第447章 莲子粥(有做法)
前些时日，虞非钟从小国学考入了国学院。
为了奖励弟弟，也为了合理利用资源，虞非城把他派去每天早晚巡逻维持京城治安，这样既不影响他的上学，还能不浪费郡王的身份。
至于柴克己，是自告奋勇从闲散部门调过去的。
在一个固定的地方办公，虽然清闲但没法动弹，对柴克己这种活泼好动的人简直是一种为难。
巡逻京城治安多好，既是要职，又能来回走动。
最重要的是，时不时还能从清平郡王府门口路过一下，满足老柴同志内心的小雀跃。
刚开始虞非鹊还有些含羞带怯的在郡王府里等待。
后来时间一长，摸清楚了柴克己跟虞非钟巡逻的规律，她心思便大胆了许多，有时候主动出去找他们说说话，有时候干脆送点乔连连做的吃食给他们。
再后来，每次过去就没空着手。
今日乔连连熬的这莲子羹看着不错，虞非鹊便起了分享的心思。
她绝对不是想见那个憨憨的大个子了。
绝对不是！
可乔连连多精明啊，一眼就看穿了这个孩子的小心思。
她嘴角带笑，没有揭穿含春的少女，只慢条斯理的搅着半透明的浓稠羹汤，笑着道，“好啊，天气正冷，多送些让他们暖暖身体，鹊儿会心疼弟弟了呢。”
虞非鹊便认真的点头，仿佛她真的是只是心疼弟弟才跑这一趟。
李春花含笑递来食盒，乔连连接过，高高地舀了一勺又一勺的浓稠羹汤，伴着里头的花生瓜子芝麻山楂和豆类的香气，回荡在众人的鼻尖。
莲子粥，又名莲子羹，本身制作不难，主要是藕粉的提取有点麻烦。
乔连连也是前阵子想吃藕粉了，才发现大虞王朝竟然没有这个东西。
但藕是有的呀，她这个人想吃什么东西决不罢休，就算麻烦也无所畏惧，当即就找刘二哥采买了几百斤的藕。
那会天气已经入冬，不是藕上市的季节，很多商铺里只有零散的藕节，鲜少有巨大新鲜的长藕。
刘二哥在清平郡王府里呆了一阵子，跟外头好些商贩都混的无比熟稔，这看着颇为艰巨的问题，他竟然不到半天就解决了。
很快，几百斤藕被鱼贯运送到连心阁。
刘二哥龇着一张菊花似的笑脸，对乔连连邀功，“咋样，小乔妹子，我说的没错吧，二哥我还是有点用处的吧。”
乔连连笑着点头，“二哥自然是厉害的，我看等老管家退了，你便接手这管家事务吧，正好狗娃的病也不是短时间能好的。”
这话正中刘二哥下怀，他忙不迭的点头，“妥，自然是妥。”
虽然只是做郡王府的一个小管家，但宰相门前七品官，说起来还是他刘老二高攀了。
要没乔连连这层关系，他这辈子顶天了就是个小生意人，不可能接触到京城的商圈脉络，更不可能一出去就被许多人称兄道弟，几多攀附。
“那小乔妹子就先忙着，我去做别的事情了，藕要是不够，我再找人去买。”刘二哥做事麻溜，做人也伶俐，没多大会离开了连心阁。
乔连连便开始指挥小丫鬟淘洗藕节。
有时候，有身份地位就是好办事。
比如以前在顾家村，想做吃食就得亲力亲为，一家七口的伙食往往要把乔连连累到腰酸背疼，还是在虞非鹊帮忙的情况下。
现在就不一样了，院子里两个大丫鬟，六个小丫鬟，几百斤的藕也就用了半天就洗干净了。
在乔连连的指挥下，刘二哥又运送来了大石磨和石捣，清洗干净后，便开始制作藕粉。
洗干净的藕节切去根蒂，再切成适中的块状，扔进石捣里，捣碎成黏糊状态，加清水放进石磨里，磨出浓浆。
这是第一个步骤。
浓浆拿布袋装裹，置于清水中反复搓洗，直至再不出白浆。
这是第二个步骤。
冲洗出的藕浆静止到淀粉水分离，倒掉清水，清理干净藕渣和底层泥沙，大概反复两三次就可以提取出纯藕粉，晒干便可以保存。
