第18节
  衙役的饭量又不小,吃的最少的一个,也还吃了两个饼呢,要三哥四个的大有人在,甚至还有人吃了五个饼!林康对这个生意很有希望!
  他又看向林慧娘:“大丫头啊,你和我娘,你们俩看得怎么样啊?”虽说没和那纪家姑娘见过面,但作为一个还没说亲的汉子,他对纪家姑娘是抱着几分幻想的。
  结果就见刘翠花黑了脸,林慧娘的神色也不大好看,林康的不好意思也渐渐没了。
  “康啊,那纪家姑娘不是良配,还有更好的姑娘等着呢。”刘翠花不忍把残酷的事实说给儿子听。
  林康也猜到大概是发生了什么事了,他没说别的,只点头“哦”了一声。
  “康啊,我跟大丫头还想呢,你以后是怎么个打算?是就跟着大丫头做一段时间的生意,还是以后都做生意不种地了?”
  林康抓抓头发,“娘,我想做吃食生意。大丫头想出来的这两种吃食生意都好的很。”
  以前没钱的时候也没什么感觉,然而现在他见了大把大把的铜钱,哪里还能像以前一样?
  刘翠花拧住了林康的耳朵,“就你这样还做生意呢?”
  林康不复,“我这样咋了?”
  林慧娘也在一旁劝,“三哥挺好的,三婶儿你这是亲娘所以才嫌弃三哥。”
  刘翠花送开了儿子的耳朵,神色却也没有放松下来,她说道:“你难不成要一杯都做这个生意?你的生意做得好,肯定会有学来做的,这鸡蛋煎饼又不是什么特别难的东西。现在你看着挺好,等以后做的人多了,你看看还能不能赚到钱!”
  林慧娘笑道:“三婶儿,你对三哥有点信心,就算后面跟风卖的多了,赚还是有的赚的。”
  刘翠花叹了口气,“说是这么说,但是,大丫头啊,你能一直干这一行吗?”
  林慧娘一愣。
  她看向刘翠花,只听刘翠花絮絮叨叨地说着:“你要是能一直干,康我还放点心,毕竟你点子多。如果你就干这一段时间,我不放心康。就他这股子憨劲,我怕他把自己给卖咯。”
  “娘”林康委屈巴巴地看着刘翠花,这还是亲娘吗?就这么嫌弃你儿子的吗?
  林慧娘笑了笑,“我不一直做,不过三婶儿你放心,我就算是不做了,三哥有什么事儿我也不会放着不管的,说不准等到了农闲时候,我还要去给三哥打下手呢。”
  一直做生意?那是不可能的!这只不过是没钱逼的,摊手╮╰╭
  刘翠花叹了口气,“随你们去吧。”
  她说完,又想起了自己的重要目的还没完成:“康,你对娶媳妇有什么想法没有?是现在就在周遭十里八村找合适的姑娘,还是等你生意有成再在不仅限于这几个村子的范围内打听?”
  谈到娶媳妇的事,林康又多了几分羞涩,他垂下头,说道:“我想过段时间再说。”
  “那行,说不准啊,过段时间我儿子还能说上个镇上的姑娘呢!”刘翠花笑道。
  第二天开始,林慧娘便和刘翠花一起去镇上摆摊,家里只有一辆车,林康便先赶着车把老娘和谈歌迷送到了镇上。
  到了镇上,看着车上的锅盆,林慧娘突然懊恼地一拍额头,“哎呀,我糊涂了!”
  “咋的了?”林康问道。
  “三哥你看,咱们现在虽然要跑镇上和县衙两个地方,但咱们只有一辆车,而镇上又只摆半天的摊是不是?那咱们完全可以上午早收摊赶去县衙嘛!干嘛非要再另外置办一套工具呢?”
  林康一愣。
  “大丫头,你说的有道理,反正镇上也只摆半天的摊,县衙那儿是中午开始,咱们俩完全可以早上赶镇上,之后再去县衙嘛!两个人,做的还快!”林康也一脸的懊悔。
  “哈哈哈,没事儿没事儿,”林慧娘拍了拍林康的手臂,“等三哥你成了亲,可以和我三嫂一起摆摊嘛,男女搭配,干活不累。”说着,她还狭促的对林康眨了眨眼。
  林康小麦色的脸染上几分红色,他强装镇定,“大丫头快干活儿!”
