第588章 新奇美味
关井城吉祥客栈
“今天是你们俩的结婚纪念日对不对?”羽欣琉用一副很肯定的语气说道。
听到羽欣琉这话之后,厨子哥微微一愣,而火姐的神色却略微显得有些暗淡,然后默默摇了摇头。
“怎么?不对吗?那就是你们相识的纪念日,这次一定没错。”羽欣琉见状随即便改了口。
厨子哥还是默不作声,火姐缓缓开口道:“不用猜了,今天是我生辰。”
“哈哈,我就说嘛,今天天肯定是什么特殊的日子,那这早餐是不是也有什么特殊的讲究,为什么我以前从来都没见过?”羽欣琉继续追问道。
“其实也没什么讲究,桌上摆的叫做罐罐茶,不过是我们家乡那边的传统饮食而已。我们氐羌人世代饮食以牛、羊肉为主,经常过着游牧生活。”
“而我们生活的区域大多缺医少药,没有神殿祭司还有魔法师一类的人,民间遇有风寒感冒、头痛身热,便以茶、核桃仁、葱白、生姜杵烂,用水煎服,汗出而愈。”
“再后来,大家又在煮茶的时候加入了面糊和其他调料,久而久之就成了你们现在所看到的面茶。”
“瓦罐、茶叶、面粉和其他调料携带方便,而且这个偏方既经济又实惠,随时随地就可熬来解渴充饥,能裹腹又易于消化,还能驱寒防病,所以倍受青睐,成了我们那流传世代的美食佳品。”火姐轻声讲解道,流露出对于家乡的深切思念。
“来,趁热喝,呆会凉了就不好喝了,我们边吃边聊。小羽,一鸣,你们先试试看吃得惯嘛,要吃不惯的话,我留的还有稀饭。”
厨子哥看了眼略带哀伤的火姐,热情地招呼着鸿一宁和羽欣琉用餐,以免他们看出什么端倪。
“有吃的就不错了,我从来不嫌弃,何况还是如此美味。”鸿一宁笑着说道,但却没有动作。
“我也不挑食……”羽欣琉抿了抿嘴,也没有立即开动。
眼前这面茶和八九碟调料,要像稀饭小菜那样去吃未免有些困难,因为调料都切得很小,夹都不好夹。
面茶里是有个小勺,但应该不会是抿干,再直接去舀着吃吧……那未免太粗鲁了,况且也不卫生。
于是,羽欣琉只得向旁边的火姐求助道:“火姐,火姐,这要怎么吃呢?我以前没吃过啊。”
“呵呵……现在知道求我了……刚才取笑我的时候,怎么不知道积点口德呢?”
火姐嘴上这样说,但还是站起身来,准备做示范。
“哪有嘛……我那是在夸你好不好……嘿嘿……”羽欣琉一边笑着说道,一边注视着火姐的动作。
只见火姐先端起腊肉丁来,靠近自己碗边,用腊肉丁碗中稍大的木勺,舀起半勺腊肉丁倒入面茶中。
接着,她将腊肉丁放回原位,又端来炒鸡蛋,同样用木勺舀起一些洒在碗里……
随后依次是豆腐丁、洋芋丁,核桃仁、花生米和油炸锅巴,最后才是切成小块的麻花。
“调料你们喜欢吃什么就舀什么,喜欢吃多少就舀多少,至于这个干馍片嘛,你们要觉得硬也可以在面茶里泡会再吃,不过我是喜欢吃脆的……”
当火姐再次坐下时,她碗中的面茶上已经重重叠叠累积了很多层,就像盖起的高楼一般,已经看不到下面的地基,如同一碗形状颜色各异的油炸什锦一般。
“哇……好神奇的样子。”羽欣琉直瞅着火姐碗中,惊讶地说道。
“拜托,大小姐,你没听火姐说吗?那茶里加的有面糊,又不是汤水……不浮起来才怪呢!”鸿一宁说着照猫画虎,学着火姐的样子开动起来。
“切……就你知道的多,那你刚才怎么不先来,每次都拿我当砖头使。”羽欣琉不满地瞪了鸿一宁一眼。
厨子哥和火姐听后相视而笑。
“这话你可就说反了,明明你是金玉,我是顽石……你是人见人爱,说起话来大家都爱听。而我一开口呢,大家不是爱答不理,就是敷衍了事。你想想看,抛出去的玉,大家肯定是迎着抢;扔的要是砖头,那还不早都躲得远远的了……”
鸿一宁一边漫不经心地调侃着,一边像模像样地往面茶上舀着调料。
“成天尽是些歪理!”鸿一宁刚一结束,羽欣琉便站起身来,一把夺过木勺。
此时的火姐,已将面茶和调料搅拌均匀,舀起半勺送入嘴中,慢慢品味起来。
不知道是穿着装扮的缘故,还是为了细细回味故乡的味道,火姐的吃相非常优雅,甚至有些陶醉,看得对面的鸿一宁怔怔出神。
不过,厨子哥注视着火姐,羽欣琉正往碗里舀着调料,火姐正沉浸在回忆中,也就没人注意到鸿一宁的异样。
“喀嚓……喀嚓……”
火姐喝了两口面茶后,抬手拿起一个馍片,边吃边喝了起来。
羽欣琉将面茶和调料搅拌均匀,接着也拿起一个馍片,迫不及待地品尝起来。
“哇……真是好喝极了,这不是茶,也不是粥,倒更像是一种特制的浓汤!”羽欣琉一边喝着,一边赞叹道。
喝着清香爽口的茶,吃着软硬柔脆的调料,嚼着金黄灿灿的馍片,真是一种难得的享受!
