第40章 黄酒未来发展
“定位？目标客户？”梁记耀疑惑地念了一下这几个词。“黄酒不是供应给所有喜欢喝黄酒的人吗？难道还会有专门的目标客户？”
下一刻反应过来，认真地望着方明湘，焦虑地问：“你的意思是，我们酒厂失败，不是酒的口味有问题，而是定位出了问题？”
跟父亲学了这么长时间的企业管理，梁永耀自然不是草包，刚才咀嚼了一下方明湘的话，越想越觉得这话有道理，可是又说不出道理在哪里？
“当然了。”方明湘淡淡地回答。“八十年代的时候，大家都吃不饱，穿不暖，所以人人都穿绿军装，中山装。现在已经是九十年代了，生活条件比以前好多了，难道你还傻傻地只生产这两种款式的衣服？”
“这话有道理。”梁永耀点点头，思路似乎一下子打开了。“你的意思是，黄酒其实和服装一样，也不能再千酒一面，需要考虑不同顾客的需要？”
“差不多是这个意思。”方明湘没想到自己没开口，他就马上能联想到了，暗暗惊叹于他的敏锐。“所以现在需要做的，不是讨好大客户，而是先把自己的酒，跟别人的酒区分开来，做出自己的特色，让别人记住你们的牌子——”
“有道理。”梁永耀激动地站起来。“你跟我来，我们一起去跟董事长聊一聊。”
他虽然已是总经理，其实还是父亲在掌舵，对于自家公司的问题，他也想替父亲分忧。
可是想了很久，一直没有找到好的应对办法。
但是方明湘一番话，却像打开了一扇窗，让他的眼前一下子亮堂了，所以他急不可耐地要向父亲报喜。
又怕自己说明得不够准确和详细，于是又把方明湘请过去，希望她能给自己做补充和完善。
“好。”方明湘没有拒绝，跟他来到斜对面的办公室门口，看到他敲了敲门。
门打开后，梁永耀兴奋地走进去，叫道：“爸，我们酒厂有救了。”
“又想到什么点子了？坐下说。”梁国峰尽管不看好儿子的想法，脸上却一点都没有显示出来，只是叫他坐下来慢慢说。
又看到他后面的方明湘，问道：“这位是？”
“她叫方明湘，是我的一个朋友。”梁永耀没有提她的真正身份，“刚才我正在为明天接待客户的事烦恼，担心最后又会竹篮打水一场空，小方的话却给了我一个崭新的思路，我觉得我们做到后，绝对可以把其它几家黄酒厂，全部干倒——”
“吹什么牛——”儿子这么有信心，做父亲的自然高兴，只是不满他盲目乐观，又对方明湘示意了一下：“请坐。”
方明湘望着他们父子的交谈，一脸微笑地望着他们，见董事长亲自给自己倒了一杯茶，连忙站起来双手接过。
“爸，我是说真的。”梁永耀见方明湘坐下了，这才再次开口。“你先回答我一个问题，我们酒厂跟其它几家酒厂相比，到底有什么不同？”
“不同？”梁国峰皱了皱眉。“大家都是做黄酒的，口味几乎都一样，有什么不同？”
“所以嘛！我们的生意才出现了问题，因为我们都在靠过去的关系在做销售，没有想过更新酒这个产品的问题。”梁永耀望了方明湘一眼，得意地说道。“八十年代人人穿军装、中山装，你觉得九十年代如果还这样做，顾客会认帐吗？”
“顾客肯定还是会有，只是比八十年代到少少了十倍不止。”梁国峰也不是傻瓜，很快听出儿子话里的言外之意。“你的意思，我们要在产品创新上做出特色，以此来吸引顾客。”
“是的，要把我们厂的酒，重新定位和包装，找出目标客户，这是方小姐刚才提醒我的。”梁永耀说到这里，说不下去了，把头转向方明湘。“方小姐，接下来需要你给我们上课了。”
“不敢。”方明湘微微点点头。“我也只是想到了一些方法，如果不合适，希望你们别介意。”
“方小姐随便说。”梁国峰一付洗耳恭听的模样。“永耀说的对，你这个思路，确实对我们帮助很大，就像当头棒喝，把我们打醒过来了。”
“我的观点是这样，喝黄酒的人有男有女，有老有少，我们应该根据不同年纪层次的人，针对他们设计品牌和包装风格，以便最大程度上吸引他们购买——”
这一套理论，在前世只要懂管理的人，大多都明白。
也非常实用，像加多宝，就是因为一句“怕上火，喝王老吉，”把这个品牌的形象竖立起来了，从默默无闻一下成了国内排名前几的饮料品牌。
