第22节
  杜发财说:“用碗喝。”
  “桃花酒放在冷水里冰一下味道比较好。”三钮前世喝过几次桃花酒,因听说其“美容养颜独一树”便留意过桃花酒的做法,除此她还看过桃花枸杞酒和桃花蜂蜜酒的做法。
  去年杜三钮被允许进出厨房时桃花花期已过,秋天做桂花酒的时候才想到桃花、杏花、梨花皆可入酒。不同于上次用白酒,三钮这次选用米酒,米酒度数低,她娘和她两个姐姐也可以喝。
  每年开春,村民们都会酿米酒和黄酒,家境富裕的多酿一些,家境不好的也会酿点留著日后款待客人。杜三钮家的米酒便是自个酿的,当初酿酒的时候因为酿的多,四喜等人过来帮忙,还在村里轰动一时。这次没人再嘲讽三钮败家,而是问:“你家三口人,做这么多什么时候能喝完?”
  三钮说:“我想做桃花酒,不知道能不能成,一次多做些米酒备用。”此话一出,杜家村的老少爷们动了心思,“成的话能拿去卖吗?”
  “可以。”三钮一点头,村民就说:“要多少桃花,我们帮你。”
  桃花酒最好是野桃花,三钮没客气。所以,别看她又是梨花又是杏花的,整个酿造过程,杜发财和丁春花真没帮多少忙,活都被热心的村民包揽了。
  有桂花酒在前,杜发财对他闺女莫名自信,立马拿来两个酒壶,等三钮打好酒就迫不及待地闻闻,“没有桃花味啊。”
  “桃花香味本来就淡,放的也不多。”泡在酒里将近一月,即便是浓郁的桂花,味道也会变淡,“爹,晌午吃什么?”
  “我买了猪肉。”一直没存在感的赵存良突然开口,众人齐刷刷看过去,杜家二女婿头皮一麻,“怎么,怎么啦?”
  三钮心中诧异,大姐温柔贤惠不还嘴,大姐夫的嘴巴能去说相声,二姐话多,二姐夫却闷不吭声,来到她家叫干活干活叫吃什么吃什么,“没事,那晌午就做猪肉。”
  “哦,猪肉还在车上,我去拿。”赵存良说著话就往外走。
  “大姐夫,去帮忙。”杜三钮开口。段守义眼里只有酒,听到这话很不乐意,“只有一点东西,他能拿完。”
  三钮淡淡瞥他一眼,“是吗?”
  “当然不是。”段守义心中一凛。杜二丫噗嗤乐了,“大姐夫天天仗著你二姐夫好欺负时不时地调侃他,下次再说你二姐夫,我就来接你。”
  “别,我可没那么多时间。”三钮见两个姐夫当真只拿了猪肉和一条鱼,便开始思考晌午做什么吃。
  四月下旬,细想之下可以吃的东西也有不少。主要是杜家村靠河靠山,可耕地不多,直接导致村民们把村里能栽种东西的地方全栽上植物。
  河边地头种豌豆蚕豆、黄花菜、韭菜蒜苗,屋前屋后撒上野菜,像家里养了鸡鸭鹅的人家,院里不能种菜便种桃树、杏树,虽然这两样山上也有,可上山不方便,据说山上还有野猪。
  杜三钮家也不例外,院里有颗十来年的桃树,门口有两颗杏树,还都长在粪坑旁边。每年杏黄时,三钮就给她家的粪坑盖上茅草编的大被子,以防杏掉坑里去。
  “娘,你去摘点蚕豆和豌豆。”三钮说。
  丁春花皱眉,“还没熟呢。”
  “我知道。”三钮说:“炒著吃。”
  家里的蚕豆和豌豆都是成熟之后煮著吃,丁春花看她一眼,“你每天能不能想点别的,上次你大姐教你绣的东西绣好了没?”
  三钮脸色一僵,杜大妮瞪眼,“多久了还没好?!”