鸿一宁没有说话,可看他的神情就知道,他早已和火姐还有羽欣琉一样沉醉其中。
“呵呵……这罐罐茶用料易于消化,健脾养胃,可以起到舒活神经、提神增热、醒脑清窍的作用。”
“天冷的时候,喝了罐罐茶一天都感觉浑身暖和;天热的时候,喝了罐罐茶也能促进食欲,再说它本身可以抵得上一顿饭。”
“你们喜欢了,就多喝点……我这次烧了大半罐,每人喝上三碗都没有问题。”厨子哥笑着说道,看见大家爱喝,他自然也高兴。
“诶,天哥,这么好的东西,你大冬天怎么不煮呢?这罐罐茶你要端出去卖的话,绝对门庭若市,二十银币一碗,大家都要抢着喝。”羽欣琉趁着拿馍片的间隙说道。
火姐听后略微停顿了一下,随后又接着喝起面茶来,而厨子哥也显得有些沉闷。
鸿一宁见状向羽欣琉使了个眼色,羽欣琉这才发现自己好像有点多话了,于是便不再开口,专心喝起面茶来。
“今天是你们俩的结婚纪念日对不对?”羽欣琉用一副很肯定的语气说道。
听到羽欣琉这话之后,厨子哥微微一愣,而火姐的神色却略微显得有些暗淡,然后默默摇了摇头。
“怎么?不对吗?那就是你们相识的纪念日,这次一定没错。”羽欣琉见状随即便改了口。
厨子哥还是默不作声,火姐缓缓开口道:“不用猜了,今天是我生辰。”
“哈哈,我就说嘛,今天天肯定是什么特殊的日子,那这早餐是不是也有什么特殊的讲究,为什么我以前从来都没见过?”羽欣琉继续追问道。
“其实也没什么讲究,桌上摆的叫做罐罐茶,不过是我们家乡那边的传统饮食而已。我们氐羌人世代饮食以牛、羊肉为主,经常过着游牧生活。”
“而我们生活的区域大多缺医少药,没有神殿祭司还有魔法师一类的人,民间遇有风寒感冒、头痛身热,便以茶、核桃仁、葱白、生姜杵烂,用水煎服,汗出而愈。”
“再后来,大家又在煮茶的时候加入了面糊和其他调料,久而久之就成了你们现在所看到的面茶。”
“瓦罐、茶叶、面粉和其他调料携带方便,而且这个偏方既经济又实惠,随时随地就可熬来解渴充饥,能裹腹又易于消化,还能驱寒防病,所以倍受青睐,成了我们那流传世代的美食佳品。”火姐轻声讲解道,流露出对于家乡的深切思念。
“来,趁热喝,呆会凉了就不好喝了,我们边吃边聊。小羽,一鸣,你们先试试看吃得惯嘛,要吃不惯的话,我留的还有稀饭。”
厨子哥看了眼略带哀伤的火姐,热情地招呼着鸿一宁和羽欣琉用餐,以免他们看出什么端倪。
“有吃的就不错了,我从来不嫌弃,何况还是如此美味。”鸿一宁笑着说道,但却没有动作。
“我也不挑食……”羽欣琉抿了抿嘴,也没有立即开动。
眼前这面茶和八九碟调料,要像稀饭小菜那样去吃未免有些困难,因为调料都切得很小,夹都不好夹。
面茶里是有个小勺,但应该不会是抿干,再直接去舀着吃吧……那未免太粗鲁了,况且也不卫生。
于是,羽欣琉只得向旁边的火姐求助道:“火姐,火姐,这要怎么吃呢?我以前没吃过啊。”
“呵呵……现在知道求我了……刚才取笑我的时候,怎么不知道积点口德呢?”
