧？
司梨一时顾不上管她，拦住要冲进厨房的小雀，努力回忆着过去学校里学到的怎么灭火，“有油不能用水泼，该用什么？隔绝空气法？还是什么来着？”
厨房里的锅碗瓢盆在油星击打和火苗燃烧下发出叮叮当当的声音，传出很远。司家农庄建得离官道不远，一行人正下了官道，从庄外策马而过，听到声响，两侧侍卫迅速拔剑警戒，“护驾！”
派出去的探子很快折返，江衡云端坐马上，薄唇抿紧，“何人？”
探子神色古怪，半晌才吞吞吐吐道，“是、是司首辅庄子上有人烧了厨房。”
这下，马队里所有人的神色都古怪起来。宁朝美食文化鼎盛，不说人人会做菜，但烧火热锅总是会的，居然还有人会烧了厨房？
“哦？”江衡云轻轻敲了两下马鞭，翘了翘唇角，“赶路吧。”
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
谢谢小可爱们的收藏评论呀！
前面有写，宁朝有女学和女子科举，是允许女官的，是架空朝代私设。
不过，那可是k记啊。学生时代吃过不止一次的k记在这异国他乡成为了难得的一个熟悉存在，明知道王管事还在，但这个古怪又亲切的菜谱名字还是司梨像做梦似的点开了系统面板。
在空星和一星菜谱之间，一个半星菜谱突兀地插了进来。灰色的未学习印记打在菜谱图案之上，司梨点击的一瞬间就被弹出的视频吸引住视线。
和凉拌黄瓜的教学视频不同，这次画面里虽然能看出还是之前那位厨师，但明显条件还没有那么好，砧板和调料罐都显得陈旧破烂，解说一开始便说明道，“牛奶、黄油、黑胡椒和蚝油暂缺。”
只有糖和酱油的土豆泥和司梨此时手边的材料几乎完全一致，她改变了为节约时间让王管事品尝而直接将土豆块上锅蒸熟的做法，跟着女子一起静下心来将土豆块切片，再切碎。
酱油浇在掺了糖经过一次次搅拌挤压成型的土豆泥上，淡淡的红褐色像是给土豆泥挂了一层糖壳，乍一看卖相倒是极为接近k记售卖的模样。
【系统：叮咚，一碗粗制滥造但奇迹般没有失败的k记土豆泥（伪）已完成，成就点+1。】
司梨和女子几乎同时停手，装盘后，视频并没有停下。司梨听到女子一直平稳冷淡的声音有了些颤抖，她舀起一勺土豆泥，含笑的声音不知为何在司梨耳边格外清晰，“真好吃。”
方才视频里女子明明是笑着的，司梨却鼻子发酸。隔着系统面板，她忽然很想见见这位大厨。视频里女子的穿着与司梨在宁朝看到的风格相近，或许只有同为穿越者的人才能明白，在这个陌生时空里那种想家的冲动。
视频弹窗消失，土豆泥菜谱上浮现着两节可选视频和一段关于菜谱的注解。视频一个是显示“已学习”的空星视频，一个是仍显示“未学习”的一星视频。想来这道菜的半星就是因为它存在两种做法，同一道菜如何从空星变成一星，这对只能保证做空星凉拌黄瓜不翻车的司梨来说，很有借鉴意义。
若是能明白其中关窍，新获得的三个一星菜谱她也有了尝试的底气。但司梨此时并没有点开一星教学视频，反而看着系统注解发呆。
【k记土豆泥（伪）：██曾经一天切完一百个土豆后用来满足口腹之欲的小吃，古怪的名字在██坚持下始终不曾更改。由于做法与原版不同而打上伪的标签，但口味香甜浓郁，深受孩子们的喜欢，曾是██童年回忆里最美味的食物之一。空星本菜品食用后一刻钟内可增加10%饱食度，一星本菜品食用后一刻钟内可增加10%孩子亲和度。
提示：由于宿主当前厨艺等级过低，本菜品制作中增加30%制作者负面情绪唤起可能性，请谨慎进行制作。】
系统面板上菜谱的注解中有三处被涂掉了，司梨隐隐有些在意。
“小姐？没烫到吧？”
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司梨摇摇头，看一眼站在王管事身后拿着空碗跃跃欲试的小雀，将碗递给王管事，“管事尝尝。”