  “我,我忙忘了。”三钮尴尬地笑了笑,“家里忙啊。”
  “现在稻苗也下地了,不到收稻都没事,该不忙了吧。”大妮接到。门口传来敲门声,“三钮在家吗?”
  杜三钮大喜,“来生意了。”抬脚就往外跑。丁春花拦住,“我去,你,洗猪肉去。”
  “咳……”卫老笑呛著了,“三钮啊,去吧,我喊钱娘子来跟你学,我家也种了蚕豆和豌豆。”
  “好吧。”老大人发话,三钮只能不甘不愿地转去厨房。大妮把孩子交给段守义,和二丫跟过去。
  三钮先把猪肉切片腌上,等她爹洗好鱼,也把鱼腌上。大妮、二丫、丁春花和钱娘子也剥一菜盆蚕豆粒和豌豆粒。于是三钮就先炒蚕豆,蚕豆炒至九成熟,才下切成段的韭菜,煸炒出味就盛出来,因为杜家没人喜欢吃炒的像草一般的韭菜。
  锅刷干净,倒油放姜煸炒,接著倒肉沫、放黄酒和酱油,把肉沫炒变色就把豌豆倒进去,又放一点茱萸果,快出锅时洒一点盐和虾米味精,便有了两道菜。
  自家人吃饭没那多讲究,三钮把剩下的猪肉炒好之后做个鱼汤。三菜一汤出锅,钱娘子都不想回家,可卫老拿著一壶桃花酒走了,钱娘子叹气,“春花你真是好福气,有这么几个能干的闺女。”
  “钱婶子有所不知,我娘怀我的时候想打掉呢。”三钮开口道:“要不是村里的老人忽悠她怀个小子,这世上可没什么三钮。”
  “打掉?”钱娘子愣了愣,见丁春花很不好意思,“那什么,我得去做饭了。”
  “还记著呢。”她一走,丁春花就把小闺女拉到跟前,“娘都说了,娘那时候年龄大,不敢生,不是怕你是个姑娘。”
  杜三钮当然知道事实如何,“嗯,所以我不生气。”
  “不生气你还说。”二丫瞪她一眼,“娘,吃饭吧,吃了我们回去,今天为了这丫头,我和大姐来的急,也没和我婆婆和她婆婆细说,回去晚了该著急了。”
  “你俩啊。”丁春花一听,又忍不住叹气,“都当娘的人了,怎么还这么不稳重。三钮,去喊你爹把你做的桌子搬出来。”
  七个人加一个半岁的孩子,小方桌做不下,三钮走出厨房就看到,“爹都弄好了,就等咱们的菜呢。”端著菜走进去,见桌上放六个酒杯,“爹,我的呢?”
  “你也喝啊?”杜发财皱眉,“你又没喝过米酒,别回头喝醉了。”
  三钮说:“喝醉就在家睡觉。”
  杜发财只能起身去找酒杯,等所有人入座,他才把酒壶从水桶里拿出来,“来来来,大家走一个。”然而没等三钮端起酒杯,杜发财已放下酒杯,“啧,味道爽口,喝著还有点甜甜的,和米酒的味道一点也不一样,虽然没桃花味。钮啊,你是不是放糖了?”
