食全食美 第26节
鼎就是吃饭的家伙事儿，天子才能九个，下头的谁也不能比天子多。
如此郑重对待，可见国人对吃的态度。
尤其是宴请待客，看似简单，实则水深着呢！
正如座次要分主次，菜品也有主次强弱之别，先上什么，后上什么，什么菜在中间穿插、起承转合……都是学问。
若没个懂行的人操持，非但不能达到目的，得罪了人还不知道。
来之前师雁行就明里暗里找黄兵打听过，知道郑义此人名声不错，骨子里有北方人的豪爽大气，也够仗义，难得发家后也不仗势欺人祸害乡邻。
但说得好听点，郑义是淳朴；
说得不好听，他终究只是个小县城的企业家，暴发户，品味上确实差了那么点儿。
郑义准备的这本菜单，若招待一般客人，足够了！
参翅鲍，还有各色鸡鸭鱼肉，谁看了不说一句顶？
诚意够吗？
那可太够了。
够得都快顺着桌子往下淌了。
但这跟“精致奇巧”绝对不搭边！
师雁行斟酌片刻，去找了小胡管事。
“若是方便，我想见见你家老爷。”
“见我？”
小胡管事进来回话时，郑义正在后头暖阁与发妻说话，孙子孙女就在旁边炕上玩皮影。
小胡管事垂手站着，“是，师姑娘看了菜单子之后，好像有些想头。”
郑义想了一回，“罢了，就叫她来，且看看她有什么主意。”
行不行的，听听再说。
“且等等，”老太太忽然叫住小胡管事，“果然那么小吗？”
小胡管事愣了下，才明白过来，她是问师雁行的年纪。
“是啊，好像翻过年来才十三岁。”
老太太哦了声，转脸对郑义笑道：“这都叫我想起你年轻的时候来了。”
早年郑义就是个土生土长的农家娃，打小就跟着家里人干活，可干了几年后，觉得不对劲：
全家人都累死累活那么拼了，日子怎么还越过越穷呢？
他想不明白，去问家里人，家里人就说，这有啥，祖祖辈辈都是这么过来的。
这年头你不种地就去读书，做生意，总得寻条活路。
郑义琢磨着自己没有读书的脑子，家里也供不起，于是转头就做生意去了。
老两口就是郑义挨家挨户推销布头的时候认识的。
郑义哼哼两声，“我可没这么野。”
家里人放他出门跑买卖时都十四五了，况且又是男娃，也不怕什么。
这倒好，十二岁的女娃娃要上天了！
不过也正是因为相似的经历，郑义才敢在这种时候大胆启用十二岁的厨子。
若换了旁人，只怕一听这个年纪就要打退堂鼓。
那边孙子孙女跟着插嘴问什么事儿，老太太说了两句，小孙子直愣愣地问：“我怎么不知道？”
老两口就都笑了。
“你爹那会儿还没生出来呢，你上哪知道去？”
小孩儿哦了声，挠了挠头，跟妹妹对视一眼，也跟着嘿嘿傻笑起来。
老太太笑了一场，对小胡管事说：“难为她这么点儿的人，又有这么大的主意，拖家带口混饭吃不容易。让她跟你们老爷在前头花厅说正事，也请那位太太和小姑娘过来，跟我们在这暖阁里说说闲话，吃吃点心茶水，也省得她不放心。”
小胡管事去了。
那小孙子就扒着老太太的膝盖问：“什么小姑娘呀？”
老太太失笑，“等会来了你就知道了。”
到底家里的孩子还是少了些，只他们兄妹俩人难免乏味。
郑义自往前头去，不多时，果然有人领进来一对母女。
第21章 酸菜蛋饺
当娘的约莫三十岁上下年纪，身量高挑，容颜清秀，竟是个美人。
手里牵着一个小的，一色灰紫穿插的新衣，白嫩脸蛋上大眼睛小嘴巴，澄澈有神，很是精神。
“给老太太请安。”
江茴拉着鱼阵问了好。