后来王老吉这个牌子被收回，又用金罐加多宝，重新夺回了市场的主导权，这些都是营销成功的案牌之一。
其它当然还有很多，像神采飞扬中国郎，单是这个广告语和青花包装，就让郎酒销量一下子跃升到前面几名。
前世的黄酒的定位问题，其实是二千年后才真正开始做，这个时候还停留在老牌子上。
方明湘的话刚一说完，梁国峰的眼睛一下子亮了。
连梁永耀也激动地望着父亲，一付准备马上大干一场的模样。
“方小姐的观点真的既新颖又一针见血，把我们存在的问题一下子看出来了。”梁国峰好一会才呼出一口长气，“请你继续给我们支支招，到底要怎么做？”
方明湘这些话，其它行业其实早就在做了，偏偏黄酒这个传统行业，大家都没有这个意识。
所谓一步快，步步快的道理，他当然懂。
如果自家酒厂，能成为第一个吃螃蟹的人，打出这样的营销策略，肯定能把别的酒厂甩在后面。
他们就算跟着做定位，那也会被大家认定成跟风，自家酒厂老大的地位，别人应该无法撼动了。
“这个我觉得你们最好请专业人士，悄悄做一下市场调查，再做营销，这样比我说效果会更好。”方明湘不想风头出得太盛。“我只举个例子，比如四十左右的成功男人，应该会喜欢包装更显气派的青花瓷器，那我们可以给个对应的品牌，比如叫丽春黄酒，毕竟我们是江南嘛——
“好名字。”梁国峰再也忍不住，大声叫好。“方小姐，不管怎么样，你今天一番开导，等于让我们华巍酒厂走在了其它酒厂的前面，下一刻超过他们，几乎没有什么压力，这全靠你的帮忙。”
“客气了。”方明湘站起来谦虚地回道。“何况梁总也帮助过我，能回报一下，也是我的荣幸。”
“好。”梁国峰也是豪爽的人，“那矫情的话我就不说了，等这件事完成，我再好好向你道谢。”
说完，让儿子送方明湘离开，自己一个人兴奋地在屋里搓手。
想到那几家看自己好戏的同行，接下来要面对自己的强力打压，他的心里就忍不住兴奋。
想了想，他拿起电话，打给在京城的一个外甥，要他给自己介绍几个信得过的营销学专家，准备把方明湘说的话，尽快落实到位。
下一刻反应过来，认真地望着方明湘，焦虑地问：“你的意思是，我们酒厂失败，不是酒的口味有问题，而是定位出了问题？”
跟父亲学了这么长时间的企业管理，梁永耀自然不是草包，刚才咀嚼了一下方明湘的话，越想越觉得这话有道理，可是又说不出道理在哪里？
“当然了。”方明湘淡淡地回答。“八十年代的时候，大家都吃不饱，穿不暖，所以人人都穿绿军装，中山装。现在已经是九十年代了，生活条件比以前好多了，难道你还傻傻地只生产这两种款式的衣服？”
“这话有道理。”梁永耀点点头，思路似乎一下子打开了。“你的意思是，黄酒其实和服装一样，也不能再千酒一面，需要考虑不同顾客的需要？”
“差不多是这个意思。”方明湘没想到自己没开口，他就马上能联想到了，暗暗惊叹于他的敏锐。“所以现在需要做的，不是讨好大客户，而是先把自己的酒，跟别人的酒区分开来，做出自己的特色，让别人记住你们的牌子——”
“有道理。”梁永耀激动地站起来。“你跟我来，我们一起去跟董事长聊一聊。”
他虽然已是总经理，其实还是父亲在掌舵，对于自家公司的问题，他也想替父亲分忧。
可是想了很久，一直没有找到好的应对办法。
但是方明湘一番话，却像打开了一扇窗，让他的眼前一下子亮堂了，所以他急不可耐地要向父亲报喜。
又怕自己说明得不够准确和详细，于是又把方明湘请过去，希望她能给自己做补充和完善。
“好。”方明湘没有拒绝，跟他来到斜对面的办公室门口，看到他敲了敲门。
门打开后，梁永耀兴奋地走进去，叫道：“爸，我们酒厂有救了。”
“又想到什么点子了？坐下说。”梁国峰尽管不看好儿子的想法，脸上却一点都没有显示出来，只是叫他坐下来慢慢说。
又看到他后面的方明湘，问道：“这位是？”
“她叫方明湘，是我的一个朋友。”梁永耀没有提她的真正身份，“刚才我正在为明天接待客户的事烦恼，担心最后又会竹篮打水一场空，小方的话却给了我一个崭新的思路，我觉得我们做到后，绝对可以把其它几家黄酒厂，全部干倒——”