火姐嘴上这样说,但还是站起身来,准备做示范。
“哪有嘛……我那是在夸你好不好……嘿嘿……”羽欣琉一边笑着说道,一边注视着火姐的动作。
只见火姐先端起腊肉丁来,靠近自己碗边,用腊肉丁碗中稍大的木勺,舀起半勺腊肉丁倒入面茶中。
接着,她将腊肉丁放回原位,又端来炒鸡蛋,同样用木勺舀起一些洒在碗里……
随后依次是豆腐丁、洋芋丁,核桃仁、花生米和油炸锅巴,最后才是切成小块的麻花。
“调料你们喜欢吃什么就舀什么,喜欢吃多少就舀多少,至于这个干馍片嘛,你们要觉得硬也可以在面茶里泡会再吃,不过我是喜欢吃脆的……”
当火姐再次坐下时,她碗中的面茶上已经重重叠叠累积了很多层,就像盖起的高楼一般,已经看不到下面的地基,如同一碗形状颜色各异的油炸什锦一般。
“哇……好神奇的样子。”羽欣琉直瞅着火姐碗中,惊讶地说道。
“拜托,大小姐,你没听火姐说吗?那茶里加的有面糊,又不是汤水……不浮起来才怪呢!”鸿一宁说着照猫画虎,学着火姐的样子开动起来。
“切……就你知道的多,那你刚才怎么不先来,每次都拿我当砖头使。”羽欣琉不满地瞪了鸿一宁一眼。
厨子哥和火姐听后相视而笑。
“这话你可就说反了,明明你是金玉,我是顽石……你是人见人爱,说起话来大家都爱听。而我一开口呢,大家不是爱答不理,就是敷衍了事。你想想看,抛出去的玉,大家肯定是迎着抢;扔的要是砖头,那还不早都躲得远远的了……”
鸿一宁一边漫不经心地调侃着,一边像模像样地往面茶上舀着调料。
“成天尽是些歪理!”鸿一宁刚一结束,羽欣琉便站起身来,一把夺过木勺。
此时的火姐,已将面茶和调料搅拌均匀,舀起半勺送入嘴中,慢慢品味起来。
不知道是穿着装扮的缘故,还是为了细细回味故乡的味道,火姐的吃相非常优雅,甚至有些陶醉,看得对面的鸿一宁怔怔出神。
不过,厨子哥注视着火姐,羽欣琉正往碗里舀着调料,火姐正沉浸在回忆中,也就没人注意到鸿一宁的异样。
“喀嚓……喀嚓……”
火姐喝了两口面茶后,抬手拿起一个馍片,边吃边喝了起来。
羽欣琉将面茶和调料搅拌均匀,接着也拿起一个馍片,迫不及待地品尝起来。
“哇……真是好喝极了,这不是茶,也不是粥,倒更像是一种特制的浓汤!”羽欣琉一边喝着,一边赞叹道。
喝着清香爽口的茶,吃着软硬柔脆的调料,嚼着金黄灿灿的馍片,真是一种难得的享受!
鸿一宁没有说话,可看他的神情就知道,他早已和火姐还有羽欣琉一样沉醉其中。
“呵呵……这罐罐茶用料易于消化,健脾养胃,可以起到舒活神经、提神增热、醒脑清窍的作用。”
“天冷的时候,喝了罐罐茶一天都感觉浑身暖和;天热的时候,喝了罐罐茶也能促进食欲,再说它本身可以抵得上一顿饭。”
“你们喜欢了,就多喝点……我这次烧了大半罐,每人喝上三碗都没有问题。”厨子哥笑着说道,看见大家爱喝,他自然也高兴。
“诶,天哥,这么好的东西,你大冬天怎么不煮呢?这罐罐茶你要端出去卖的话,绝对门庭若市,二十银币一碗,大家都要抢着喝。”羽欣琉趁着拿馍片的间隙说道。
火姐听后略微停顿了一下,随后又接着喝起面茶来,而厨子哥也显得有些沉闷。
鸿一宁见状向羽欣琉使了个眼色,羽欣琉这才发现自己好像有点多话了,于是便不再开口,专心喝起面茶来。