  “酒里还能放糖?”打算细细品的段守义一口闷掉,“别说,还真有。”
  杜三钮看了看她娘,丁春花已经知道三钮有时候做菜,趁她不注意就放点糖进去,“说吧,我不揍你。”
  “大堂哥给我一罐子蜂蜜。”三钮顿了顿,“我,我用完了。”
  “什么?!”丁春花霍然起身,“个败家玩意,那可够咱们家吃一年的——”
  “好了,好了,正吃著饭呢。”杜发财打断她的话,“钮也说了,回头把酒拉去建康府卖,卖来的钱你想买多少蜂蜜买不到。就算买不到,我去山里找蜂窝,行了吧。”
  “你,你就可劲的惯吧。”丁春花气得一下坐下,段守义忙说:“娘,别生气,我包了。”
  三钮嗤笑一声,“天天想美事。大姐夫,我这次不要你的银子,酒放在你家酒肆里卖,卖的钱分你两成,价格随你定。”
  段守义想一下,“行,就这么说定了,吃过饭咱就写个文书。”
  “放心,你赖账我也不会赖账。”三钮嘴上这样讲,还是写给他。赵存良在一旁看著直瞪眼,“姐夫和三钮这是……”
  “已经不是第一次。”二丫悄声说:“一个钻营,一个精明,别说吃饭,他俩闲聊天也能谈成合作。”
  “真厉害!”赵存良伸出大拇指,不怪段家酒楼的生意越来越好。
  与此同时,喝到三钮酿的桃花酒,卫老也发出感慨,卫二公子刚张嘴,卫若怀就说:“别想,三钮比你大五岁。”
  “我还没说,大哥就知道我说什么。”卫若愉好气哦。
  卫若怀道:“你除了想娶三钮还能说什么。”顿了顿,“祖父,三钮做多少桃花酒?”
  “杏花、梨花和桃花每样十坛,每坛五斤。当初做的时候,三钮他爹到处买米,你忘了?”卫老说:“问这干嘛?”
  卫若怀说:“好东西当然得分享给父母。”
  作者有话要说:  .....我自己都觉得卫小哥好坏。
  第36章 红枣粽
  卫老瞅著他, “别太过分,小心你父亲一气之下杀来杜家村。”
  “大伯为什么生气?”单纯的卫若愉不解。
  卫若怀道:“三钮家的酒太少,再给祖父留点,送去京城六坛不够他们喝的。嫌我送的少,就生气呗。”
  “伯父好不知足。”卫若愉撇嘴道:“杏花桃花可难得了,又不是天天有,你写信告诉他省著点喝。”
  卫若怀当真点头, 饭后就去找三钮。
  杜三钮收他两根银簪, 拿给她姐看,杜大妮直说两根簪子至少值五两银子。这点钱对卫家来说可能只是卫若怀的零花钱, 却是杜家一年的生活费。杜三钮当然不要卫若怀的酒钱,从屋里搬一坛桃花酒递给他,“你如果执意要给我钱, 以后也别来我家吃东西, 去县里我大姐夫的酒肆里吃吧。”
  卫若怀苦笑,“我不是要一坛,是九坛。”
  “你,你要那么多干嘛?再好的东西也不能多喝。”三钮吓一跳, “我家只有十坛。”
  “每样三坛,我寄去京城。”卫若怀说:“先前我祖父拿的那壶酒不给你钱, 这九坛你必须按照市价卖给我, 否则……”耸耸肩,让她看著办。
  杜三钮已和他姐夫讲好,一半拿去卖。大妮和二丫走的时候又拉走两坛桃花酒, 除去拆封的那坛子,“我只有两坛桃花酒啦。”
  “那就给我两坛,四坛杏花酒,三坛梨花酒,成吗?”卫若怀满心期待。三钮挠头,不行也得行啊。不用想也知道,桃花酒是送给卫家两位夫人,单看那两根簪子,她也不能小气,“你去喊人来搬吧。”
  “先说好多少钱,不然你的酒再稀奇我也不要。”卫若怀掏出一荷包,倒出好几个银元宝作势全给三钮。丁春花忙拦住,“用不著,用不著这么多。”
  卫若怀根本不信,“婶子,酒不是你酿的,你知道本钱多少?”丁春花一噎,她真不清楚。