上头郑家老太太就笑着招手让她们坐下，“也不是什么牌面人家，无需多礼，我想着你们初来乍到，难免乏味，这才强拉你们来说话，可别怪我。”
江茴见她果然如传言中一般和气，暗自松了口气，也跟着笑了。
“您一番好意，我们岂有不知的，只是感激罢了。”
人上了年纪就喜欢俊孩子，老太太见江茴虽穿着朴素，身上一色首饰全无，可神态落落大方，口齿清清楚楚，竟一点不似寻常村妇，先有几分喜爱。
又看鱼阵年纪虽小，可也不怯场，正眨巴着大眼，歪头盯着自己瞧，禁不住又笑了。
“瞧这孩子机灵劲儿，怪俊的，过来我瞧瞧。”
鱼阵扭头看江茴，江茴摸着她的脑袋点点头，“去吧。”
鱼阵哎了声，吧嗒吧嗒过去，先脆生生喊了句，“婆婆。”
来之前娘说过了，要叫婆婆。
她都记着呢！
郑老太太顿时乐得合不拢嘴，试探着摸了摸她的小肉脸儿，手指头瞬间按下去一个窝儿。
哎呦喂，软乎乎的这手感，跟刚出锅的白面馒头似的。
“瞧瞧，真俊，难为你怎么养出来！”
她家里虽好，奈何从里到外容貌平平，哪怕人本能护短，也不得不承认人家的孩子确实比自家娃娃中看。
那头炕上两个小孩儿早就坐不住，见鱼阵上前，也嗖嗖爬下地，手拉手跑过来看小妹妹，满眼稀罕。
鱼阵被冷不丁凑过来的两颗脑袋吓了一跳，往后退了步，捏着小手抿着嘴儿。
老太太忙道：“吓着咱们乖乖喽，快别怕，这是我的孙子、孙女儿。”
指着孙子说，“小名有寿，”又指着孙女，“这是有福。”
又问鱼阵小名。
江茴道：“淙淙。”
“聪聪？”老太太下意识往那些吉利字眼上靠，嘴里念了两遍，点头，“聪明伶俐，是个好名字！”
江茴有点尴尬，微笑道：“倒不敢奢望什么伶俐，她大名鱼阵，故而小名取了流水发声的淙淙。”
老太太没读过书，实在不知道她说的是哪个字。
不过她素来爽朗，也不在意，大大方方笑道：“我不识字，难为你说得这样好，露怯啦！不过必然是个好名字，鱼儿可不得有水？”
江茴佩服这位老人的坦率和真诚，忙点头道：“就是这么个意思。”
“听说话，你念过书？”老太太问。
江茴道：“并未正经进学，只是幼年有幸，偶尔听过两页……”
这边说着，那边三个小孩已经迅速混到一起。
有福一直是家里最小的，如今终于来了个更小的，喜得什么似的，拉着鱼阵的小手要喂她吃点心。
点心也不知什么做的，黄澄澄香喷喷，鱼阵小小地咽了下口水，有点馋。
但她还记得娘的话呢，不可以随便吃人家的东西，就摇头，小声说：“不要。”
“可好吃了！”有福睁大了不算太大的眼睛，觉得简直不可思议，咋有人不要这么好吃的点心呢？！
有寿绕到两人跟前，看着鱼阵鼓囊囊的脸蛋子，莫名有点手痒。
可家中长辈说男女有别，不可以随便摸人家的小姑娘，他就硬生生忍住了。
“你啥都觉得好吃！”他很无情地挤兑妹妹。
有福一跺脚，“就是好吃嘛！”
鱼阵觉得这两个陌生的哥哥姐姐大约没什么恶意，抿了抿嘴，鼓足勇气说了第一句话，“我，我介介做的好吃！”
“啊，”有寿一拍脑瓜，“你姐就是这次家里请的那个厨子！之前的卤肉就是她做的？”
这么一说，兄妹俩就开始吞口水。
那肉多好吃啊！天天吃都不腻！
但祖父不同意，说隔一天吃一回才最美味。
他们私下里觉得祖父说的不对……
鱼阵用力点头，脑袋上的小辫子也跟着晃啊晃。
“我介介会做好吃的。”
顿了顿，咽了下口水，又补充道：“好多！”