一碗土豆泥做得少，一团凝在碗中被深琥珀色的料汁浇透，折射着窗外偏斜的阳光，乍一看仿佛京中糕点铺子里摆着的精致糕点甜品，和聊以充饥的贱价作物并无关联。
本着由凉拌黄瓜而来的信任，王管事舀了一勺入口，顿时惊喜道，“我还当旁人说的当初京中风靡土豆宴是假的，若谁都能做出这个味道，那哪会有人嫌弃土豆呢？”
司梨抿嘴笑笑，接过小雀的大碗稍稍拌了半碗土豆泥，离开了教学视频的引导光靠自己记忆摸索调料比例，失败品的注解不出意外地出现在了碗上空。
小雀仍眼巴巴看着王管事手中那一碗土豆泥，司梨按按额角，终是没忍心让她吃这个失败品。正好青羽听到王管事来小院的动静急急赶了回来，一踏进厨房门就被司梨抓住，“今天也累了，青羽，我和小雀出门松散松散筋骨，晚食提前做好了，你之后记得热了吃。”
顶着王管事的眼神，念及她这两日寻人打听调职时旁人提及的绕不开的庄子管事点头，青羽只能上前端起碗，硬着头皮点点头，“小姐早去早回。”
出门时下午的阳光已经没那么暖和，司梨带着小雀脚步不自觉地往官道上走去。过了中午的饭点，官道两侧小摊生意明显淡了许多。除了山上的广济寺和周边几家农庄外，此处的确有些前不着村后不着店，稍微再赶赶路就到了京城或广济寺，鲜少有人在傍晚将近时没有落脚处却愿意在外饮食，这是人之常情。
放眼望去只有两三家摊子还开着，却也是收拾着东西准备离开的模样。司梨顺着官道走到山下，远远看了一眼半山腰上原主落水的水潭处，深红枫叶层叠尽染，半点看不出当日令原主感到的绝望可怖。
山脚下瓦房食肆里的小二搭着手巾笑嘻嘻出来招呼客人，“姑娘第一次来？路过还是上山？不是我吹，我家的斋菜和山上不苦大师的手艺不相上下，不信您吃过就晓得。”
食肆自家人做的广告司梨自然是不信的，不苦大师的斋菜闻名京城，据说宫里都十分喜欢，这家店要是能做到不相上下，不苦大师不是白瞎了名头？司梨轻笑着摆手要走，忽然瞥见不远处前日吃过的炸豆腐摊前摔出一个人来。
像是撞到了腿，那位灰衣姑娘撑着地半天没起来，司梨见过的老人拎着板凳冲出来，气冲冲地把板凳往姑娘身边一摔，骂道，“不想做就别做，吓唬谁呢？！没良心的东西，一天天不知道背后打什么鬼主意，好心好意救你，你这丧门星就这样对我们一家！翠翠晚上回来还要吃饭的，你想累死我老头子不成？”
板凳没有砸到人身上，但溅起的尘土糊了她一脸。灰衣姑娘好像没有听到老人无礼的指责一样，沉默着扶着搭在最外面的炉灶站起，默默擦了手，重新拎起菜刀。
“要是怕夜里不克化，还有冰糖山楂葫芦和冬瓜糖，您买回去甜甜嘴也是好的。”食肆小二说了两句自家吃食，见司梨没反应，顺着她的目光看过去，咂咂嘴，“听我一句劝，您呐，可别管这事。黄老头就是嘴坏，干不出别的。只是孟姑娘摔那一下，怕是伤了手，也没那力气再做秀才豆腐，去他们家吃还不如来我们家呢。”
司梨是第二次听说秀才豆腐这个名头。原主年纪小，没见过几个女官和女学子，记忆里最有名的似乎就是五六年前追封大学士的一位因山难去世的知府。司梨有心多问两句，“但这位老伯嘴巴太坏了些，丧门这种话，也太伤人了。”
小二摇头道，“姑娘不晓得。孟姑娘家里一个人都没了，去年千里来到京城，要不是黄老头拿棺材本救了她，哪有她今天？黄老头先前是想让她嫁给自己儿子，也算添门亲戚，谁晓得正说着婚事，小黄出事瘸了腿，这下他看孟姑娘哪里能顺眼？”
正说着，另一个小二从食肆里出来，听到话头哼了一声，“说得像孟姑娘看他能顺眼似的。人家是秀才娘子，还指望以后考上进士呢，哪看得上他家那鳏夫懒汉！”
原来秀才娘子并不是因为秀才豆腐而得名，在没有义务教育的古代考科举可不是件容易事，司梨再看那位孟姑娘时已经带了些惊叹。
