民国之文豪 第69节
他去看看也好，左右他吃得很饱，走一趟就当消食了。
朱婉婉和穆昌玉都听穆琼说起过魏亭，对魏亭还挺崇拜的，朱婉婉问：“要不要带点吃的去？”
穆琼想了想就答应了。
“你稍微等一下，我再去做个糖醋鱼。”朱婉婉又道。
朱婉婉做糖醋鱼，是将鱼放在油锅里炸过，然后放入糖、醋、酱油调好的汤汁，勾芡做出来的。
她今天上午一次买了两条鱼，提前杀了都已经炸过，本打算今天吃一条，明天吃一条，但现在穆琼要去看平安中学的校长，总要带点好菜去……
鱼已经炸过，加点汤汁很快就做好了，而朱婉婉把鱼做好的时候，穆昌玉已经把他们之前留开了打算明天吃的肉菜全都拿了点。
这些菜都用碗装了，放在一个食盒里。
穆琼拎着食盒出门的时候，天还亮着，走了没多久，天就暗下来了。
今天白天，租界的大街上还非常热闹，现在天黑了，却一个人都见不到，倒是路边的屋里，要么点着点灯，要么亮着烛光。
穆琼走了半小时，就来到了平安中学。
平安中学的大门关着，但他喊了一声，冯小丫立刻就跑出来开门了，还惊讶地问：“穆先生，你怎么来了？”
“我过来看看，你们吃饭了吗？”
“正在吃呢！”冯小丫道，又问穆琼：“穆先生要不要跟我们一起吃？”
“我已经吃过了，给你们带了几个菜。”穆琼笑笑。
“你带了菜？不错！”魏亭的声音响起，穆琼这才看到他也出来了。
他们是在学校做饭的食堂这边吃饭的，魏亭把穆琼带进去，就有点期待地问道：“你都带了什么菜？拿出来给我看看。”
穆琼将食盒放在八仙桌上，就把菜拿了出来，同时也看清楚了桌上的菜色。
他知道魏亭为什么会对他带来的菜充满期待了……
这年头穷苦人家，都是不讲究厨艺的——有的吃就好了，谁还挑嘴啊？
他们做菜，一般就是锅里放水，然后倒菜进去煮熟，往往连油都不放。
至于吃肉，也都是这么做的，最多把盐换做酱油，至于别的做法……他们不知道，也知道不了。
城里人还好点，乡下人家里的调料往往就只有盐，酱油都不见得舍得买，哪可能琢磨出别的做法来？
冯小丫穷苦出生，她压根就不会做菜，现在桌上的吃食……着实有点惨不忍睹。
第64章 霍家
这边过年, 基本都会杀只鸡，桌上就有一只鸡。
如果是普通的白切鸡, 兴许还好一点, 可是，这只鸡是用酱油煮的，浸在放了酱油的鸡汤里。
桌上还有一条蒸鱼, 被砍成几段，翻着死不瞑目的白眼，卖相就很糟，这也就算了……穆琼见朱婉婉买过这种鱼，按照朱婉婉的说法, 这种鱼清蒸不好吃，红烧才好吃。
此外, 还有约莫是用酱油鸡汤来烧的青菜、用肥肉烧的笋干海带豆腐干……没错, 好几样菜被放在一起烧了，这菜约莫还没有撇去浮沫，因而上面飘着一层蛋白凝结物。
其实桌上的菜种类挺多的，但说实话, 看着就让人没胃口。
穆琼在这一刻甚至有点庆幸——幸好不管是朱婉婉的娘家，还是以前的穆家，都小有资产，朱婉婉的厨艺也就不错, 不像冯小丫一样，根本不知道要怎么烧菜。
当然了, 对冯小丫周老三他们来说，不管卖相再差，只要是肉，那都是好吃的。
穆琼带来的菜不多，也就是一碗红烧肉，一碗笋干烧咸鸭，还有一条糖醋鱼和一碗红烧素鸡。
红烧肉是放了糖煮的五花肉，虽然冷了，但一块块看着还是油汪汪美味的很，糖醋鱼就更不用说了，就连红烧素鸡，朱婉婉也是切片过后先放在油里炸过，然后才放酱油放糖红烧的。
穆琼将菜放好，魏亭就招呼他一起吃，还给他倒了一碗米酒：“坐下吃点吧，聊一会儿。”
穆琼也不好站在旁边看人家吃，也就坐下了，而他刚坐下，冯小丫就给他递了一双筷子，有些尴尬地说道：“穆先生，魏校长，我不太会烧菜，我……”
冯小丫挺不好意思的，她一看到穆琼带来的菜，就觉得自己烧的菜，实在太不像样了。