至此藕粉提取完毕，不过几个小布袋的量，让连心院大大小小丫鬟们忙活了得有小半个月。
之后便是陈深的突然来袭，让乔连连忘记了这几个布袋的藕粉。
前几天大胖不知道怎地，发情了似的在池塘里大叫，让乔连连呵斥它的时候，想起了这几袋子藕粉。
原本沉淀下去的馋虫再次被勾出，她当即让李春花准备了熟芝麻，熟花生碎，山楂粒，还有好几种煮熟的豆类。
在乔连连的记忆里，这种街头小吃一般出现在学校附近，上下课的学子往往会在寒冷的冬季捧上一杯莲子粥，一边啜饮，一边用不同的速度往班级内行走。
干裂成块的藕粉加上量少清水稀释成不透明的液体，再用沸水猛地冲下去，迅速搅拌几下，液体就逐渐转为浓稠透明，搅拌的阻力也逐渐增大。
这个时候加入熟芝麻，熟花生碎，山楂粒，粳米梨，红豆碎，等爱吃的物什，混上一勺糖，搅在一起，每啜一口都都是润滑的口感，再咀嚼两口又是满嘴的香甜，叫人流连忘返，爱不释手。
乔连连刚一做好，就获得了孩子们的一致好评。
虞非歌甚至要求每天都吃一碗莲子粥。
乔连连点头应了的同时有些忍俊不禁，谁能想到，二十一世纪小孩子爱吃的东西，换了个地方，换了个朝代，依然被小孩子热爱。
虞非鹊是个有心的，自己吃满意了，还不忘给自家人带上两碗。
乔连连自是应允，满满的给她装了两大碗，又让人用保温的食盒装好，提着陪她一起去外城。
“娘，我一会回来。”大闺女不让乔连连出院子，“外头冷，还是在屋里呆着吧。”
乔连连微微颔首，正要说话，突然一阵急促的嘎叫声响起。
是大胖。
这只安安静静每天只知道吃吃喝喝的大胖鹅，已经连着叫上好几天了。
莫非是有什么不满意的地方？
乔连连生了奇意，带着院子里的人一起去了府中池塘位置，正好看到大胖在抽了风似的仰天长嚎。
“嘎~~~嘎~~~嘎~~~~”
为了奖励弟弟，也为了合理利用资源，虞非城把他派去每天早晚巡逻维持京城治安，这样既不影响他的上学，还能不浪费郡王的身份。
至于柴克己，是自告奋勇从闲散部门调过去的。
在一个固定的地方办公，虽然清闲但没法动弹，对柴克己这种活泼好动的人简直是一种为难。
巡逻京城治安多好，既是要职，又能来回走动。
最重要的是，时不时还能从清平郡王府门口路过一下，满足老柴同志内心的小雀跃。
刚开始虞非鹊还有些含羞带怯的在郡王府里等待。
后来时间一长，摸清楚了柴克己跟虞非钟巡逻的规律，她心思便大胆了许多，有时候主动出去找他们说说话，有时候干脆送点乔连连做的吃食给他们。
再后来，每次过去就没空着手。
今日乔连连熬的这莲子羹看着不错，虞非鹊便起了分享的心思。
她绝对不是想见那个憨憨的大个子了。
绝对不是！
可乔连连多精明啊，一眼就看穿了这个孩子的小心思。
她嘴角带笑，没有揭穿含春的少女，只慢条斯理的搅着半透明的浓稠羹汤，笑着道，“好啊，天气正冷，多送些让他们暖暖身体，鹊儿会心疼弟弟了呢。”
虞非鹊便认真的点头，仿佛她真的是只是心疼弟弟才跑这一趟。
李春花含笑递来食盒，乔连连接过，高高地舀了一勺又一勺的浓稠羹汤，伴着里头的花生瓜子芝麻山楂和豆类的香气，回荡在众人的鼻尖。
莲子粥，又名莲子羹，本身制作不难，主要是藕粉的提取有点麻烦。
乔连连也是前阵子想吃藕粉了，才发现大虞王朝竟然没有这个东西。
但藕是有的呀，她这个人想吃什么东西决不罢休，就算麻烦也无所畏惧，当即就找刘二哥采买了几百斤的藕。
那会天气已经入冬，不是藕上市的季节，很多商铺里只有零散的藕节，鲜少有巨大新鲜的长藕。