  三钮叹气道:“一坛算你五百文,九坛给我四两银子。”不等他开口又说:“四喜卖猪头肉,买一斤还送二两呢。”
  一两银子能换一千文,她既然这么说,卫若怀给她两个银锭子。三钮接过来就给她娘,“家里的米都被我用了,让我爹再去买些。”最近天天吃面,三钮不想念米饭也得为她爹娘考虑,“端午节快到了,买些糯米和干红枣,到时候咱们做枣粽子。”
  “行,我记下了。卫小哥,我帮你搬回去。”丁春花说。
  卫若怀摇头,“婶子搬出来放在院里,我去喊邓乙他们来拉,直接送去县里的驿站,路上走快点,端午之前能到京城。”
  “过节的时候卫大人刚好能喝到。”三钮一听,不禁佩服卫若怀,小小年纪行事果断又干脆。
  卫若怀笑了笑,很不好意思,“我不在跟前,能为我爹娘做的也只有这些。”
  丁春花看著卫若怀跟著马车去县里,“卫小哥真是个好后生,懂事,孝顺,堂堂一个大少爷来咱们村里住,也没听他抱怨过,每天在家里看书习字,也不见他和村里的姑娘、小子瞎扯,将来一准能考上状元。”
  “再好也跟我们没关系,娘,上午小麦的奶奶找你干么?”三钮问。
  丁春花说:“小麦的外婆的侄子这个月月底成亲,托小麦的奶奶来问我们有没有时间。我答应了,她给十文定钱,又说那家准备了鲤鱼、猪肉和羊肉,有干货,只是素菜得你想法子。”
  “生菜、豌豆、蚕豆,对了,交白可以吃了吧?”三钮说著一顿,“娘,我记得你开春的时候好像在麦地头上种南瓜和冬瓜,不可以吃吗?”
  “昨儿下地看了,还小。等等,到月底估计能摘了吃。”丁春花这么一算,放心了,南瓜丝瓜这种东西,家家户户都种,不需要问,“我去小麦家一趟,他外婆还等我回话呢。”
  三钮关上大门,转身回她房间里写菜谱,写好之后就拿起一直未完工的绣品。由于下午没人打扰她,三钮努力让自个静下心来,太阳落山之前终于搞定。比她做一桌菜还累,三钮再次体会到古代女人不易。
  “少爷,给大老爷和二老爷准备两坛酒,夫人和二夫人只有一坛桃花酒,她们不会有意见么?”邓乙亲眼见到京城四位主子胖了一圈,毫不怀疑她们能因为酒打起来。
  卫若怀从马车上下来,“还记得三钮和四喜说的饥渴营销?这点也适合用在我爹娘身上,吃不饱她们才惦记,惦记才会对三钮更好奇,更加稀罕三钮。”
  “所以…你故意的?”邓乙睁大眼,不敢置信。
  卫若怀耸肩,“胡说什么,我孝顺爹娘还有错了。再说,三钮家只有这么多酒,我也是没办法。”邓乙呵呵呵,三钮家的酒不多,可是只要他开口,段守义绝对不会和他争。
  那又怎样呢?在他爹娘改变态度之前,卫若怀会坚定不移地执行他制定好的路线——不遗余力地帮三钮刷存在刷好感。
  丁春花回到家见三钮歪在床上看书,第二天就教她纳鞋底。三钮瞅著自个白嫩的小手,好想说:“娘,家里不差钱,买鞋穿呗。”然而这个想法她只敢在夜深人静的时候想想。
  村里像三钮这么大姑娘,做衣服做鞋手到擒来,唯有三钮连针都不会用。丁春花别提多著急,可是牛不吃草强按头也没用,等她好不容易答应学针线活,杜大妮立马来教三钮绣花。
  手上戴著顶针,半天下来三钮还能把自个的手磨出个水泡来,丁春花算是服了她,“你啊,以后得嫁个有钱人,稍微穷一点的,不饿死也得被人家打死。”
  “干么打我?”三钮纳闷。丁春花说:“连双鞋都不会做,买?谁家有这么多钱,经得起你三不五时地买衣服买鞋。”
  卫家!
  卫家五月初五上午收到从广灵县寄来的东西,休沐在家的卫炳文是拒绝接收的,怎奈他低估了心中欲/望。没容他考虑好,嘴巴已吩咐下人,“送我书房里。”
  “等等,卫大人,这里面有卫二爷的一份。”差役听到他的话忙提醒。