有福瞅了自家哥哥一眼，眼中的嫌弃一览无余：你咋啥都不会呢？
如此郑重对待，可见国人对吃的态度。
尤其是宴请待客，看似简单，实则水深着呢！
正如座次要分主次，菜品也有主次强弱之别，先上什么，后上什么，什么菜在中间穿插、起承转合……都是学问。
若没个懂行的人操持，非但不能达到目的，得罪了人还不知道。
来之前师雁行就明里暗里找黄兵打听过，知道郑义此人名声不错，骨子里有北方人的豪爽大气，也够仗义，难得发家后也不仗势欺人祸害乡邻。
但说得好听点，郑义是淳朴；
说得不好听，他终究只是个小县城的企业家，暴发户，品味上确实差了那么点儿。
郑义准备的这本菜单，若招待一般客人，足够了！
参翅鲍，还有各色鸡鸭鱼肉，谁看了不说一句顶？
诚意够吗？
那可太够了。
够得都快顺着桌子往下淌了。
但这跟“精致奇巧”绝对不搭边！
师雁行斟酌片刻，去找了小胡管事。
“若是方便，我想见见你家老爷。”
“见我？”
小胡管事进来回话时，郑义正在后头暖阁与发妻说话，孙子孙女就在旁边炕上玩皮影。
小胡管事垂手站着，“是，师姑娘看了菜单子之后，好像有些想头。”
郑义想了一回，“罢了，就叫她来，且看看她有什么主意。”
行不行的，听听再说。
“且等等，”老太太忽然叫住小胡管事，“果然那么小吗？”
小胡管事愣了下，才明白过来，她是问师雁行的年纪。
“是啊，好像翻过年来才十三岁。”
老太太哦了声，转脸对郑义笑道：“这都叫我想起你年轻的时候来了。”
早年郑义就是个土生土长的农家娃，打小就跟着家里人干活，可干了几年后，觉得不对劲：
全家人都累死累活那么拼了，日子怎么还越过越穷呢？
他想不明白，去问家里人，家里人就说，这有啥，祖祖辈辈都是这么过来的。
这年头你不种地就去读书，做生意，总得寻条活路。
郑义琢磨着自己没有读书的脑子，家里也供不起，于是转头就做生意去了。
老两口就是郑义挨家挨户推销布头的时候认识的。
郑义哼哼两声，“我可没这么野。”
家里人放他出门跑买卖时都十四五了，况且又是男娃，也不怕什么。
这倒好，十二岁的女娃娃要上天了！
不过也正是因为相似的经历，郑义才敢在这种时候大胆启用十二岁的厨子。
若换了旁人，只怕一听这个年纪就要打退堂鼓。
那边孙子孙女跟着插嘴问什么事儿，老太太说了两句，小孙子直愣愣地问：“我怎么不知道？”
老两口就都笑了。
“你爹那会儿还没生出来呢，你上哪知道去？”
小孩儿哦了声，挠了挠头，跟妹妹对视一眼，也跟着嘿嘿傻笑起来。
老太太笑了一场，对小胡管事说：“难为她这么点儿的人，又有这么大的主意，拖家带口混饭吃不容易。让她跟你们老爷在前头花厅说正事，也请那位太太和小姑娘过来，跟我们在这暖阁里说说闲话，吃吃点心茶水，也省得她不放心。”
小胡管事去了。
那小孙子就扒着老太太的膝盖问：“什么小姑娘呀？”
老太太失笑，“等会来了你就知道了。”
到底家里的孩子还是少了些，只他们兄妹俩人难免乏味。
郑义自往前头去，不多时，果然有人领进来一对母女。
第21章 酸菜蛋饺
当娘的约莫三十岁上下年纪，身量高挑，容颜清秀，竟是个美人。
手里牵着一个小的，一色灰紫穿插的新衣，白嫩脸蛋上大眼睛小嘴巴，澄澈有神，很是精神。
“给老太太请安。”
江茴拉着鱼阵问了好。