  林慧娘嘻嘻笑了两声,不再逗林康,开始专心削土豆皮。
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  第三六章 低配杏脯(一更)
  林慧娘在镇上卖了没几天的鸡蛋煎饼,就又停下来了。
  因为她家种的杏成熟了。
  林大伟早逝,为了能多赚些银钱补贴家用,赵氏早年在地里种了两棵杏树,每到四月份的时候,杏子成熟后她便带着儿女去摘了杏子挑到镇上去卖。
  只是乡下的村子里种杏树的人家不少,她也没能卖多少钱,杏子卖不完也吃不完,便都烂了,看得赵氏很是心疼。
  眼看着眼下又到了杏子成熟的时节,赵氏皱着眉对林慧娘道:“唉,今年的杏子又要烂了。”
  原主的记忆里是有这些记忆的,不只是赵氏发愁杏子卖不完,林家的这几个人就没有不为这事发愁的,倒是林安年纪小,当时跟着家人一起发愁,过后有了新鲜的事儿便又忘了。
  林慧娘想了想,道:“那咱们今年就不留那么多卖了,除了吃的送人的,剩下的做成杏脯之类的小吃食,就算是不能卖,也能留在家里咱们自己吃。”
  “是个好主意!”赵氏双眼一亮,随后又暗了下来,“阿慧,咱们家没人会做杏脯啊。”
  “呃”林慧娘在自己的记忆里使劲翻了翻,终于翻出了制作杏脯、杏子酱的教程。她穿越之前,虽然懒得打扮自己,但在吃上,她还是比较舍得花心思的,有一回她买的杏太多了吃不完,怕放坏了白白浪费钱,她就想着做成杏脯什么的,好歹能多存放些日子。托网络的福,她从网上找到了教程,还跟着做成了。
  “娘,我应该会做。”
  赵氏没有问她是怎么学来的,只是点了点头,又表示了一番,如果她真的做成了,那今年家里的杏子就不怕烂了。
  看着赵氏的侧脸,林慧娘忍不住想,她或许也猜到了大女儿的不寻常,只是不知道是出何原因,没有点明。有个林丽娘这样敏锐的女儿,赵氏又能笨到哪里去呢?
  今年去摘杏,林家又差不多全家出动,只不过因为刚生了孩子,钱氏被留在家里看家看孩子了,在出去的四个人里,主要劳力也就是赵氏和林慧娘母女,林丽娘和林安,林丽娘还好点,林安就是跟着玩儿的。
  林家虽然只种了两棵杏树,但结的果子却不少,四个人忙活了整整一天,才摘了个大概。
  记得在网上看的教程里提到,做杏脯不能用熟的太透的,否则一煮就煮烂了,所以摘杏的时候,林慧娘特意跟赵氏说了,母女两个摘的都是七八分熟、尚未完全熟透的,至于熟透的杏子,则是让让姐弟俩去摘了。
  这年头还没有农药,看着姐弟两个时不时地摘了用衣服擦一擦便填进嘴里,林慧娘就没说什么,没打农药,即使没有用水洗,她也能放心。
  当天晚上吃完饭,林慧娘便和赵氏一起把七八成熟的洗干净控水后,拿刀把杏子一切两半,去掉了杏核。
  之后林慧娘便往锅里添了适量的水、糖,用大火熬煮。其实林慧娘看的教程上,在这一步说用不锈钢锅,但是这个年头去哪儿找不锈钢锅?她就用家里做饭的锅凑活了。
  等糖水烧开后,林慧娘便把切好的杏倒进了锅里,同时往赵氏换成了中火。
  在熬煮的过程中,林慧娘过上一会儿便掀开锅盖,看看锅里的水干了没有,若是水少了,她便再往里头添些水,没有便盖上锅盖。这样煮了一会儿,林慧娘又一次掀开锅盖,那勺子轻轻地搅拌了一下,她又往里头加了糖,又煮了约摸有一刻钟多一点的时间,便让赵氏停了火。
  林慧娘把杏捞出控水,随后将杏摆放在了特意刷出来的盆里。其实这一步是要放在烤盘里,放进烤箱烘烤的,这样可以方便下一步晾晒,但是这里有没有烤箱,林慧娘只好用笨法子。
  “娘,锅里的水你盛在盆里吧,晾凉了让大家都喝点,酸酸甜甜的的,大家肯定都喜欢。”怕赵氏把水倒了,林慧娘一边往盆里摆杏一边说。
  赵氏应了一声,“这锅里放了这么多的糖,你不说我也不舍得倒啊。”
  大禹制糖的技术没有太好,所以糖还是很贵的。
  把杏都摆在了盆里,母女俩便回屋睡了。
  第二天一早,放了一夜的煮行的水早就凉了,在吃饭前,她给家里的人一人盛了半碗,问道:“怎么样?”
  林安一口就喝完了,他砸吧砸吧嘴,声音里带了几分不满足:“娘,这是什么水啊?好好喝啊,二郎还想喝。”
  林慧娘笑着回道:“这是昨晚煮杏子的水,你可以叫它果汁。”
  林丽娘和钱氏也都表示很好喝,她们很喜欢,只是她们俩都没有像林安一样,一口就喝完,而是慢慢地喝。看着儿子一脸可怜地看着姐姐和嫂子,赵氏又往林安的碗里添了一勺,说道:“就再喝这些,剩下的一会儿我冰到井里,等中午从地里回来了解渴。”
  井水冰凉,用井水来冰果汁,等中午他们从地里回来,正好可以给晒了一上午太阳的他们解解暑。
  吃完了饭,赵氏洗刷锅碗,林慧娘则是叫上弟妹,把摆放着煮好的杏的盆子端到院子里,晾晒了两三天的时间,这一锅杏脯便终于做好了。
  林安先迫不及待地拿了一枚杏脯塞进嘴里。
  虽然煮的时候加了不少的糖,但杏子的酸味依然保留了下来,林安被酸的一张小脸儿都拧巴了起来,看得其他人都笑了起来。
  缓过这阵酸味,便感觉到了淡淡的甜味,林安这才放心嚼了起来,他一边嚼一点煞有其事的点着头,“好吃!”