刘二哥在清平郡王府里呆了一阵子，跟外头好些商贩都混的无比熟稔，这看着颇为艰巨的问题，他竟然不到半天就解决了。
很快，几百斤藕被鱼贯运送到连心阁。
刘二哥龇着一张菊花似的笑脸，对乔连连邀功，“咋样，小乔妹子，我说的没错吧，二哥我还是有点用处的吧。”
乔连连笑着点头，“二哥自然是厉害的，我看等老管家退了，你便接手这管家事务吧，正好狗娃的病也不是短时间能好的。”
这话正中刘二哥下怀，他忙不迭的点头，“妥，自然是妥。”
虽然只是做郡王府的一个小管家，但宰相门前七品官，说起来还是他刘老二高攀了。
要没乔连连这层关系，他这辈子顶天了就是个小生意人，不可能接触到京城的商圈脉络，更不可能一出去就被许多人称兄道弟，几多攀附。
“那小乔妹子就先忙着，我去做别的事情了，藕要是不够，我再找人去买。”刘二哥做事麻溜，做人也伶俐，没多大会离开了连心阁。
乔连连便开始指挥小丫鬟淘洗藕节。
有时候，有身份地位就是好办事。
比如以前在顾家村，想做吃食就得亲力亲为，一家七口的伙食往往要把乔连连累到腰酸背疼，还是在虞非鹊帮忙的情况下。
现在就不一样了，院子里两个大丫鬟，六个小丫鬟，几百斤的藕也就用了半天就洗干净了。
在乔连连的指挥下，刘二哥又运送来了大石磨和石捣，清洗干净后，便开始制作藕粉。
洗干净的藕节切去根蒂，再切成适中的块状，扔进石捣里，捣碎成黏糊状态，加清水放进石磨里，磨出浓浆。
这是第一个步骤。
浓浆拿布袋装裹，置于清水中反复搓洗，直至再不出白浆。
这是第二个步骤。
冲洗出的藕浆静止到淀粉水分离，倒掉清水，清理干净藕渣和底层泥沙，大概反复两三次就可以提取出纯藕粉，晒干便可以保存。
至此藕粉提取完毕，不过几个小布袋的量，让连心院大大小小丫鬟们忙活了得有小半个月。
之后便是陈深的突然来袭，让乔连连忘记了这几个布袋的藕粉。
前几天大胖不知道怎地，发情了似的在池塘里大叫，让乔连连呵斥它的时候，想起了这几袋子藕粉。
原本沉淀下去的馋虫再次被勾出，她当即让李春花准备了熟芝麻，熟花生碎，山楂粒，还有好几种煮熟的豆类。
在乔连连的记忆里，这种街头小吃一般出现在学校附近，上下课的学子往往会在寒冷的冬季捧上一杯莲子粥，一边啜饮，一边用不同的速度往班级内行走。
干裂成块的藕粉加上量少清水稀释成不透明的液体，再用沸水猛地冲下去，迅速搅拌几下，液体就逐渐转为浓稠透明，搅拌的阻力也逐渐增大。
这个时候加入熟芝麻，熟花生碎，山楂粒，粳米梨，红豆碎，等爱吃的物什，混上一勺糖，搅在一起，每啜一口都都是润滑的口感，再咀嚼两口又是满嘴的香甜，叫人流连忘返，爱不释手。
乔连连刚一做好，就获得了孩子们的一致好评。
虞非歌甚至要求每天都吃一碗莲子粥。
乔连连点头应了的同时有些忍俊不禁，谁能想到，二十一世纪小孩子爱吃的东西，换了个地方，换了个朝代，依然被小孩子热爱。
虞非鹊是个有心的，自己吃满意了，还不忘给自家人带上两碗。
乔连连自是应允，满满的给她装了两大碗，又让人用保温的食盒装好，提着陪她一起去外城。
“娘，我一会回来。”大闺女不让乔连连出院子，“外头冷，还是在屋里呆着吧。”
乔连连微微颔首，正要说话，突然一阵急促的嘎叫声响起。
是大胖。
这只安安静静每天只知道吃吃喝喝的大胖鹅，已经连着叫上好几天了。
莫非是有什么不满意的地方？
乔连连生了奇意，带着院子里的人一起去了府中池塘位置，正好看到大胖在抽了风似的仰天长嚎。
“嘎~~~嘎~~~嘎~~~~”