第57章 考核
  由槿和张虎刚好在同一组的最后两个,张虎还挺庆幸,如果中间再多一个人,他们刚好就隔开了。
  一进场考官就给他们讲述考核规则,怎么说呢,由槿还挺意外的,没想到第一场考核的方式,跟她刚给张虎出题的方法差不多。
  考场中间有个很深的大盆,大盆里放满了竹签,每人考试的时候抽三个竹签,将每个竹签上写的菜按自己的理解说一遍。
  不在乎就是讲讲这道菜的特性、口感、做法了。
  这样的考试有点像现代的笔试,不过这一场考试,也有一定的运气在里面,因为每个竹签上写的东西不一样,有容易的也有简单的。
  也有可能有的人抽到的刚好是自己擅长的,而有的人抽到的人,却是很少见的,那难度自然加大。
  一个一个开始,由槿是第九个,前面八个人……嗯,过了四个,1:1的比例,好像还可以。
  到由槿的时候,她抽到了黎蒿、姜、孜然粉。
  前面考完的八个人也没有离开考场,就在现场待着,当考官一报出由槿抽到的三个菜签时,在场的人都不由得同情的看向了由槿。
  过了的人则是庆幸自己没抽到这几个,因为或多或少都有一个他们不知道的,这个时代姜是奢侈品,大户人家才有的,很多人根本没见过,这让他们怎么说。
  而且这个时代的信息很不全,纯植物类或者蔬菜类的书籍少之又少,能过考核的人,都恨不得将手艺死死的拽在手里,谁会这么想不开专门编本书讲这些啊。
  张虎也是担忧不已,姜就够难了,还有孜然粉……
  “黎蒿,又名蒌蒿,芦蒿,柳蒿,菊科蒿,具有祛风湿,健脾胃,化痰,促食欲,强健身体的作用,是美容护肤食疗保养的重要原材料。嫩茎凉拌或炒食,清凉可口,营养丰富,风味独特,黎蒿炒腊肉更是经典的吃法,让人口齿生香!”
  “姜,植株喜欢温暖、湿润的天气,耐寒和抗旱能力较弱,只能无霜期生长,遇霜植株会凋谢,受霜冻根茎就完全失去发芽能力,另外姜还有……”
  “至于孜然粉……”
  由槿一拿到自己抽到的菜签,便侃侃而谈起来,这种考核对她来说真是再简单不过,她可是连本草纲目都背过。
  其中姜说的是最多的,姜虽然不会直接用来做菜,但是它的功效和作用极其多,由槿不光一点点指出来,还将它的出处一一道来,用现代的话来说就是你说它有什么作用,你必须找到论据证明,不能光靠你说。
  由槿说的足够仔细,不说现场的考生,就连在场的四位考官都惊呆了,这么多年他们遇到过无数考生。
  可是像由槿这样的……还真是少有,说话都不带停顿一下,而且姜的有些说法,在场的考官甚至都是第一次说,倒是由槿报出来那些引证,他们都听过。
  等由槿说完,现场一片安静,由槿狐疑,难不成说得不够好?
  “请问各位考官,我过了吗?”
  由槿不知道他们评判的标准是什么,但是看前面几人的表现,她觉得自己应该能过的。
  “过了!不错。”
  考官还是比较矜持的,即使由槿的表现异于常人,但是这还是第一场考核,比较简单,会出色一点也正常,所以大家虽然惊艳,却也能接受。
  由槿开心的接过通过的牌牌,给了张虎一个鼓励的眼神。
  张虎是这组最后一个考生,他抽到的三个菜签分别是大蒜,红薯,茭白。
  前面两个都很普通,一般人都说的出来,但是茭白……
  张虎看到自己的菜签时,顿时就愣了,接着便是后怕,茭白,如果不是刚刚他跟由槿闲聊了两句,他这次考试第一轮就要被刷。
  张虎忍不住给了由槿一个感激的眼神,由槿也没想到会这么巧,张虎居然抽中了茭白。
  都是缘分,由槿鼓励张虎就按她说的说。
  很快张虎就说完了。
  考官们也很惊讶,不为别的,而是这茭白,是京城里新传来的一种吃食,豫县这边虽然也有野生的,但是目前还很少人知道它能吃,怎么吃。
  没想到眼前的汉子看着跟个土包子似的,还接触过这么时兴奋东西。
  本来这次考核这个菜种是不应该出现在这里面的,但是可能是下面的人疏忽了,也不知道这小子是运气好还是不好。
  最后,由槿这组考核的人过了六个,马上进入下一轮。
  第二轮跟第一轮就不一样了,第一轮一个考场有十个人,但是第二轮,每次考场只进一个人,考场也是随机分配的。
  不知道是不是缘分,由槿这次还跟张虎一个考场,两人一前一后排队等着进入考场考试,由槿好奇的张望着考场外面张贴的告示。
  “刘道吉……”
  当看到考官介绍那一栏的时候,由槿忍不住念出了一个名字。
  “由兄,你还会识字啊?你刚刚说的是谁?是……刘……刘……”
  张虎是不认识字的,看着告示上白纸黑字,他顶多就觉得好看,这会见由槿还认识字,他觉得稀奇。
  不过更让他稀罕的是,刘道吉居然是他们的考官?
  “怎么了?这个人有什么问题吗?他是我们这个考场的考官啊,第一轮考核里面的考官也有他啊。”
  由槿指了指面前的考场,不知道为什么张虎听到刘道吉的名字后神色这么……一言难尽。
  “你是说,刚刚我们就见过他了?”
  张虎有些目瞪口呆,刘道吉啊,那可是刘道吉啊!他居然两场考试都是他监考!
  “对啊,具体是谁我没注意,你怎么了?”
  见张虎嘴唇轻颤,由槿不由狐疑,这个刘道吉是什么大人物不成?
  “你居然不知道刘道吉?”
  相比于考官是刘道吉,张虎更加惊讶的是由槿居然没听过刘道吉这个人,他第一次知道,居然有参加厨师考核的人不认识刘道吉……
  “不知道啊,我应该知道他吗?”
  由槿一脸的无辜,这人来头很大吗?