“没事，我更不会烧菜。”魏亭笑笑。
“那怎么能一样呢……你们都是拿笔的人……”冯小丫很愧疚。
穆琼夹了一块冯小丫烧的鸡肉吃，看向冯小丫：“冯姐，你以后做菜，记住一点就好了，像猪肉和鸡，直接白水煮熟切开，让大家沾酱油就好，至于蔬菜，不同的菜分开炒，别混一起。”
穆琼这两个建议，并不能让人做出多么美味的饭菜来，但至少这么做，菜的卖相会好很多，也不至于各种菜混在一起，弄杂了味道。
“白水煮？不是红烧了更好吃吗？我特地放了酱油。”冯小丫道。
酱油是好东西，她炖好了鸡之后，特地往鸡汤里倒了酱油的。
“要红烧，那么就把汤汁烧干。”穆琼道，他不大会做菜，这些都是平常吃多了总结出来的。
他反正没见过朱婉婉做红烧肉会全是酱油汤，基本都会收汁把汤烧干。
“我一定学着点。”冯小丫点头，又敬佩地看着穆琼：“穆先生，你们读书人懂得真多。”
穆琼还真不觉得自己懂得多，实在是冯小丫知道的太少。
而这也不能怪她，她怕是从来没有吃过好吃的。
冯小丫三人吃饭的时候，都不动穆琼带来的菜，穆琼和魏亭招呼了几次，他们才尝了尝。
“这鱼真好吃。”
“这红烧肉放了糖……我以前还没吃过这样的。”
甚至于，冯小丫还不认识油炸过的素鸡。
穆琼来之前吃过了，基本没吃什么，魏亭倒是吃了不少，吃过之后，就对穆琼道：“我们出去走走，我有事跟你商量。”
穆琼跟着魏亭出去，魏亭先给了他五个银元：“你不用惦记着我，我身边还有有钱的。”
穆琼知道这是自己给冯小丫钱的事情被魏亭知道了，他有些无奈：“魏校长，我不缺这点钱。”
“我也不缺，我之前汽车来来回回，一天的油钱就多少？”魏亭道：“对了，我喊你出来，是有事想问你……你年初四有没有空？”
“有空，是有什么事？”穆琼问。
“霍二少年后要来上海，我打算去他那里跑跑，看能不能拿到钱，你要不要和我一起去？”魏亭道。
“霍二少？霍英？”穆琼一惊。
现代的人，对霍英这个人，都是如雷贯耳的。
无他，这位霍二少的一生，颇有些传奇。
他的父亲霍盛平泥腿子出生，日子过不下去的时候，拉了一帮子乡亲做土匪。
结果，做了几年土匪，赶上清政府当时“以匪治匪”的政策，接受招安成了正规军。
之后，他一路拼杀，手下竟是有了几万人马。
清末国内本就是一团乱的，他虽然出生草莽，但颇有些能力，最后竟是越混越好，手底下的兵越来越多。
等一年后，军阀割据时代来临，他还成了军阀其中之一。
当时很多军阀都想当老大，霍盛平倒是没有这个心思，只想左右逢源管好自己的一亩三分地，当自己的土皇帝，不过这天下大势，也不是能顺着他的心思来的……后来军阀一个个被打趴下，他也没能站到最后，早早地退出了历史舞台。
在历史的洪流中，他其实没什么名气，也就下场还算不错……眼见大势已去，他直接带着老婆孩子逃到了上海当寓公，后来又出了国。
只是刚出国，他就病逝了。
他在历史上是没什么名气的，穆琼能知道他，全因为他的第二个儿子霍英。
这位霍二少据说在民国时期，就是个极会赚钱的，后来出了国，他趁着经济危机在美国买下很多地，又跟当时的华人帮派交好，竟是在国外建立起一个商业帝国来。
在穆琼上辈子年幼时，这位已经年迈霍爷爷回国投资，在国内又是建学校又是建医院，撒了无数钱，弄得媒体整日报道他，霍家的往事，这才被挖了出来。
霍英一生未婚，不仅生前做了许多善事，死后还把财产全都捐了出来。
虽然当时在网上，有人嚷嚷霍英做善事是因为以前霍家造孽太多，他生不出儿子在赎罪，但穆琼看过历史，知道霍家在历史上虽算不得多好，但没卖国，也不像有些军阀一样把老百姓逼死也要刮下一层油来，已经算是不错的了。
在这样的情况下，霍二少并不需要赎罪。
而且霍二少虽然没有子女，但霍家也不是没了后人，不存在他为了霍家子嗣赎罪的情况。