孟姑娘手下不停，正笃笃切着萝卜，遥遥看去，每片萝卜好像都是同样的薄厚。她看面相也只是十几岁的小姑娘，却又考了科举又有厨艺，实在是厉害。
司梨往食肆里走的步子顿住，脚下转了个方向，将腰间青莲的荷包解下来递给小雀，“小雀，给你去买个糖葫芦，然后我们回家。”
小雀没明白说好的一起出门吃好吃的怎么变成了她一个人吃，接了钱袋跟着小二进门，很快又跑回来，将糯米纸包着的晶红山楂球递到司梨嘴边，“小姐先吃。”
说着，司梨就被塞了一个温热的油纸盒子，“这是什么？”
小雀一本正经道，“上次小姐带我吃了那家的炸豆腐，今天我请小姐吃这家炸豆腐。”
司梨哭笑不得之中，又有些暖心。她愿意对小雀好一是因为小雀救了原主，相当于给了她附身活下来的机会，二是小雀的大力气听话的确对她有用，当初说的有她一口汤就会给小雀一碗饭是她的真心话，并没有指望小雀回报什么。但小雀不仅回报了，还令她忍不住想对小雀再好一点。
“那我就不客气了。”司梨打开油纸盒的盖子，扎了一块豆腐，趁小雀咧嘴笑的时候迅速塞进她嘴里，“先帮我尝尝，剩下的我们回去吃。”
“唔唔！”
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出门散心的时间总是短暂的，司梨吃饱喝足重新站在厨房灶台前，面对还剩许多的土豆充满了豪情。
切，都切，不就是刀工吗，再切一百个土豆总能找到些手感吧？
青羽早早躲走了，小雀守了两个时辰终于撑不住眼皮回去睡觉。不知是否和今天碰到的孟姑娘这个榜样有关，司梨只觉得越切越精神，好似抓到了一点曾在视频女子身上感受到的节奏。
菜刀声笃笃响了一夜，天边刚刚放亮，寒凉的晨雾笼罩着小院，山野间的空气格外清新宜人，司梨停下菜刀，长出一口气。
司梨将刚刚切完的一盆土豆丝倒上砧板摊开，和这一夜开始时切出来的大小不一的土豆丝比，能够看出明显的进步。
起码像同一批里有的是手指粗细、有的却是竹签粗细这样的差距是再也没出现过了。
明明没有练习任何一道菜，基于终于被判定通过的狼牙土豆条形状，司梨对自己的厨艺生出一种莫名的自信。捡了两根木柴扔进土灶将火烧旺，点开系统面板里的狼牙土豆教学视频，跟着一起舀了一勺热油下锅。
还没来得及进行下一步，将已经沥水处理好的狼牙状土豆条倒进锅里，司梨心头一阵悸动。
【系统：警告，立刻出门！滴滴，警告，立刻出门！】
司梨吓了一跳，刚刚退到小厨房门外，就看到锅上猛然腾起大火，燃着火苗的油星飞溅得到处都是，剧烈的刺啦刺啦声一时间将系统警告声都盖下去了。
青羽刚睡醒走出门外，就被一阵爆裂声吓得躲回了屋子，火星到处都是，她一点表面功夫都装不下去了，尖叫道，“你干什么！”
老天爷啊，司梨这个折腾法，她再在这里待下去怕是要没命了吧？
司梨一时顾不上管她，拦住要冲进厨房的小雀，努力回忆着过去学校里学到的怎么灭火，“有油不能用水泼，该用什么？隔绝空气法？还是什么来着？”
厨房里的锅碗瓢盆在油星击打和火苗燃烧下发出叮叮当当的声音，传出很远。司家农庄建得离官道不远，一行人正下了官道，从庄外策马而过，听到声响，两侧侍卫迅速拔剑警戒，“护驾！”
派出去的探子很快折返，江衡云端坐马上，薄唇抿紧，“何人？”
探子神色古怪，半晌才吞吞吐吐道，“是、是司首辅庄子上有人烧了厨房。”
这下，马队里所有人的神色都古怪起来。宁朝美食文化鼎盛，不说人人会做菜，但烧火热锅总是会的，居然还有人会烧了厨房？
“哦？”江衡云轻轻敲了两下马鞭，翘了翘唇角，“赶路吧。”
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