上头郑家老太太就笑着招手让她们坐下，“也不是什么牌面人家，无需多礼，我想着你们初来乍到，难免乏味，这才强拉你们来说话，可别怪我。”
江茴见她果然如传言中一般和气，暗自松了口气，也跟着笑了。
“您一番好意，我们岂有不知的，只是感激罢了。”
人上了年纪就喜欢俊孩子，老太太见江茴虽穿着朴素，身上一色首饰全无，可神态落落大方，口齿清清楚楚，竟一点不似寻常村妇，先有几分喜爱。
又看鱼阵年纪虽小，可也不怯场，正眨巴着大眼，歪头盯着自己瞧，禁不住又笑了。
“瞧这孩子机灵劲儿，怪俊的，过来我瞧瞧。”
鱼阵扭头看江茴，江茴摸着她的脑袋点点头，“去吧。”
鱼阵哎了声，吧嗒吧嗒过去，先脆生生喊了句，“婆婆。”
来之前娘说过了，要叫婆婆。
她都记着呢！
郑老太太顿时乐得合不拢嘴，试探着摸了摸她的小肉脸儿，手指头瞬间按下去一个窝儿。
哎呦喂，软乎乎的这手感，跟刚出锅的白面馒头似的。
“瞧瞧，真俊，难为你怎么养出来！”
她家里虽好，奈何从里到外容貌平平，哪怕人本能护短，也不得不承认人家的孩子确实比自家娃娃中看。
那头炕上两个小孩儿早就坐不住，见鱼阵上前，也嗖嗖爬下地，手拉手跑过来看小妹妹，满眼稀罕。
鱼阵被冷不丁凑过来的两颗脑袋吓了一跳，往后退了步，捏着小手抿着嘴儿。
老太太忙道：“吓着咱们乖乖喽，快别怕，这是我的孙子、孙女儿。”
指着孙子说，“小名有寿，”又指着孙女，“这是有福。”
又问鱼阵小名。
江茴道：“淙淙。”
“聪聪？”老太太下意识往那些吉利字眼上靠，嘴里念了两遍，点头，“聪明伶俐，是个好名字！”
江茴有点尴尬，微笑道：“倒不敢奢望什么伶俐，她大名鱼阵，故而小名取了流水发声的淙淙。”
老太太没读过书，实在不知道她说的是哪个字。
不过她素来爽朗，也不在意，大大方方笑道：“我不识字，难为你说得这样好，露怯啦！不过必然是个好名字，鱼儿可不得有水？”
江茴佩服这位老人的坦率和真诚，忙点头道：“就是这么个意思。”
“听说话，你念过书？”老太太问。
江茴道：“并未正经进学，只是幼年有幸，偶尔听过两页……”
这边说着，那边三个小孩已经迅速混到一起。
有福一直是家里最小的，如今终于来了个更小的，喜得什么似的，拉着鱼阵的小手要喂她吃点心。
点心也不知什么做的，黄澄澄香喷喷，鱼阵小小地咽了下口水，有点馋。
但她还记得娘的话呢，不可以随便吃人家的东西，就摇头，小声说：“不要。”
“可好吃了！”有福睁大了不算太大的眼睛，觉得简直不可思议，咋有人不要这么好吃的点心呢？！
有寿绕到两人跟前，看着鱼阵鼓囊囊的脸蛋子，莫名有点手痒。
可家中长辈说男女有别，不可以随便摸人家的小姑娘，他就硬生生忍住了。
“你啥都觉得好吃！”他很无情地挤兑妹妹。
有福一跺脚，“就是好吃嘛！”
鱼阵觉得这两个陌生的哥哥姐姐大约没什么恶意，抿了抿嘴，鼓足勇气说了第一句话，“我，我介介做的好吃！”
“啊，”有寿一拍脑瓜，“你姐就是这次家里请的那个厨子！之前的卤肉就是她做的？”
这么一说，兄妹俩就开始吞口水。
那肉多好吃啊！天天吃都不腻！
但祖父不同意，说隔一天吃一回才最美味。
他们私下里觉得祖父说的不对……
鱼阵用力点头，脑袋上的小辫子也跟着晃啊晃。
“我介介会做好吃的。”
顿了顿，咽了下口水，又补充道：“好多！”
有福瞅了自家哥哥一眼，眼中的嫌弃一览无余：你咋啥都不会呢？