“就是他。”魏亭道：“霍二少是个能人，年纪轻轻就把生意做得风生水起，他手上的钱可不少，我看看能不能说动他捐一些出来。”魏亭打算办的大学，已经买了地皮在盖房子了，后续资金却还不够，他最近很是发愁。
“我能去见霍二少？”穆琼还挺期待的。
“能啊。”魏亭道：“年初四这天，霍二少会办个宴会，邀请了很多人，你可以跟着我去见识一下。”
“谢谢校长！”穆琼感激道，他知道魏亭愿意带他去这样的场合，是在提携他。
“你回去好好准备准备。”魏亭道。
穆琼立刻就答应下来。
穆琼和魏亭谈起霍二少的时候，他们嘴里的霍二少，正在傅家吃年夜饭。
傅家的屋子虽小，但专门改造过，保暖做得远比上海的其他房子好，而这会儿，屋里更是点了很多炭火，烘地人暖洋洋的。
傅怀安被热得脸都红了，他很想脱衣服，但看到站在自己对面的二哥，却立刻歇了自己的这个打算。
他有三个哥哥，大哥根本不把他看在眼里，三哥也不管他，但这个二哥……却找过他好几次麻烦。
自从这二哥回国，他在家的待遇就一降再降，不仅如此，有一回他爸让他二哥照看他这个弟弟，他二哥直接就说“我就一个弟弟”。
傅怀安最怕的就是这个二哥，总觉得他的眼神阴恻恻的，好似随时要从自己身上剐下一块肉来一样。
这么想着，傅怀安就感到自己的背上冒出许多汗来，将他的背弄得湿乎乎的，但他还是不敢脱衣服，就只能没滋没味地吃饭。
霍英瞧见这一幕，嗤笑出声。
傅怀安倒是想生气，但他在这个二哥面前从来都是不敢生气的。
“蕴安，这小子住你这里，有没有打扰到你？要不要另外找个房子，把他扔出去？”霍英道。
“不用。”傅蕴安道。
霍英闻言，便又阴恻恻地看了傅怀安一眼。
“二哥。”傅蕴安叫了一声。
霍英的表情总算正常了，不再盯着傅怀安，而是慢吞吞地吃了起来。
等他吃好放下筷子，傅怀安便立刻跟着放下了筷子。
朱婉婉和穆昌玉都听穆琼说起过魏亭，对魏亭还挺崇拜的，朱婉婉问：“要不要带点吃的去？”
穆琼想了想就答应了。
“你稍微等一下，我再去做个糖醋鱼。”朱婉婉又道。
朱婉婉做糖醋鱼，是将鱼放在油锅里炸过，然后放入糖、醋、酱油调好的汤汁，勾芡做出来的。
她今天上午一次买了两条鱼，提前杀了都已经炸过，本打算今天吃一条，明天吃一条，但现在穆琼要去看平安中学的校长，总要带点好菜去……
鱼已经炸过，加点汤汁很快就做好了，而朱婉婉把鱼做好的时候，穆昌玉已经把他们之前留开了打算明天吃的肉菜全都拿了点。
这些菜都用碗装了，放在一个食盒里。
穆琼拎着食盒出门的时候，天还亮着，走了没多久，天就暗下来了。
今天白天，租界的大街上还非常热闹，现在天黑了，却一个人都见不到，倒是路边的屋里，要么点着点灯，要么亮着烛光。
穆琼走了半小时，就来到了平安中学。
平安中学的大门关着，但他喊了一声，冯小丫立刻就跑出来开门了，还惊讶地问：“穆先生，你怎么来了？”
“我过来看看，你们吃饭了吗？”
“正在吃呢！”冯小丫道，又问穆琼：“穆先生要不要跟我们一起吃？”
“我已经吃过了，给你们带了几个菜。”穆琼笑笑。
“你带了菜？不错！”魏亭的声音响起，穆琼这才看到他也出来了。
他们是在学校做饭的食堂这边吃饭的，魏亭把穆琼带进去，就有点期待地问道：“你都带了什么菜？拿出来给我看看。”
穆琼将食盒放在八仙桌上，就把菜拿了出来，同时也看清楚了桌上的菜色。
他知道魏亭为什么会对他带来的菜充满期待了……
这年头穷苦人家，都是不讲究厨艺的——有的吃就好了，谁还挑嘴啊？
他们做菜，一般就是锅里放水，然后倒菜进去煮熟，往往连油都不放。
至于吃肉，也都是这么做的，最多把盐换做酱油，至于别的做法……他们不知道，也知道不了。