“吹什么牛——”儿子这么有信心，做父亲的自然高兴，只是不满他盲目乐观，又对方明湘示意了一下：“请坐。”
方明湘望着他们父子的交谈，一脸微笑地望着他们，见董事长亲自给自己倒了一杯茶，连忙站起来双手接过。
“爸，我是说真的。”梁永耀见方明湘坐下了，这才再次开口。“你先回答我一个问题，我们酒厂跟其它几家酒厂相比，到底有什么不同？”
“不同？”梁国峰皱了皱眉。“大家都是做黄酒的，口味几乎都一样，有什么不同？”
“所以嘛！我们的生意才出现了问题，因为我们都在靠过去的关系在做销售，没有想过更新酒这个产品的问题。”梁永耀望了方明湘一眼，得意地说道。“八十年代人人穿军装、中山装，你觉得九十年代如果还这样做，顾客会认帐吗？”
“顾客肯定还是会有，只是比八十年代到少少了十倍不止。”梁国峰也不是傻瓜，很快听出儿子话里的言外之意。“你的意思，我们要在产品创新上做出特色，以此来吸引顾客。”
“是的，要把我们厂的酒，重新定位和包装，找出目标客户，这是方小姐刚才提醒我的。”梁永耀说到这里，说不下去了，把头转向方明湘。“方小姐，接下来需要你给我们上课了。”
“不敢。”方明湘微微点点头。“我也只是想到了一些方法，如果不合适，希望你们别介意。”
“方小姐随便说。”梁国峰一付洗耳恭听的模样。“永耀说的对，你这个思路，确实对我们帮助很大，就像当头棒喝，把我们打醒过来了。”
“我的观点是这样，喝黄酒的人有男有女，有老有少，我们应该根据不同年纪层次的人，针对他们设计品牌和包装风格，以便最大程度上吸引他们购买——”
这一套理论，在前世只要懂管理的人，大多都明白。
也非常实用，像加多宝，就是因为一句“怕上火，喝王老吉，”把这个品牌的形象竖立起来了，从默默无闻一下成了国内排名前几的饮料品牌。
后来王老吉这个牌子被收回，又用金罐加多宝，重新夺回了市场的主导权，这些都是营销成功的案牌之一。
其它当然还有很多，像神采飞扬中国郎，单是这个广告语和青花包装，就让郎酒销量一下子跃升到前面几名。
前世的黄酒的定位问题，其实是二千年后才真正开始做，这个时候还停留在老牌子上。
方明湘的话刚一说完，梁国峰的眼睛一下子亮了。
连梁永耀也激动地望着父亲，一付准备马上大干一场的模样。
“方小姐的观点真的既新颖又一针见血，把我们存在的问题一下子看出来了。”梁国峰好一会才呼出一口长气，“请你继续给我们支支招，到底要怎么做？”
方明湘这些话，其它行业其实早就在做了，偏偏黄酒这个传统行业，大家都没有这个意识。
所谓一步快，步步快的道理，他当然懂。
如果自家酒厂，能成为第一个吃螃蟹的人，打出这样的营销策略，肯定能把别的酒厂甩在后面。
他们就算跟着做定位，那也会被大家认定成跟风，自家酒厂老大的地位，别人应该无法撼动了。
“这个我觉得你们最好请专业人士，悄悄做一下市场调查，再做营销，这样比我说效果会更好。”方明湘不想风头出得太盛。“我只举个例子，比如四十左右的成功男人，应该会喜欢包装更显气派的青花瓷器，那我们可以给个对应的品牌，比如叫丽春黄酒，毕竟我们是江南嘛——
“好名字。”梁国峰再也忍不住，大声叫好。“方小姐，不管怎么样，你今天一番开导，等于让我们华巍酒厂走在了其它酒厂的前面，下一刻超过他们，几乎没有什么压力，这全靠你的帮忙。”
“客气了。”方明湘站起来谦虚地回道。“何况梁总也帮助过我，能回报一下，也是我的荣幸。”
“好。”梁国峰也是豪爽的人，“那矫情的话我就不说了，等这件事完成，我再好好向你道谢。”
说完，让儿子送方明湘离开，自己一个人兴奋地在屋里搓手。
想到那几家看自己好戏的同行，接下来要面对自己的强力打压，他的心里就忍不住兴奋。
想了想，他拿起电话，打给在京城的一个外甥，要他给自己介绍几个信得过的营销学专家，准备把方明湘说的话，尽快落实到位。