第46章 初尝小龙虾
  叶杏娇这头做完了海鲜酱,钱氏那头也将六七斤小龙虾洗净了。
  说来渔公摸的这个小龙虾,个头十足,这会子又正是吃小龙虾的季节,想来这肉质鲜嫩的很,如此一来,就莫说别人,就连叶杏娇自个都吞了吞口水。
  叶杏娇先是烧了一锅热油,接着放进了花椒大料,等油烧得滚热这才将小龙虾下锅爆炒,待壳子全都变得通红,她才铲了足足一大勺的海鲜酱下锅。
  这海鲜酱一下锅香味一下就调了起来,整个厨房都鲜的不行。
  今个叶杏娇做得小龙虾是经典的麻辣口味,于是她连抓了两把辣子,这宜河村的人喜辣,这辣味混了香味,钱氏恨不得现在就挑一只尝尝。
  可叶杏娇却是不满足,为了让小龙虾更入味,加了高汤烹了一刻钟才起锅。
  那红彤彤的小龙虾并着鲜红的辣子一起锅,就让忍不住下筷子。
  只钱氏到底年岁大了,又不似孩子,哪里能菜没上桌就偷吃。
  叶杏娇却是不依,挑了个大个的递给她娘:“娘,你来尝尝,这味中不中。”
  钱氏接过小龙虾,想着也尝尝这新鲜这新鲜吃食,可端详了好一会子,才难为情的说:“这玩意咋吃啊?”
  唔,叶杏娇倒是忘了这一茬,这大家伙都不爱吃河鲜,自是嫌这玩意麻烦,会吃的更没几个。
  于是她也从锅里捞起一只,先是将头去了,又把虾尾的壳给剥了,沾了汤汁塞进钱氏的嘴里。
  一入口,麻麻辣辣,那肉还鲜的紧,嚼头也够,她是万万没想到麻钳子能做的这样好吃。
  只吃了这一只,钱氏忍不住将手里那只也学着叶杏娇的样也剥了,吃完连连说:“哎呦,这自己剥的,比你喂我的好吃,更有滋味哩。这玩意怕是皇帝老儿都得爱吃。”
  钱氏最不是个挑嘴的,她都忍不住连吃了两只,看来这麻辣小龙虾做得甚是成功。
  临到晚饭的时候,虽说已经在院子里摆了饭,鱼肉也尽有,可短工们仍旧各个伸着脖子往厨房打量了。
  怪只怪麻辣小龙虾的味实在太香了,害的鱼肉都勾不起人的兴致了。
  叶杏娇把小龙虾端上桌时,短工们各个往里瞅,脸上却是不解。
  “咋?这香味是麻钳子的?”
  “不可能吧,麻钳子能做得这样香?我吃过那玩意,一点滋味都没有。”
  短工们围在一起窃窃私语,虽都吸着鼻子使劲闻,却没人第一个下筷子。
  见这模样,叶杏娇先从盆里拿出一只虾,当着大伙的面剥了,沾了汤汁放进嘴里。
  这才有短工小心翼翼夹起一只,用手剥了,这一吃便停不下嘴。
  “咋样?味道咋样?”其他短工问道。
  只那尝过鲜的短工,却不声,只连忙去抓第二只,生怕别人抢了去。
  如此,其他短工们也一拥而上,各个将筷子伸向小龙虾。
  这一顿饭吃的那叫一个热闹。末了,这些人还是没吃尽兴,只将剩下的汤汁都拌在饭里,那么干吃了两大碗。
  那些没抢到汤汁的,竟是一脸遗憾的啄着手指。
  “香,实在是太香了。”
  “就是,赶明也让我婆家去池塘摸了来做,这香的东西,顿顿吃都吃不够哩。”
  看着短工们一脸的满足,叶杏娇心里也高兴,如此看来这麻辣小龙虾,也是有市场的。
  吃过晚饭,叶贵明给大伙结了工钱,甚至有打趣说,赶明他家做活不要工钱,只要小龙虾管够就中。
  “闺女,今个人多,那麻钳子赶明你再做一顿,咱自家吃。”待到人都散得差不多了,钱氏笑呵呵的对叶杏娇说。
  虽说她不贪嘴,可这麻辣小龙虾实在太香了,实在叫人吃不够。
  “娘,你说这麻辣小龙虾咋样?”叶杏娇也笑着问道。
  “哎哟喂,那还用问,你看那些人吃的,都停不下嘴哟。”钱氏一脸得意,有这么好手艺的,可是她的闺女。
  “娘,我想做这小龙虾的生意。”叶杏娇说出了自己的打算。
  “中,中,这好吃的东西,肯定能卖钱。”钱氏和叶贵明一道应了。
  说来着三七和酸奶水果捞挣的钱,他们总觉得挣的稀里糊涂的,说是好,也没见好到天上去。
  可这小龙虾的滋味,却是顶顶好的,这是脚踏实地的生意。
  “爹,那你回头还得找了那短工头头来,咱在咱们家后山,挖一个池塘专门养这小龙虾!”叶杏娇又道。
  “咋,这村里那老些,还不够你卖?你还要开池塘?哎呦喂,你到底是要弄多少哦……”钱氏皱了皱眉,不就卖个小龙虾么,咋还挖上池塘了?
  “爹,娘,这小龙虾,我能得别人也能得。若赶明咱们真卖起来了,人家看咱们挣了钱,也来捉了卖,咱村上的小龙虾够卖几日?”叶杏娇向二人解释:“再说了,就算他们做的不如咱,可回头若是人家卖得比咱便宜,那也能抢了生意去,难道别人便宜,咱们也跟着降价?那这生意还有什么做的。”
  话虽如此,可钱氏和叶贵明还是一知半解。
  这叶杏娇又与他们解释了:“这咱们开了塘,回头就找村里的半大小子帮咱们捉,不光咱们村的附近几个村的,咱们也收。咱这附近小龙虾虽不少,可也算不得泛滥,等回头收的差不多了,这小龙虾的货源便只咱们独有了。”
  叶杏娇说到这又顿了顿,才说:“如此,其他人想做小龙虾的生意,没有足够货源,也成不了什么气候。”
  她的打算,其实更深更远,只这会子却与他们解释不清,只要让他们知道。他们做得这小龙虾得是头一份的……
  钱氏和叶贵明虽没听太明白,但总觉得闺女说的不错,故而叶贵明连忙应下了:“那我明个再找找那短工头头,让他帮咱把池塘也挖了。”
  “嗯,尽快些吧,这小龙虾正吃的时候。”叶杏娇点头说到。
  只她却没说,如今这短工们吃了麻辣小龙虾,要是回家一宣扬,大伙有样学样失了先机,可就不美了……