第6章 这就是豆腐
  白容将所有黄豆浸泡在一个大盆里,傍晚时分,黄豆已经泡软了许多。
  吃过晚饭,她提了一个小木桶放在石磨旁边,用瓢将盆里的黄豆舀在石磨上,弓起身子费力地推着石磨。
  这石磨本就笨重得很,她的身板又格外瘦弱。即便是咬紧了牙关,也只能勉强推动一点点。
  磨盘上的黄豆咯吱咯吱地转了几圈后,再也不动了。
  白容扶着腰,擦了把头上的热汗:“这东西怎么就这么重?”
  偏偏家里没养牲口,这要是真拉起来,怕是一晚上都拉不完。
  她只能咬着牙关,硬着头皮继续磨黄豆。
  这要是搁在现代,别说是一盆黄豆,就是十盆黄豆,她也能分分钟磨完。
  正一筹莫展的时候,顾子渊从厢房出来了,换了一身干净利索的衣服走了过去:“我来帮你磨。”
  虽说不明白她要做什么,可总归是要帮一把的。
  白容也不客气,往旁边挪了挪:“咱俩一起,这样还快点儿。”
  “嗯。”
  少年轻声应了一句,挽起袖子埋头推起了石磨。
  一大一小两个身影吭哧吭哧地推着石磨,汗水一个劲地往下掉,却连口水都顾不上喝。
  白容回头看了一眼,石磨上流下浓稠的豆汁,她连忙用桶接住高兴地喊了一声:“子渊,出水啦。”
  她一边说着,一边又往石磨上添了点黄豆,倒了点水。
  顾子渊咬着牙擦了一把汗:“水越多越好?”
  “是呀,这些还能喝呢。等一会儿黄豆都压完了,我就给你和婆婆煮豆浆喝。”
  她笑眯眯地跑到顾子渊跟前,继续推着石磨。
  上回她被潘大宝他们带进城里的时候,她注意到街上有卖豆腐的,生意还不错。可沿路返回的时候,却不见有人做豆腐。
  可想而知,这豆腐多半是从别的地方传来的。
  趁着现在做豆腐的没几家,她正好可以试着做一做。要是成了,兴许也有人买呢。
  两人围着石磨转了两个多时辰,这才把那一盆黄豆磨完,天也彻底黑了下来。
  白容双手提着压下来的半桶豆浆,吭哧吭哧地往灶边走。
  顾子渊见了,抬起袖子擦了擦头上的汗,从她手里接过桶:“这种力气活交给我就好。”
  虽说他的身子骨也不是特别强壮,但他的个子和身板总归比白容强些,提东西也是一把好手。
  白容转身去柴房里取出一把柴火塞进灶堂里,拿出火折子点着了,又顺便往锅里添了满满一锅水。
  顾子渊面色担忧道:“天色太晚了,你还是回屋早点歇着吧,这些活计等明日再做也行。”
  “不行,现在天儿热,这些豆浆放上一晚怕是要坏掉。你明天还要去学堂,早些歇息吧,这里我自己就能照料。”
  她转身进了里屋拿出一块纱布,将桶里的豆浆慢慢过滤到盆里,将渣子和水彻底分开。
  昏暗的灯光照在她的脸上,将每滴汗都照得清清楚楚的。她的眼睛却亮晶晶的,脸上带着满足和期待的笑容。
  顾子渊沉吟片刻,从她手里接过活计:“我现在不瞌睡,帮着你点儿。”
  看她这架势,他也隐隐能猜到她多半是要做豆腐的。
  虽说他之前没见人做过,但是看她这架势,怕是今晚做不完就不去休息了。
  再加上这又是火又是热水的,一不小心就会烫伤。
  她一个小姑娘,若是伤到半分,日后怕是会很难过。
  白容知道他说一不二,也就不推辞了,朝他笑了一下后,将豆渣子倒进锅里。浓郁的黄豆味顿时涌了出来,还越来越浓烈。
  顾子渊站在灶前,紧紧盯着热气腾腾的锅面,肚子隐隐“咕噜”了几声,俊脸顿时腾起一片红晕。
  白容只当没听见,借着昏暗的灯光盯着放在一旁的沙漏,暗戳戳地舔了舔嘴巴。
  还真别说,上辈子生活得太好,每天想吃什么就吃什么。就算不想出门,也能点外卖,让别人把吃的送到家里来。
  可这会儿,别说吃肉了,就是喝小米粥都成了奢望。
  老天爷啊,你要是有眼的话,就让我赶紧发家致富,吃香喝辣吧。
  白容捧着肚子在心里一阵哀嚎。
  “水开了,还添火吗?”
  少年低沉的嗓音将她唤醒,她扫了一眼沙漏,连忙走过去:“不必,再稍微等等。”
  片刻后,她把盖子一掀,豆子的渣子已经变成一块一块的了,看样子是成了。
  她都不敢高兴,屏住呼吸:“帮我把勺拿过来。”
  顾子渊递了过去,白容小心翼翼地舀起一块,吹了吹,尝了一下。
  浓郁的豆花香味在口腔蔓延,除了一个劲地点头表示好吃以外,再说不出一句话来。
  站在一旁的顾子渊急了:“味道怎样?”
  白容都顾不得回答,转身飞奔进里屋,盛了两碗豆花出来。一碗端给顾子渊,一碗端进里屋,压低了声音:“你尝尝。”
  潘婆婆也早已被他们吵醒,睁了睁眼皮:“容儿,出啥事了?”
  “婆婆,我很子渊做出了豆花,您赶紧起来尝尝。”
  “啥?豆花?你是咋学会做这个的?”
  这十里八乡谁都说这豆腐是个好东西,豆花也是难得,可愣是没人会做。
  她这小丫头咋就学会做豆花了呢?
  白容将婆婆扶起,端起那碗豆花,用勺子挖了一点递到婆婆嘴边:“我昨个儿做了个梦,梦里有个白发苍苍的老爷爷教我做的。您快尝一尝,看味道怎么样。”
  潘婆婆半信半疑地凑过去,吃了一口。
  顾子渊也端起碗尝了尝,热乎乎的豆花入口即化,滑、嫩得很呢。
  黄豆的味道非但没有丢掉,反而变得越发香甜。
  “好,好哇。”
  潘婆婆忍不住多吃了几口,赞叹不绝。
  顾子渊擦了一把头上的热汗,一脸赞赏地看向白容:“确实不错,容儿可真是咱们家的大功臣呢。”
  “你们喜欢吃就成,我去把豆花盛出来压成豆腐。”
  “我帮你。”
  顾子渊跟了出去,两人将豆花从锅里倒到腾空的桶里,又在上面压了点重物。
  为了让压出来的水流出去,白容特意在木桶靠下的位置开了个孔。
  等到水流干的时候,豆花自然压成了豆腐。
  为了存放得久一些,她特意将豆腐泡进水里,放在阴凉通风的地方。