  听他这么说,其他人也也纷纷拿了一枚试吃,随后都给出了好评,林丽娘说道:“姐姐,这个杏脯,咱们要卖吗?如果卖,肯定能卖好多。”
  林慧娘看向赵氏,赵氏道:“这样一看,咱们家的杏子也没有太多,如果要卖杏脯,还得再收购才行。”
  林慧娘说道:“既然这样,那这些杏脯给爷爷奶奶大伯三叔都送点,剩下的咱们自己吃,就先卖杏子,如果杏脯有的剩,那再去卖。'
  “好耶!”一听要自己吃,林安便叫了起来。
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  第三七章 杏子酱(pk加更求支持)
  赵氏把杏脯分成了几份用碗装好,自己端着两碗去了大伯林大雄家,林慧娘则是拿了一碗送去了林大山家。
  自从前几天林慧娘没在网镇上去,刘翠花便也没再去,让林康镇上县衙两头跑。反正林康打定了主意要做生意,就让他做去呗,刘翠花冷漠地想。
  “三婶儿,我跟我娘这两天做出来的杏脯,给你们尝尝。”
  “大丫头还会做杏脯?”刘翠花惊道,她捏了一枚放进嘴里,她倒是没有觉得酸,而是直接便嚼了起来,还伸出了大拇指夸赞林慧娘做的好吃。
  林慧娘没在林大山家多待便离开了,等回到家后,她又闲不住了。
  虽有有一部分的杏子被做成了杏脯,但家里的杏还剩了不少,林慧娘便又想着做点果酱试试。
  在开始做之前,她先去了地里一趟。
  因为途中要放些果冻来增加果酱的粘稠度,没有果冻可用,林慧娘便想着去弄一点桃胶来用。
  桃胶是桃树上自然分泌出的桃树油,经过干燥后天然形成的固体天然树脂。桃胶的本质是水溶性膳食纤维,虽然跟人体所需要补充的皮肤胶原蛋白没什么关系,但食用桃胶对人体的好处却也不少。
  桃胶本身含有的植物胶对增强肠道功能有很好的帮助作用,它可以促进肠道蠕动,将水分带入大肠,使大便得以增加水分避免干燥,缓解便秘情况的发生。
  此外,桃胶还能滋润皮肤,缓解皮肤干燥。其含有的少量胶质能起到增稠作用,让做出来的汤羹长时间贴在粘膜上,使嗓子和消化道都感到滋润。
  桃胶本身含有的植物胶对增强我们的肠道功能有很好的帮助作用,它可以促进肠道蠕动,将水分带入大肠,使大便得以增加水分避免干燥,缓解便秘情况的发生。
  此外,桃胶还能滋润皮肤,缓解皮肤干燥。其含有的少量胶质能起到增稠作用,让做出来的汤羹长时间贴在粘膜上,是嗓子和消化道都感到滋润。
  桃胶还具有生津止渴、止痛镇痛、容养颜、止血尿排结石的作用。除此之外,桃胶还能治产后百病、治大肠痞结、桃叶加水煎服治疠肠痧、还能治黄疸。
  林家种的果树种类挺多,不仅有杏树,还有两棵桃树,往常桃子虽然同样卖不多钱,但至少可以给自家人甜甜嘴,自家有的,也不用再去买了。
  林慧娘去了地里,找到桃树后果然在树干上发现了凝固的桃胶,她小心地从树上剥离了一些桃胶,便回家把桃胶泡在了清水里。
  在泡桃胶的时间里,林慧娘把杏子洗干净阴干,去掉表面的水分后,把杏子倒进了刷好的木桶里,撒了糖之后,她便把桶用辘轳放到了井水里“冷藏”。
  一个时辰后,她把桶用辘轳摇上来,见木桶内已经有了不少的杏汁,她便进了厨房,将杏子连同杏汁一同倒进了锅里,用小火熬煮。一刻钟多一点,林慧娘离开灶前掀开锅盖看了看,见锅里的已经有些粘稠,她便到外面把泡着的桃胶捞了出来放进锅里,等到桃胶完全融化在锅里之后,她才终于停下了火。
  她没有急着把锅里的杏子盛出来,而是等到杏子完全冷却之后,才用勺子舀了一点看了看,这时的杏子已经变得和果酱差不多了,她便把锅里的果酱盛到了碗里分成了四份,剩下的又装进木桶里,吊在了井水里。