城里人还好点，乡下人家里的调料往往就只有盐，酱油都不见得舍得买，哪可能琢磨出别的做法来？
冯小丫穷苦出生，她压根就不会做菜，现在桌上的吃食……着实有点惨不忍睹。
第64章 霍家
这边过年, 基本都会杀只鸡，桌上就有一只鸡。
如果是普通的白切鸡, 兴许还好一点, 可是，这只鸡是用酱油煮的，浸在放了酱油的鸡汤里。
桌上还有一条蒸鱼, 被砍成几段，翻着死不瞑目的白眼，卖相就很糟，这也就算了……穆琼见朱婉婉买过这种鱼，按照朱婉婉的说法, 这种鱼清蒸不好吃，红烧才好吃。
此外, 还有约莫是用酱油鸡汤来烧的青菜、用肥肉烧的笋干海带豆腐干……没错, 好几样菜被放在一起烧了，这菜约莫还没有撇去浮沫，因而上面飘着一层蛋白凝结物。
其实桌上的菜种类挺多的，但说实话, 看着就让人没胃口。
穆琼在这一刻甚至有点庆幸——幸好不管是朱婉婉的娘家，还是以前的穆家，都小有资产，朱婉婉的厨艺也就不错, 不像冯小丫一样，根本不知道要怎么烧菜。
当然了, 对冯小丫周老三他们来说，不管卖相再差，只要是肉，那都是好吃的。
穆琼带来的菜不多，也就是一碗红烧肉，一碗笋干烧咸鸭，还有一条糖醋鱼和一碗红烧素鸡。
红烧肉是放了糖煮的五花肉，虽然冷了，但一块块看着还是油汪汪美味的很，糖醋鱼就更不用说了，就连红烧素鸡，朱婉婉也是切片过后先放在油里炸过，然后才放酱油放糖红烧的。
穆琼将菜放好，魏亭就招呼他一起吃，还给他倒了一碗米酒：“坐下吃点吧，聊一会儿。”
穆琼也不好站在旁边看人家吃，也就坐下了，而他刚坐下，冯小丫就给他递了一双筷子，有些尴尬地说道：“穆先生，魏校长，我不太会烧菜，我……”
冯小丫挺不好意思的，她一看到穆琼带来的菜，就觉得自己烧的菜，实在太不像样了。
“没事，我更不会烧菜。”魏亭笑笑。
“那怎么能一样呢……你们都是拿笔的人……”冯小丫很愧疚。
穆琼夹了一块冯小丫烧的鸡肉吃，看向冯小丫：“冯姐，你以后做菜，记住一点就好了，像猪肉和鸡，直接白水煮熟切开，让大家沾酱油就好，至于蔬菜，不同的菜分开炒，别混一起。”
穆琼这两个建议，并不能让人做出多么美味的饭菜来，但至少这么做，菜的卖相会好很多，也不至于各种菜混在一起，弄杂了味道。
“白水煮？不是红烧了更好吃吗？我特地放了酱油。”冯小丫道。
酱油是好东西，她炖好了鸡之后，特地往鸡汤里倒了酱油的。
“要红烧，那么就把汤汁烧干。”穆琼道，他不大会做菜，这些都是平常吃多了总结出来的。
他反正没见过朱婉婉做红烧肉会全是酱油汤，基本都会收汁把汤烧干。
“我一定学着点。”冯小丫点头，又敬佩地看着穆琼：“穆先生，你们读书人懂得真多。”
穆琼还真不觉得自己懂得多，实在是冯小丫知道的太少。
而这也不能怪她，她怕是从来没有吃过好吃的。
冯小丫三人吃饭的时候，都不动穆琼带来的菜，穆琼和魏亭招呼了几次，他们才尝了尝。
“这鱼真好吃。”
“这红烧肉放了糖……我以前还没吃过这样的。”
甚至于，冯小丫还不认识油炸过的素鸡。
穆琼来之前吃过了，基本没吃什么，魏亭倒是吃了不少，吃过之后，就对穆琼道：“我们出去走走，我有事跟你商量。”
穆琼跟着魏亭出去，魏亭先给了他五个银元：“你不用惦记着我，我身边还有有钱的。”
穆琼知道这是自己给冯小丫钱的事情被魏亭知道了，他有些无奈：“魏校长，我不缺这点钱。”
“我也不缺，我之前汽车来来回回，一天的油钱就多少？”魏亭道：“对了，我喊你出来，是有事想问你……你年初四有没有空？”
“有空，是有什么事？”穆琼问。
“霍二少年后要来上海，我打算去他那里跑跑，看能不能拿到钱，你要不要和我一起去？”魏亭道。
“霍二少？霍英？”穆琼一惊。
现代的人，对霍英这个人，都是如雷贯耳的。
无他，这位霍二少的一生，颇有些传奇。
他的父亲霍盛平泥腿子出生，日子过不下去的时候，拉了一帮子乡亲做土匪。
结果，做了几年土匪，赶上清政府当时“以匪治匪”的政策，接受招安成了正规军。
之后，他一路拼杀，手下竟是有了几万人马。
清末国内本就是一团乱的，他虽然出生草莽，但颇有些能力，最后竟是越混越好，手底下的兵越来越多。
等一年后，军阀割据时代来临，他还成了军阀其中之一。
当时很多军阀都想当老大，霍盛平倒是没有这个心思，只想左右逢源管好自己的一亩三分地，当自己的土皇帝，不过这天下大势，也不是能顺着他的心思来的……后来军阀一个个被打趴下，他也没能站到最后，早早地退出了历史舞台。
在历史的洪流中，他其实没什么名气，也就下场还算不错……眼见大势已去，他直接带着老婆孩子逃到了上海当寓公，后来又出了国。
只是刚出国，他就病逝了。
他在历史上是没什么名气的，穆琼能知道他，全因为他的第二个儿子霍英。
这位霍二少据说在民国时期，就是个极会赚钱的，后来出了国，他趁着经济危机在美国买下很多地，又跟当时的华人帮派交好，竟是在国外建立起一个商业帝国来。
在穆琼上辈子年幼时，这位已经年迈霍爷爷回国投资，在国内又是建学校又是建医院，撒了无数钱，弄得媒体整日报道他，霍家的往事，这才被挖了出来。
霍英一生未婚，不仅生前做了许多善事，死后还把财产全都捐了出来。
虽然当时在网上，有人嚷嚷霍英做善事是因为以前霍家造孽太多，他生不出儿子在赎罪，但穆琼看过历史，知道霍家在历史上虽算不得多好，但没卖国，也不像有些军阀一样把老百姓逼死也要刮下一层油来，已经算是不错的了。
在这样的情况下，霍二少并不需要赎罪。
而且霍二少虽然没有子女，但霍家也不是没了后人，不存在他为了霍家子嗣赎罪的情况。
“就是他。”魏亭道：“霍二少是个能人，年纪轻轻就把生意做得风生水起，他手上的钱可不少，我看看能不能说动他捐一些出来。”魏亭打算办的大学，已经买了地皮在盖房子了，后续资金却还不够，他最近很是发愁。
“我能去见霍二少？”穆琼还挺期待的。
“能啊。”魏亭道：“年初四这天，霍二少会办个宴会，邀请了很多人，你可以跟着我去见识一下。”
“谢谢校长！”穆琼感激道，他知道魏亭愿意带他去这样的场合，是在提携他。
“你回去好好准备准备。”魏亭道。
穆琼立刻就答应下来。
穆琼和魏亭谈起霍二少的时候，他们嘴里的霍二少，正在傅家吃年夜饭。
傅家的屋子虽小，但专门改造过，保暖做得远比上海的其他房子好，而这会儿，屋里更是点了很多炭火，烘地人暖洋洋的。
傅怀安被热得脸都红了，他很想脱衣服，但看到站在自己对面的二哥，却立刻歇了自己的这个打算。
他有三个哥哥，大哥根本不把他看在眼里，三哥也不管他，但这个二哥……却找过他好几次麻烦。
自从这二哥回国，他在家的待遇就一降再降，不仅如此，有一回他爸让他二哥照看他这个弟弟，他二哥直接就说“我就一个弟弟”。
傅怀安最怕的就是这个二哥，总觉得他的眼神阴恻恻的，好似随时要从自己身上剐下一块肉来一样。
这么想着，傅怀安就感到自己的背上冒出许多汗来，将他的背弄得湿乎乎的，但他还是不敢脱衣服，就只能没滋没味地吃饭。
霍英瞧见这一幕，嗤笑出声。
傅怀安倒是想生气，但他在这个二哥面前从来都是不敢生气的。
“蕴安，这小子住你这里，有没有打扰到你？要不要另外找个房子，把他扔出去？”霍英道。
“不用。”傅蕴安道。
霍英闻言，便又阴恻恻地看了傅怀安一眼。
“二哥。”傅蕴安叫了一声。
霍英的表情总算正常了，不再盯着傅怀安，而是慢吞吞地吃了起来。
等他吃好放下筷子，傅怀安便立刻跟着放下了筷子。